Hur man dekorerar pepparkakor: 11 steg (med bilder)

Gingerbread cookies Bara inte färdigt förrän du har täckt dem med isbildning, spridda sprinkles över dem, eller fastnade starka godis på toppen! Eftersom du kan anpassa varje steg av cookie dekorera, välj en glasyr, färgar det om du vill ha färgglada kakor och sätta ut en dekorationsstation. Enlist Hjälp så att alla kan dekorera roliga pepparkakor som är lika roliga att äta!

Ingredienser

Squeezable Icing

2 koppar (250 g) pulveriserat socker
/₄ kopp (59 ml) mjölk
1 tesked (4.9 ml) vanilj extrakt

Gör ca 1 kopp (240 ml) isbildning

Kunglig isbildning

3 Pasteuriserade äggvitor eller 6 matskedar (89 ml) pastöriserade äggvitor från en kartong
4 koppar (500 g) pulveriserat socker

Gör ca 3 koppar (710 ml) isbildning

Steg

Metod 1 av 2:

Isbildning av kakorna

1. Blanda den pressbara glasyren och lägg den i en squeeze-flaska. För en enkel isbildning som kommer samman snabbt, rör om 2 koppar (250 g) pulveriserat socker med /₄ kopp (59 ml) mjölk och 1 tesked (4.9 ml) vanilj extrakt. Detta kommer att göra en tunn, jämn isbildning som är lätt att spruta eller drizzle.

Om du vill göra glasyren lite tjockare, rör bara i pulveriserat socker tills det är den textur du vill ha.

Variation: För att ge ising en liten citrussmak som parar väl med pepparkakor, ersätter apelsinjuice för mjölken.

2. Göra kunglig isbildning För fast isbildning som håller sin form. För att få en bra detaljnivå när du dekorerar, slå 3 pastöriserade äggvita eller 6 matskedar (89 ml) pastöriserade äggvitor från en kartong tills de är skummiga. Gradvis slå i 4 koppar (500 g) pulveriserat socker på medium-låg hastighet i 3 till 5 minuter så att isen blir tjock, slät och glänsande.

Om du inte vill använda pastöriserade äggvita, försök att göra den kungliga isen med 3 matskedar (30 g) Mingue Powder och /₂ kopp (120 ml) varmt vatten istället.

Färga isen en mängd olika färger. Även om vit isbildning är slående mot en mörk pepparkaka cookie, kan du leka med olika färger för att göra kakorna verkligen ut. Dela din glasyr i flera små skålar och blanda sedan matfärg i var och en tills de är de färger du vill ha.

Lägg till matfärgen gradvis så att du inte av misstag gör glasyren mörkare än du vill.

Tänk på att det är svårt att göra ljusrött med vätska karamellfärg, Så överväga att använda en gelpasta eller pulveriserad matfärgning till den här färgen.

4. Sprid glasering eller rör den på de kylda kakorna. Om du har barn som hjälper dig att dekorera eller du inte vill röra med en rörväska, lägg en sked eller offset spatel i din glasyr. Sedan sprida den över toppen av varje kyld kaka. För mer kontroll eller detalj kan du fylla en rörväska eller klämma flaska före rörmönster på kakorna.

Kom ihåg att använda separata skedar eller rörpåsar för varje färg på isbildning du arbetar med.

Visste du? Översvämning är en populär dekoreringsteknik där du rör en linje av kunglig isbildning längs kanterna på en kaka. Därefter rör isbildning över mitten och använd spetsen på väskan för att sprida den så att isen fyller i alla luckor.

Bild med titeln Dekorera pepparkakor Steg 5

5. Top de iced cookies med dekorationer, om så önskas och torka dem i 2 timmar. Vänta inte tills dina glasyrhårdar eller du kommer inte att kunna hålla dem på dina kakor! När du har slutat glasera eller dekorera dem, lämna dem att sitta i 2 timmar så att isen härdar helt innan du serverar eller lagrar dem.

Laga kakorna mellan vaxat papper när du lagrar dem i en lufttät behållare så att de inte håller ihop.

Förvara cookiesna i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till 2 till 3 veckor.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 2 av 2:

Lägger till detaljer och godis

1. Klipp din kaka degen i former innan du bakar pepparkakan. Välj roliga cookie cutters som speglar semestern eller temat du bakar kakorna för och skär den rullade degen i former. Till exempel, om du gör semesterkakor, skära pepparkakan i snöflingor, träd eller snögubbar.

För att göra pepparkakor till en födelsedag, försök att skära dem i hjärtan, stjärnor eller presenter, till exempel, eller du kan matcha dem till partiets tema. Till exempel klippa ut pepparkaka djur om festen är zoo tema.

Dricks: Du kan köpa nyhetskakaskärare i mataffären, Craft Supply Store, eller online. Vissa bibliotek hyr även ut bakverk, som cookie cutters och pannor, så kolla om du kan låna dem.

2. Tryck ett dekorativt stämpel i degen innan du baka kakorna. För att skapa en subtil design på dina pepparkakor, rulla dem ut och skära dem i önskad form. Ta sedan ett rent gummi eller kaka stämpel och tryck försiktigt för att lämna ett avtryck på degen. Designen kommer att vara synlig på kakorna efter att du baka dem.

Du kan också rulla ut din sats pepparkaksdeg med en vanlig rullpinne. Rulla sedan en snygg dekorativ pin över degen för att skapa ett unikt mönster eller konsistens.

3. Stack stjärnformade kakor för att skapa tredimensionella träd. Om du vill göra små cookie träd som står på egen hand, skär ut stjärnpannkakor med minst 3 olika storlekar. När du har bakat och iced dem, stapla dem så den största stjärnan är på botten och den minsta är på toppen. Vänd stjärnorna så att de alternerar som grenar av trädet.

För att göra dina pepparkakor ser snötäckta, damm dem med lite pulveriserat socker efter att du har staplat dem.

4. Stick en mängd färgglada godis på de iced cookies. När du har dekorerat kakorna med mjuk eller kunglig isbildning, tryck några bitar av ljust godis på dem. När isen härdar, kommer det att hålla godisen på plats. Du kan ordna godis i ett mönster eller använda dem för att dekorera pepparkakor. Överväga att dekorera med:

Red Hot Cinnamon Candies

Gummi droppar

M & Ms

Finkrossade godisrottor

Gelébönor

5. Scatter sprinkles eller nonpareils över glasyren. För att ge dina cookies en sparkly eller festlig effekt, rör eller sprida glasyren över dem och omedelbart toppa dem med färgglada strö eller nonpareils. De kommer att sätta på plats som glasyrhården.

Du kan hitta sprinkles i en mängd olika former, som snöflingor, stjärnor, träd eller hollyblad, i snabbköp eller hantverk.

För de sparklidigaste kakorna, Strö dig ätbar glitter över de icedkakor.

Bild med titeln Dekorera pepparkakor Steg 11

6. Värme färgad godis smälter och måla detaljer på dina pepparkakor. Om du inte vill täcka kakorna med isbildning, men du vill fortfarande sprida lite färg, smälta några olika typer av godis smälter. Doppa sedan en ren borste i godissmältet och måla pepparkakorna. Detta är ett utmärkt sätt att måla grenar på träd, ruffles på hjärtan eller ansikten på pepparkakor.

Prova att doppa kakorna i den smälta blandningen eller bläddra på penselns spets för att splittra godissmältet på dina cookies för en unik effekt.