6 enkla sätt att äta zucchini

Zucchini är en utsökt mat som kan ätas på egen hand eller läggas till andra rätter. Det enklaste sättet att äta zucchini är att lämna det råa. Men du kan njuta av det bättre om du lagar det. Zucchini kan ångas, kokt, bakat, sauteed eller grillat. Det är också en bra substitution för pasta! Om du vill lägga till mer zucchini i din kost kan du också blanda det till andra recept.

Steg

Metod 1 av 6:

Äta zucchini rå

1. Snack på zucchini skivor. Du behöver inte laga cookchini innan du äter det! Haka upp din zucchini för att göra ett enkelt, bekvämt mellanmål.

Om du inte gillar smaken av vanlig zucchini kan du doppa dina skivor i hummus för mer smak.
Du behöver inte skalla zucchini. Det är okej att äta huden, som är full av näringsämnen. Men äta inte zucchiniens ändar.

2. Lägg till hackad zucchini till din sallad eller wrap. Använd en huggkniv för att skära din zucchini i skivor eller kuber. Toppa din sallad med zucchini-bitarna för att lägga till lite extra näring och smak. På samma sätt kan du lägga skivad eller hackad zucchini till salladspapper som en bekväm fyllning.

Kassera slutet av zucchini.

3. Gör en rå zucchini sallad. Skiva av ändarna av 2 zucchini. Använd sedan en potatisskalare, mandolin eller ost rivare att raka zucchini till smala remsor. Sätt tillbaka remsorna i en skål och lägg till en handfull persilja. Tillsätt juice från 1 citron och 1 lime till skålen. Drizzle olivolja över zucchini och krydda den sedan med salt och peppar.

Du behöver följande ingredienser för att göra din sallad: 2 zucchini, 1 handfull persilja, 1 citron, 1 lime, olivolja, salt och peppar.

4. Topp din pizza med zucchini. Du kan lägga till RAW Zucchini ovanpå din pizza. Om du föredrar din courgette kokta, lägg till skivor i zucchini på din pizza innan du lagar mat. Baka pizza enligt ditt recept.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 2 av 6:

Ångande eller kokande zucchini

1. Skär din zucchini i /₄ till /₂ i (0.64 till 1.27 cm) skivor. Håll din huggkniv vinkelrätt mot zucchini, gör sedan små kotletter ner längden på den. Dina skivor ska vara relativt även så de lagar mat.

Kassera ändarna av din zucchini.

2. Placera zucchini i en metallstångkorg. Zucchini kan vara i en hög i korgen. Det kommer fortfarande att laga mat.

Om du inte har en ångkok, kan du lägga till zucchini direkt till vattnet och koka det. Koka zucchini kommer att skapa en mjukare konsistens.

3. Fyll din kruka med tillräckligt med vatten för att nå botten av korgen. Du behöver bara om /₂ till 1 tum (1.3 till 2.5 cm) vatten i potten. Zucchini kommer inte att täckas i vatten. Istället kommer ångan från kokande vatten att laga kucchini.

Om du kokar zucchini fyller du om ⅔ av krukan med färskt vatten. Därefter tillsätt salt till vattnet.

Koka ditt vatten, Placera korgen i den och sätt på omslaget. Skyddet kommer att fälla i ångan för att hjälpa till med att laga cookchini. Använd handtaget på korgen för att manövrera den så att du inte blir bränd.

Om du kokar zucchini, lägg det direkt i vattnet när det är kokande.

5. Koka zucchini i 3-6 minuter, tills zucchini är öm. Ställ in en timer eller titta på klockan så att du inte överkoka zucchini. Du kan kontrollera att det är klart genom att spjuta en bit zucchini med en gaffel. Det borde vara mjukt men inte fuktigt.

6. Töm zucchini, om du kokade den. Häll zucchini i en kolv för att dränera bort överskottet. Sedan kassera vattnet.

Du behöver inte dränera ångad zucchini, eftersom det inte var i vatten.

7. Tillsätt salt och peppar till smak. Efter att du har tallt zucchini, strö salt och peppar över den. Du behöver bara lite för att förbättra zucchiniens smak.

Börja med lite kryddor och lägg till mer om så önskas.

