Hur man lagar cookchini

Zucchini är en mångsidig sommargrönsaker som kan ätas på egen hand, läggas till sallader, eller brukade göra bröd. Denna artikel presenterar tre sätt att förbereda zucchini.

Ingredienser

Sautéed zucchini

  • 1 Medium vitlöksklyfta, skalad
  • 2 teskedar olivolja
  • 1/4 tesked röda peppar flingor
  • 4 medium zucchini, skuren i /2 tum (1.3 cm) skivor
  • Salt
  • Nymalen svartpeppar
  • 2 matskedar riven parmesanost (tillval)

Serveringar: 4 | Total tid: 20 minuter

Friska zucchini pommes frites

  • 2 zucchini
  • 1 äggvita
  • 1/4 kopp mjölk
  • 1/2 kopp strimlad parmesanost
  • 1/2 kopp krydda brödsmulor

Utbyte: 32 pommes frites | Total tid: 40 minuter

Zucchini bröd

  • 3 koppar all-purpose mjöl
  • 1 tesked salt
  • 1 tesked bakpulver
  • 1 tesked bakpulver
  • 3 teskedar mark kanel
  • 3 ägg
  • 1 kopp vegetabilisk olja
  • 2 1/4 koppar vit socker
  • 3 teskedar vanilj extrakt
  • 2 koppar riven zucchini
  • 1 kopp hackad valnötter

Utbyte: 2 bröd | 1 timme och 40 minuter

Steg

Metod 1 av 3:
Sautéed zucchini
  1. Bild med titeln Cook Zucchini Steg 1
1. Finhacka vitlöksklyftan. Använd ett skärbräda och en matlagningskniv.
  • 2. Värm olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme. Lägg till vitlök och röd paprikaflingor. Koka i 30 sekunder, omröring ibland. Ta bort vitlöket (tillval).
  • 3. Lägg till zucchini skivor till pannan. Rör kucchini med en träsked tills varje bit är belagd i olja.
  • 4. Låt varje sida laga mat till brunad, och sedan vänd och laga mat i en annan minut. Ta bort panna från värme och säsong med salt och peppar.
  • Bild med titeln Cook Zucchini Steg 5
    5. Överför till en maträtt och servera omedelbart. Strö med parmesanost om så önskas.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 2 av 3:
    Friska zucchini pommes frites
    1. Bild med titeln Cook Zucchini Steg 6
    1. Förvärm ugnen till 425 grader f (218 grader c).
  • 2. Skär zucchini i pinnar. De borde vara ca 3 tum (7.6 cm) lång och /2 tum (1.3 cm) bred, som pommes frites.
  • 3. Vispa ägget vit och mjölk i en liten skål. I en separat skål, blanda ihop ost och brödsmulor.
  • Bild med titeln Cook Zucchini Steg 9
    4. Kappa ett bakplåt med matlagningsspray. Alternativt kan du använda aluminiumfolie för att täcka arket för att förhindra stickning.
  • 5. Doppa varje zucchini stick i äggvita blandningen först och lägg den sedan med breadcrumb-blandningen. Placera zucchini på bakplåten.
  • Bild med titeln Cook Zucchini Steg 11
    6. Baka i 20-25 minuter. Zucchini Fries ska vara guldbruna när de är färdiga.
  • Bild med titeln Cook Zucchini Steg 12
    7. Ta bort från ugnen och njut av!

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 3 av 3:
    Zucchini bröd
    1. Bild med titeln Cook Zucchini Steg 13
    1. Förvärmningsugn till 325 grader F (162 grader C). Fett och mjöl två 5 med 9 tums loafpannor.
  • 2. Använd en ost rivare att skära zucchini. Zucchini behöver inte skalas, nödvändigtvis.
  • 3. Blanda ihop mjöl, salt, bakpulver, bakpulver och kanel i en stor skål.
  • 4. Slå ägg, olja, vanilj och socker i en separat skål.
  • 5. Lägg till äggblandning till mjölblandningen.
  • 6. Rör i zucchini och nötter. Häll smeten i pannorna.
  • Bild med titeln Cook Zucchini Steg 19
    7. Baka i 40-60 minuter. Stick en gaffel i loaf för att avgöra om det är kokta gaffel ska komma ut rent.
  • Bild med titeln Cook Zucchini Steg 20
    8. Ta bort från ugnen. Kyl i ca 20 minuter, och ta sedan bort bröd från pannan.
  • Bild med titeln Cook Zucchini Steg 21
    9. Tjäna och njut!

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension

    Video

    Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

    Tips

    Eftersom huden på en zucchini är öm, är det inte nödvändigt att skala det innan du lagar mat.
  • Zucchini kan serveras som en sidskål, tillagd till sallader, eller läggs till pasta som huvudrätt.
  • När du väljer Zucchini på en livsmedelsbutik eller bondens marknad, leta efter en ljusgrön färg och en längd på högst 10-12 tum (25.4-30.5 cm).
  • Försök experimentera med en mängd olika örter, kryddor och såser på sautéed zucchini.

    • Varningar

    Använd en ugnsmitt när du tar bort brickor från en varm ugn. Glöm inte att stänga av ugnen eller spisen efter att du har avslutat matlagningen.

    Saker du behöver

    Sautéed zucchini

    • Stekpanna
    • Kokkniv
    • Träsked (för omröring)

    Zucchini pommes frites

    • Matlagningsspray
    • Bakplåten
    • Två små skålar
    • Kokkniv

    Zucchini bröd

    • Rivjärn
    • Stor skål
    • Mindre skål
    • Gaffel för whisking
    • 2 loaf pannor
    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande