Hur man dekorerar en julkaka (med bilder)

Semester är den perfekta tiden för dig att baka en festlig tårta för familj eller vänner. Det finns många olika mönster och utsmyckningar du kan välja för din julkaka, men för att uppnå de bästa resultaten i dina dekorativa ansträngningar måste du förbereda din tårta för att dekorera först. Därefter är det en enkel sak att frost din tårta till perfektion och lägga till efterbehandling.

Steg

Del 1 av 3:

Förberedelser för att dekorera

1. Färglös smet tematiskt. Om du har en idé för ett färgschema eller ett tema, som ett julgran, kanske du vill lägga till några droppar matfärgning till din smet, eller till några lager av din tårta. Du kan färga din tårta smetgrön för att matcha ett julgrans tema, eller du kan färga det rött och grönt om ditt färgschema var julema.

Några droppar matfärgning bör vara tillräckligt för att ordna din smet, men du kanske vill använda mer eller mindre för att intensifiera eller lätta färgen.

Bild med titeln Dekorera en julkaka Steg 2

2. Baka med festliga kakaformar. En snabb resa Bakning av din lokala livsmedelsbutik kan avslöja för dig en hel tråd av festliga bakplattor som du kan använda. Du kan baka din tårta i form av ett träd, snögubbe eller julklapp!

Bild med titeln Dekorera en julkaka Steg 3

3. Tillåt riklig tid för kylning. En varm tårta kommer inte att vara ett strukturellt ljud som en som har svalnat, och dina dekorativa insatser kan ha en oavsiktlig inverkan. Dessutom kan värmen från en varm tårta göra frostsmältning, vilket kommer att påverka dina dekorationer negativt.

4. Diagram en ritning av dina dekorationsplaner. Om du planerar att skriva ett meddelande i din tårta, ska du kartlägga där du planerar att skriva bokstäverna och träna den stil där du planerar att skriva. Brevavståndet kan vara särskilt svårt. Du kanske vill göra lite extra isbildning och träning skriver dig med ett papper.

Om du är nybörjare när det gäller tårta som dekorerar, borde du göra en hel del extra isbildning.

Om du upptäcker att skrivning med isbildning är för frustrerande, överväg att använda chokladflis dabbed med frost eller nested i frosting för att stava ut ditt meddelande.

Bild med titeln dekorera en julkaka steg 5

5. Nivå din tårta för att göra en jämn dekorationsyta. En sluttande eller kuperad topp till din tårta kan vara svår att arbeta med. En utjämningsmått du kan ta är att sätta bottenskiktet upp och ner och använd det som toppen av din tårta. På så sätt är dess översta yta extra platt. Om din tårta är mycket kupol, kan du försöka skära av toppen med en brödkniv.

Bild med titeln dekorera en julkaka steg 6

6. Samla in dekorationshjälpmedel. Om du inte känner dig säker på din förmåga att frigöra en ritning, överväga att använda stenciler. Placera din stencil över det område du vill rita din design och strö kakaopulver eller pulveriserat socker för att skapa en skiss. Du kan använda denna skiss för att styra dina dekorationsförsök. Några andra dekorationshjälpmedel kan innehålla:

Chokladbitar (frivillig)

Ätbar glitter (tillval)

Fondant (valfritt)

Karamellfärg

Glasyr

Frukt (tillval)

Blanda skålar (för frostning)

Nötter (valfritt)

Rörväska (eller plastkåp)

Sax (för hemlagad rörväska)

Sprinkles (valfritt)

Stencils (valfritt)

Tandpetare (tillval)

Del 2 av 3:

Frosting din julkaka

1. Lägg en tårta droppduk. Om du inte är en stadig hand på tårta dekorera, är det troligt att det kommer att finnas några frostdroppar medan du lägger glasyr på din tårta. För att rengöra fula droppar enkelt, placera hörnen av fyra bitar av pergamentpapper eller vaxpapper under kanterna på din tårta. Eftersom bara en liten mängd papper är under din tårta, när tiden kommer du borde kunna dra varje fri från kakan tillsammans med någon frostning som har droppats på den.

2. Använd en crumback. En crumback är ett tunt lager av frostning som är utformat för att "främsta" Din tårta yta. Det kommer att hålla några smulor på ytan av din tårta från att blanda med det slutliga skiktet av frosting. När din crumb-kappa har stannat, ska ditt slutliga lager av frostning glida på smidigt.

Bild med titeln Dekorera en julkaka Steg 9

3. Blanda eller köpa din frost och isbildning. Du kan göra hemlagad glasyr eller glasyr, Eller du kan köpa några från bagageavsnittet i din lokala mataffär. Vid vissa butiker kan du kanske köpa rörpåsar framställda med frostning, som kan färgas genom att lägga till några droppar matfärgning och blandad väl. Ett enkelt frostningsrecept kan innehålla:

Mjukat smör (½ kopp)

Konditori socker (4½ koppar)

Vanilj extrakt (1½ teskedar)

2% mjölk (5 till 6 matskedar)

4. Frost din tårta jämnt och med tålamod. Om det här är första gången frostar en tårta, kan du vara lite ängslig. Ta några andetag och lägg lite frost på toppen av kakan. Börja med små portioner och sprida den långsamt med en kniv eller tunn spatel. Som frosting thins, ta mer från din frostskål, applicera den lite med lite tills din tårta har ett slättskikt frostat.

