Hur man äter en cookie (med bilder)

Cookies, som också kallas kex i vissa delar av världen, är små, platta bakverk som är gjorda av en söt, mjölbaserad deg. Kakor är en mycket mångsidig efterrätt som kan göras med nötter, chokladflis, torkad frukt eller andra söta eller smakliga tillägg. De kan också göras i smörgåsar separerade av ett lager av sylt eller söt fyllning, eller ibland är de täckta i ett lager av choklad eller isbildning. Cookies kan också läggas till andra efterrätter, gjorda till friska snacks med hjälp av fruktpuréer och korn, eller kan användas som ett baslager eller toppning för andra rätter. Medan det finns många typer av färdiga kakor som du kan köpa från affären, är det också ganska enkelt att göra egna hemlagade kakor, och med ett grundläggande cookie recept kan du anpassa eller personifiera degen som passar alla smaker!

Ingredienser

Grundläggande cookie deg

1 1/8 kopp (250 g) margarin eller smör, mjukad
⅔ kopp (134 g) socker
1 matsked (15 ml) ättika
1 tesked (5 g) Bakpulver
2 tsk (12 ml) vanilj extrakt
2 koppar (300 g) mjöl

Steg

Del 1 av 4:

Gör grundläggande cookiesTrött på annonser? Uppgradera till PRO

1. Förvärm din ugn. Ställ in den till 350 f (176.7 c). När ugnen värms upp, samla dina ingredienser och dina verktyg: en liten skål, en mediumskål, en trädbevuxen sked, ett bakplåt och ett trådkylningsställ.

Linje kakan med pergamentpapper om så önskas.
Om du inte använder pergamentpapper eller en non-stick bakplåt, fett bakplåten.

2. Blanda ättika och bakpulver. Blanda dem i den lilla skålen och sätt blandningen åt sidan för att låta det skum i några minuter.

3. Grädde smöret och sockret tillsammans. Använd mediumskålen och den skogsklädda skeden för att blanda de två tills de bildar en jämn, krämig smet. Tillsätt den bakpulvera-vinägerblandningen och vaniljen. Rör om att kombinera.

För en djupare, rikare sötma, prova brunt socker istället för vitt socker.

För en slät, nutty cookie, ersätta halva smöret för jordnötssmör, mandel smör eller din favoritmutter smör.

4. Sikt i mjölet. När du har lagt till allt mjöl, rör om blandningen tills den kommer tillsammans för att bilda en fin deg. Om det behövs, knåda det med händerna för att få den sista av den tillsammans. Eventuella ytterligare ingredienser kan tillsättas nu, till exempel:

Choklad eller carob chips

Russin, tranbär eller annan torkad frukt

Nötter, inklusive mandlar, valnötter, pekannötter, jordnötter, macadamias eller pistaschmandlar

5. Släpp kaka degen på bakplåten. Använd matskedstorlekar av deg, och lämnar en till två tum mellan degen för att tillåta kakorna att sprida sig. Baka i 15 minuter. När cookiesna är klara, överför dem till ett trådkylningsställ och låt dem svalna till rumstemperatur.

6. Experimentera! Denna grundläggande cookie deg kan omvandlas till choklad, jordnötssmör och chokladchipkakor, eller någon annan typ av cookie du kan drömma om! Experimentera med olika sockerarter, mjöl, extrakt och ytterligare ingredienser för att hitta ditt favorit cookie recept.

För smakade kakor, ersätt vaniljen för lönn, mandel, pepparmynta eller ett annat extrakt.

För citruskakor, lägg till en matsked (15 g) citron eller apelsinzest.

För chokladkakor, tillsätt ¼ kopp (29 g) kakao plus en till två matskedar (15 till 30 ml) vatten eller mjölk.

Del 2 av 4:

Äter en kakaTrött på annonser? Uppgradera till PRO

1. Välj din favoritkaka. Det finns tusentals typer av kakor över hela världen, och alla har en annan idé om vad som gör en perfekt cookie. Vissa människor föredrar dem tjuv medan andra gillar dem crunchy. Andra gillar fortfarande chunky, mot de som föredrar mjuka och släta. Det finns också olika stilar och smaker, och det är upp till dig att hitta din favorit!

Om du har matallergier, se upp för cookies som innehåller vanliga allergener, som soja, ägg, nötter, mejeriprodukter eller något annat som kan orsaka en reaktion.

2. Ät din kaka. Även om det finns många speciella sätt att äta en kaka, kan du också bara äta kakan. Kakor kan hämtas med dina händer. Vissa cookies är bettstorlek och menade att ätas i en bit, men för de flesta kakor, ta små bett. Tugga alltid maten noggrant.

För att förhindra kvävning och att hjälpa din kropp smälta mat lättare, bör du tugga mjuka livsmedel ca 10 gånger och hårda livsmedel upp till 30 gånger innan du sväljer.

3. Tvätta det med en dryck. Cookies serveras ofta med en varm eller kall dryck, som te, mjölk, varm choklad eller kaffe. Att tvätta din kaka ner med en dryck, avsluta tuggning och svälja din bit av kaka, ta sedan en nypa av din dryck.

