Hur man dekorerar cupcakes som softballs: 10 steg (med bilder)

Att göra teman cupcakes kan verka lite skrämmande, men du kan enkelt hämta softball tema muffins genom att följa flera enkla steg. Genom att göra en grundläggande gul smörgås och tillämpar några detaljer, kommer ditt team snart att njuta av sina personliga muffins!

Ingredienser

Grundläggande smörkräm frosting

1 kopp (240 ml) osaltat smör, vid rumstemperatur
3 koppar (710 ml) pulveriserat socker
2 till 3 matskedar (30 till 44 ml) tung kräm eller tung piskning
1 tesked (4.9 ml) vanilj extrakt
En nypa salt
Gul matfärg
Röd gel frostning eller röd shoestring lakrits

Gör 4 koppar isbildning

Steg

Del 1 av 2:

Gör en grundläggande smörkräm frosting

1. Slå 1 kopp (240 ml) osaltat smör i en mixer tills den är jämn. Blanda med låg hastighet tills den börjar bli krämig och öka sedan hastigheten till medium. Skrapa ner sidorna med en spatel periodiskt för att säkerställa att alla smör blir krämat ihop.

Använd rumstemperatur smör för en snabbare krämprocess.
Att värma upp kallt smör snabbt, lägg det på en tallrik och mikrovågsugn den i 10 sekunder i taget. Sluta när det är mjukt men inte smält.
Om du inte har en stativ mixer, kommer en handblandare att fungera också.

2. Blanda 3 koppar (710 ml) pulveriserat socker med smöret. Börja blanda på lägsta hastighet. När sockret är mestadels införlivat med smöret, öka hastigheten till medium. Blanda i 1-2 minuter tills allt har gått ihop.

Om du använder en mindre blandningsskål, försök lägga till en kopp pulveriserat socker i taget.

3. Blanda i tungkräm, vanilj extrakt och salt. Du behöver 2 till 3 matskedar (30 till 44 ml) tung kräm, 1 tesked (4.9 ml) vanilj extrakt och en nypa salt. Blanda på medelhög hastighet i 1-2 minuter. Använd din spatel för att skrapa ner sidorna från tid till annan för att se till att alla ingredienser blir kombinerade.

Saltet skär sockerns sötma. Du kan använda mindre eller mer beroende på dina smakpreferenser.

4. Kram 40 droppar gul matfärg i frosten. Blanda tills frostningen är den önskade färgen. Försök att räkna i 10 droppe inkrement för att hjälpa dig att hålla reda på. Detta kommer att ge din frost på den berömda gula softballfärgen. Du kan använda mindre eller mer färgämne om du föredrar en lättare eller mörkare gul färg.

Om du inte kommer att använda all frosting för softballmuffinna, lägg åt sidan men mycket du vill spara, och sedan lägga till 10 droppar gul matfärg per kopp återstående frostning.

En gång helt införlivad borde det inte finnas några streck av mörkare gul i frosten.

5. Förvara frosten i kylskåpet i 2 dagar om du inte använder det omedelbart. Täck skålen med plastfolie eller överför den till en behållare med lock. Innan du använder det, ta iback ut ur kylskåpet i 1-2 timmar för att låta det mjukna upp.

Förvara inte smörgås på räknaren i mer än 1-2 timmar.

Del 2 av 2:

Frosting och designa cupcakes

1. Överför frosten från skålen till en konditorivaror med hjälp av en spatel. Håll påsen i din icke-dominerande hand och vik kanten på öppningen över din hand. Använd din andra hand, fyll på påsen upp 2/3 av vägen med frostning. Krama frosten ner mot spetsen på påsen och vrid den öppna änden stängd.

Eftersom du inte gör en detaljerad design med frostningen, behöver du inte använda ett speciellt tips i konditorivaror.
Använd ett gummiband, klipp eller twist-tie för att hålla din konditoriväckning stängd.
Om du inte har en konditorivaror, använd en gallon-size-postväska.
För enkel överföring, lägg din tomma konditorivaror i ett stort glas och vika kanterna ner. Då kan du sked i frosten utan att behöva använda en hand för att hålla påsen upp.

2. Rör frost på varje muffin i ett jämnt lager. Eftersom du replikerar en softball, behöver du inte hämta frosten på toppen av muffinsen. Försök att hålla ytan slät. Börja mitt i muffin och Makeconcentric Circles tills du når kanten av muffin.

Krama konditorivaror försiktigt för att hålla ett jämnt flöde av isbildning som kommer ut.

3. Släta ut frosten med en smörkniv. Flytta din kniv fram och tillbaka, radera rörledningarna. Tryck lätt så att du inte skrapar av frostningen - du vill helt enkelt slå samman cirklarna så att de bildar en obruten yta.

Försök att träna på 1 eller 2 muffins för att få din teknik nere.

4. Använd den röda gelens frost för att göra softballstygn på muffinerna. Du kan också använda röd shoestring lakrits om du inte har röd gel frostning. Bara skära av små bitar av lakritsen för att skapa trådens trådar.

Öva din teknik på pergamentpapper först.

Lägg till namn eller nummer till cupcakes för att anpassa dem.

Bild med titeln dekorera cupcakes som softballs steg 10

5. Förvara cupcakes på en sval, torr plats tills det är dags att betjäna dem. Håll dem ur direkt solljus, eftersom värmen kommer att smälta frosten. Om du ska tjäna dem inom 1-2 timmar, kan du lämna dem upptäckta. Om det blir mer än 2 timmar, sätt dem i en lufttät behållare eller på en bricka täckt med plastfolie.

Cupcakes är den färskaste om de ätas inom 3-4 dagar med bakning.

Om du inte har en lufttät behållare, lägg muffinerna på en stor bricka och sticka tandpetare i de yttre muffinerna och i mitten, täck sedan med plastfolie. Tandpinnarna håller plastfolien från att fastna på frosten.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Tips

Du kan också använda butiksköpt frostning - lägg bara till 10 droppar gul matfärg per kopp frostning, blanda i en skål och frost och dekorera muffinsna som vanligt.