8. Lägg till Zucchini till din favorit grönsaksoppa, som ett annat alternativ. Lägg till din zucchini till en buljong, tillsammans med dina andra soppingredienser. Ta med din soppa på en hög värme, minska värmen till medellång. Simma din soppa i ca 40 minuter eller tills grönsakerna är anbud.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 3 av 6:

Bakning Zucchini

1. Skär zucchini i /₈ till /₄ tum (0.32 till 0.64 cm) skivor eller kuber. Håll din huggkniv vinkelrätt mot zucchini. Då, gör skivor i zucchini, arbeta dig ner i längden.

Kassera slutet av zucchini.
Som ett alternativ kan du skära av ändarna och skära sedan din zucchini en gång i längdriktningen. Detta kommer att skapa två långa zucchini halvor.

2. Belägga zucchini i olivolja eller smält smör. Spraya oljan på zucchini eller kasta zucchini i oljan eller smöret. Varje sida av zucchini ska ha olja på den innan du baka det.

3. Stänk krydda på din zucchini, att smaka. Du kan laga kucchini utan kryddor, men lägga till lite extra smak kan skapa en utsökt maträtt! Sprinkle bara på din kryddor efter att du täcker zucchini i olja. Här är några krydda idéer:

Använd salt och peppar.

Lägg till oregano eller italiensk kryddor för mer smak.

Använd färsk timjan eller dill istället, som ett annat alternativ.

Välj om rödpeppar för extra zest.

4. Placera zucchini på ett bakplåt i ett enda lager. Använd fingrarna eller en sked för att sprida kucchini. Det måste vara i ett enda lager så det kommer att laga jämnt.

Använd en nonstick pan eller spruta din panna med nonstick spray.

5. Stänk parmesanost på din zucchini för tillsatt smak. Använd fingrarna eller en sked för att lätt fördela parmesanostet på zucchini. Gör flera pass över zucchini, lägger till en liten ost i taget tills du har nått önskad mängd.

Du kan använda riven eller parmesanost.

Parmesanost kan ge din zucchini en rik, smaklig smak.

Baka zucchini vid 350 ° F (177 ° C) i 35-40 minuter. Placera ditt bakplåt på mittstället i din ugn. Sedan, sätt en timer eller titta på klockan för att se till att du inte överkoka din zucchini. Använd en ugnsmitt för att ta bort pannan från ugnen.

Låt din zucchini svalna i ca 2-3 minuter innan du serverar den.

7. Blanda zucchini i bakverk, som ett alternativ. Du kan blanda zucchini till bröd eller muffins för att öka din grönsaksförbrukning. Strimla din zucchini i små bitar med en rivare eller potatisskalare. Tryck sedan på zucchini med en ren handduk för att ta bort överskott av vätskor. Rör zucchini i de våta ingredienserna, som smör, olja eller ägg, i ditt recept innan du kombinerar det med de torra ingredienserna.

Patting Zucchini Dry hjälper till att hålla dina bakade varor från att vara fuktig.

Du kan hitta ett recept på Zucchini-bröd eller muffins, eller du kan helt enkelt lägga till zucchini till ett traditionellt recept.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 4 av 6:

Sauteing Zucchini

1. Skiv din zucchini i tunna mynt. Håll en skarp huggkniv vinkelrätt mot din zucchini. Börja om /₈ tum (0.32 cm) från slutet av din zucchini. Klipp genom zucchini, arbeta sedan ner längden på din zucchini.

Kassera ändarna av din zucchini.

2. Värm ca 1 matsked (15 ml) olivolja över medelhög värme. Häll oljan i pannan innan du slår på brännaren. Vänta ca 30 sekunder för att oljan ska bli varm innan du lägger till zucchini till pannan.

3. Lägg till din zucchini till pannan och saute det i ca 5 minuter. Rör kucchini för att belägga den i olivoljan. Se till att oljan och zucchini är jämnt fördelade över pannan. Fortsätt omröring av zucchini så det lagar jämnt.

Ställ in en timer eller titta på klockan för att se till att du inte överkokade den.

Din zucchini kommer att vara mjuk när den är klar. Färgen på huden kommer också att fördjupa sig.

4. Säsong zucchini att smaka. Strö lite kryddor på zucchini medan det fortfarande är varmt. Du kan säsong det i pannan eller på din tallrik. Här är några sätt att säsong din zucchini:

Strö med salt och peppar.

Lägg till parmesan ovanpå saltet och peppar.

Spritz Zucchini med citronsaft, strö sedan på dillväv, koriander och hackade scallions.