Du bör undvika att applicera för mycket frostning vid vilken tidpunkt som helst under processen. Om du lägger på för mycket, kan det ibland vara svårt att sprida ut frosten jämnt.

Du borde frost sidorna av din tårta efter att ha gjort toppen, men innan du lägger till dekorationer och utsmyckningar. Detta hjälper dig att uppnå ett mer konsekvent utseende med din frostning.

Bild med titeln Dekorera en julkaka Steg 11

5. Köp eller gör en rörväska. En rörväska är en ihålig, flexibel plastkotte som du kan fylla med frostning. Då kan du skära av väskans mycket spets och applicera tryck på plasten för att göra glasyren ut i en stadig ström.

Du kan använda en Ziplock väska för att göra en enkel rörväska. Se till att den har en stark topptätning och lägg lite isbildning i väskan. Försegla påsen och skära av spetsen av en av sina bottenhörn för att göra din egen rörväska.

6. Färga din glasyr enligt ditt tema eller färgschema. Separera din glasyr i olika rörpåsar och använd matfärgning för att ändra färgen för att passa din design. Om du har ditt hjärta satt på att göra ett julgran, bör du färga lite frostbrunt för stammen, grönt för ornamenten, och kanske rött för att ge trädprydnaderna.

Bild med titeln Dekorera en julkaka Steg 13

7. Testa din rörväska. Om du har avskuren för mycket från slutet av din rörväska kommer din glasyr att komma ut i en tjock ström eller i globs, vilket kanske inte är idealiskt för din planerade design. Om du avskurnar för lite från slutet av din rörväska, kan frostningen komma ut för att smala en ström eller inte alls.

Du kan överväga att testa din rörspås på en tallrik eller skrappapper innan du applicerar någon tårta.

Bild med titeln dekorera en julkaka steg 14

8. Skissa ut dina meddelanden innan du skriver i isbildning. Nybörjare som fortfarande masterar kakans konst kan lätt dra meddelandet i förväg i kakan med en tandpetare. Den här guiden hjälper dig att begränsa misstag när du applicerar frostning med din rörväska.

9. Använd kreativa skrivtekniker. Även om cursive ser bra ut när det skrivs med en rörväska, kan det vara lite svårt för dig att försöka ett fullständigt budskap ditt första försök, men du kan få bättre tur att skriva ut ditt meddelande i prickar. Du kan också hitta att blockbrev eller bubbla bokstäver är enklare för dig att rita med din rörväska. Prova olika stilar på skrotpapper innan du flyttar till den riktiga saken.

Del 3 av 3:

Dekorera din frostat julkaka

1. Border kanter och mönster med godis. Du kan ta fram kanten av din tårta eller markera din huvuddesign med Kats-Kats-segment eller ett spår av M & Ms. Om du vill skapa en rak linje med färgade sprinkles, röda och gröna som ett exempel, häll först dina sprinkles på ett rent papper. Sedan:

Plocka upp pappersbiten på ett sätt som koppar sprinklarna i den.
Runt den bortre kanten av papperet.
Vinkel rundad mun av papperet strax ovanför kakans område där du vill ha din strö design.
Tryck på papperet lätt med fingrarna för att jostle sprinklarna mot den avrundade änden av papperet.
Flytta ditt papper längs linjen du vill ha sprinklarna, knacka på fingret för att sakta jostle mer sprinkles av den avrundade kanten.
Kassera ditt papper och eventuella överflödiga sprinkler när de är färdiga.

Bild med titeln Dekorera en julkaka Steg 17

2. Välj jul tema accenter. Det har länge varit en semesterradition för att göra pepparkakor med familjen, så varför inte lägga till några pepparkaka till din tårta som en gränsdekoration? Du kan inkludera några fruktsmakade godisrottor i din gräns för att ge en söt kant till din tårta.

Bild med titeln Dekorera en julkaka Steg 18

3. Damm din tårta med ätbar glitter. Detta kan lägga till en magisk touch till din frostat tårta. Glittringen av glitter kan ge din julgran design intrycket av snö på sina grenar. Röd och grön glitter på din rika, lyxiga choklad frosting kan fresta Santa bort från sina kakor!

Bild med titeln Dekorera en julkaka Steg 19

4. Skapa en fondant design. Fondant är en dekorativ isbildning som kan gjutas i många olika former och mönster.Blanda en sats av fondant och Använd den För att göra mönster som matchar din kakans tema. Fondant kan också köpas i bakdelen av de flesta allmänna återförsäljare.

Om du gjorde en fyrkantig kaka kunde du frost den i en solid färg och göra ett fondantband för att ge din tårta utseendet på en present.

Bild med titeln Dekorera en julkaka Steg 20

5. Skapa en vinterplats. Den vita smörkorns frostning av din tårta kan snabbt omvandlas till en vinterplats med några tillägg. Några choklad tallar som är nestade i din frost kan ge lite kreativ stil till din tårta. Marshmallows kan bli snöbollar!

Bild med titeln Dekorera en julkaka Steg 21

6. Ge din tårta en naturlig touch. Sötmen av frukt eller krispess av nötter kan lägga till en läcker kontrast till din tårta. Du kan också använda dessa för att accentera alla meddelanden eller mönster som du redan har satt på din tårta.

Du vill tjäna en tårta utsmyckad med kakor eller frukt inom två timmar, annars kan kakan mjukna och frukten blir mushy.