4. Dunk din cookie. Din dryck kan också användas för dunking, som bör reserveras för informella inställningar som hemma eller på en väns hus, försök att inte dunk cookies i en formell miljö, som på en middagsfest eller en finmatsal. Att dunk en cookie:

Håll kakan i ena änden och doppa den andra änden i ett glas mjölk, te eller liknande.

Håll kakan i vätskan i några sekunder: tillräckligt länge för att den ska absorbera lite av vätskan, men inte så länge att kakan börjar bryta sönder.

Sätt den fuktiga kakan i munnen och bita av den. Du kan nu äta resten av kakan normalt, eller fortsätt dunking.

När du inte längre har tillräckligt med cookie kvar, undvik dunking dina fingrar i din dryck för att suga din cookie. Istället, äta resten av kakan och tvätta den med din dryck. Du kommer sannolikt att hitta några läckra kakor i botten!

5. Peel Apart Sandwich Cookies. Cookie smörgåsar, som Oreos, har två lager av cookie separerade av isbildning eller sylt. Att avlägsna dessa lager från varandra för att komma i glasyren däremellan, ta tag i varje lager av kakan med en annan hand. Placera fingertopparna runt omkretsen av varje cookie-lager. Vrid försiktigt när du drar skikten bort från varandra.

Ät eller dunk det övre lagret av cookie (den som inte har någon isbildning).

Du kan slicka av glasyren från det andra lagret, eller äta eller dunk det normalt.

Del 3 av 4:

Med hjälp av rå cookie degTrött på annonser? Uppgradera till PRO

1. Gör bite-sized cookie deg bollar. Råkaka deg som inte innehåller ägg är säkert att äta rå, och kan ätas ensam eller läggas till andra efterrätter. Att göra cookie deg bollar:

Dela din favoritkaka degen i matskedstorlekar. Använd dina händer för att rulla degbitarna i små bollar. Kyla dem i kylskåpet innan de tjänar för att förhindra att de blir för mjuka och degiga.
Använd degenbollarna omedelbart, eller förvara dem i en lufttät behållare i frysen i upp till 12 månader.

2. Lägg till kaka deg till glass. Cookie degbollar kan läggas till många former av glass, inklusive sundaes och milkshakes. För att lägga till dem i en skål med glass, låt glassen sitta i några minuter för att mjukna upp. När det är tillräckligt mjukt, lägg till den önskade mängden cookie degbollar till skålen och blanda dem i glassen. Servera i en skål med en sked eller överför till en kon.

För att lägga till cookie deg till en mjölkskaka, lägg till bollarna efter att mjölkskakningen har blivit blandad, annars kommer de att blandas och förloras i mjölkskakningen.

3. Göra tryffel. Cookie deg kan göras till cookie deg tryffel genom att helt enkelt lägga till en chokladbeläggning. Använd en dubbelkedja för att smälta en kopp chokladflis. När chipsen smälts, ta bort dem från värmen.

Du kan använda mörk choklad, mjölkchoklad, vit choklad eller till och med Butterscotch-chips för att göra tryffelbeläggningen.

Kappa kakan deg bollarna. En i taget, rulla varje cookie degboll i chokladet att kappa helt. Överför de chokladtäckta kakan degbollarna till ett pergamentfodrat kakan.

När du har täckt alla bollar, överför cookie deg tryffel till frysen för att låta chokladuppsättningen. Betjäna.

Del 4 av 4:

Skapa cookie pizzor, kakor och smörgåsarTrött på annonser? Uppgradera till PRO

1. Gör en cookie smörgås. Baka dina favoritbasiska kakor och låt dem svalna. Vänd över halva kakorna så att topparna är vända ner och bottnen upp. Täck kakans bottnar med din favoritfyllning, lägg sedan en annan kaka ovanpå med toppen uppåt. Populära fyllnadsval inkluderar:

Ett ett-tums lager av glass
Ett tunt lager av isbildning
Ett tunt lager av jordnötssmör och sylt
Vispgrädde
Fruktkompet

2. Gör en cookie glasskaka. Ta en ny sats av kakdeg och tryck den i botten av en smurt nio tum (23 cm) pajplatta. I en 350 f (176.7 c) ugn, baka i 20 till 25 minuter, eller tills degen blir guldbrun. Låt svalna.

När cookiebasen har svalnat, tillsätt nog av din favoritglass för att fylla resten av pajrätten. Packa glassen ner. Skär i skivor och tjäna som är, eller topp med vispad grädde eller chokladsås.

3. Skapa en cookie pizza. Piska upp en ny sats av kakdeg. Smörj ett stort, rund bakplåt och sprida degen ut jämnt över bakplåten. Baka i 15 till 20 minuter, tills guldbrun. Låt svalna.

Sprid ett tunt lager av din favorit dessertsås över toppen av kakan, som chokladhasselnötspridning, karamelsås, nöttermör eller marshmallow spridd.

Topp det med dina favorit godis påfyllningar, som chokladflis, sprinkles, nötter, marshmallows, kokosnötskivor och andra godis.

Skära i pizza skivor och tjäna.