5. Stir COUCCHINI i din Stir Fry för ett annat alternativ. Använd zucchini tillsammans med andra grönsaker för att göra en smaklig, hälsosam rörelsefry. Helt enkelt värma olja på spisen, sa sedan dina grönsaker över medelhög värme. Servera din Stir Fry som en skål eller lägg den till ett protein för att göra en entree.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 5 av 6:

Grillning Zucchini

1. Klipp av ändarna på din courgini och skiva det i längdriktningen eller i mynt. Håll zucchini med en hand medan du skär med den andra, med en skarp huggkniv. Att skära längs, skiva ner i zucchini från slutet till slutet. För att göra mynt, placera din kniv vinkelrätt mot zucchini, gör sedan små skivor tills hela zucchini skärs i runda bitar.

Kassera ändarna av zucchini i ditt papperskorgen eller kompost.
För grillning Zucchini är det bäst att skära i längdriktningen för enkel grillning.

2. Applicera din olja och krydda. Oljor som olivolja är nödvändiga för grillning. Kappa zucchini i oljan med en pensel eller genom att kasta i en skål, strö sedan på din krydda. Här är några läckra sätt att säsong din zucchini:

Kombinera 2 matskedar (30 ml) smält smör, 1 matsked (15 ml) olivolja och 1 matsked (15 ml) citronsaft. Kappa zucchini i blandningen, strö sedan på pulveriserad vitlök.

Blanda 2 teskedar (9.9 ml) olivolja och 2 matskedar (30 ml) balsamisk vinaigrette. Kappa din zucchini i blandningen, spruta sedan italiensk kryddor, vitlökspulver och en nypa salt till smak.

Kappa din zucchini med olivolja, strö sedan på vitlökspulver, röda paprikaflingor och citronskal. Lätt säsong med salt och peppar, att smaka.

3. Värm din grill eller panna över medelhög värme. Få pannan varm innan du lägger zucchini på att laga mat. Du kan kontrollera att det är varmt genom att flicka vatten på grillen eller pannan. Vattnet ska sizzle när det träffar värmen.

Du kan använda en grill, spis-toppgrill, bänkskivor eller grillpanna.

4. Grill varje sida av din zucchini i 2 minuter eller till guldbrun. Lägg zucchini på grillen eller pannan. Ställ in en timer eller titta på klockan för att se till att den inte överkok. Kolla zucchini efter 2 minuter för att se om det är klart. Om det inte är, fortsätt att grilla det, kontrollera några sekunder. Vrid sedan zucchini.

Din zucchini ska bli brun när den är klar. Det kan ha grilllinjer, men vänta inte på grilllinjer att bilda. Vänd eller ta bort zucchini så snart det blir guldbrunt.

5. Servera din zucchini medan det fortfarande är varmt. Det är Tastiest när det är varmt! Din zucchini kommer att göra en läckra maträtt.

Om du vill, kan du strö lite parmesan på din zucchini.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 6 av 6:

Använda zucchini i pasta rätter

Använd en mandolin eller spiralizer att skära zucchini i tunna strängar. Säkra din zucchini i enheten, sätt sedan på den. Mandolin eller spiralizer kommer att skapa långa, tunna trådar av zucchini som ser ut som spaghetti.

Du kan hitta en mandolin eller spiralizer på ditt lokala varuhus, hemvaruhandel eller online.
Som ett alternativ kan du använda en rivare.
Zucchini nudlar kallas vanligen "zoodles."

2. Lämna zucchini rå för kalla pasta sallader. Beroende på receptet kan du använda de långa trådarna eller hugga dem upp i mindre bitar. Helt enkelt ersätta zucchini för pasta i ditt recept.

Du kan använda vanliga pasta sallad recept.

3. Koka zucchini 2-4 minuter för varma pasta recept. Detta kommer att göra Zucchini Al Dente. Använd zucchini-tråden istället för vanlig pasta för att skära tillbaka på kalorier! Häll din pasta sås över zucchini-tråden innan du serverar.

Om du vill att dina nudlar ska vara mjuka, laga dem 4-5 minuter.

4. Lägg till hackad zucchini till dina vanliga pastarätter för fler veggies. Du kan lägga till RAW Zucchini till din kokta eller kalla pastafat. Om du föredrar kokad zucchini, rör courgetten i din sås eller lagar den med de andra grönsaker som du lägger till i din pasta.