Hur man bager Chewy Chocolate Chip M & M Cookies: 12 steg

Chokladkakakakor kan bli tråkigt efter ett tag, och medan M & M cookies är en rolig twist på traditionella chokladkakor, är de inte riktigt samma. Varför inte kombinera de två och gör chokladchip M & M cookies istället? Bakning Dessa kommer att lämna dig och alla du vet upphetsad att smaka på dem!

Ingredienser

2 koppar all-purpose mjöl
1/2 TeSpoon Baking Soda
1/2 tsk salt
3/4 koppar osaltat smör
1 kopp packat brunt socker
1/2 koppar vit socker
1 matsked vanilj extrakt
2 ägg
2 koppar mjölkchokladflis
1 kopp M & Ms

Steg

1. Förvärm ugnen till 350 ° F (177 ° C). Ta ut ett bakplåt och täck det med pergamentpapper.

2. Smälta smöret i en mediumskål. Placera 3/4 koppar osaltat smör i en mediumskål och värm det i 30 sekunder, eller tills det är helt smält.

Du kan smälta smöret i en liten kastrull på spisen, eller i mikrovågsugnen. Var dock försiktig med mikrovågssmör, när smöret kan "pop-" och splattera mikrovågsugnen.

3. Tillsätt sockerarterna till smöret. Lägg till 1 kopp brunt socker och 1/2 kopp vitt socker i det smälta smöret och vispa tills det är helt kombinerat.

Separera ett äggula. Spricka ett ägg i hälften, hålla skalet nära varandra så att äggulan inte faller ut. Håll ägget över en liten skål och passera äggulan fram och tillbaka mellan de två halvorna av skalet. Gör detta tills allt äggvita är i skålen.

Du behöver inte äggvita för det här receptet, så du kan hålla det till ett annat ändamål eller kasta bort det.

5. Blanda de våta ingredienserna. I en separat skål, blanda tillsammans 1 matsked vaniljtrakt, äggulan och ett fullt ägg. När dessa är helt kombinerade, lägg dem till smörblandningen och blanda noggrant.

6. Sikta ihop mjölet, bakpulver och salt i en separat skål.

7. Gradvis kombinera de torra och våta blandningarna. Lägg till en liten mängd av de torra ingredienserna till de våta ingredienserna och vispa tillsammans. Fortsätt att lägga och vispa tills blandningarna är helt kombinerade och börjar likna en deg.

Du kan också använda en handblandare snarare än en visp.

8. Vik i mjölkchokladflisen och M & Ms. Häll dem i degen och vik dem med en gummispatel eller sked.

9. Kyl degen. Placera cling wrap över skålen och lägg den i kylskåpet i 10 minuter. Detta förstärker smaken.

10. Forma cookie degen och lägg den på bakplåten. Ta bort skålen från kylskåpet och avslöja den. Skopa degen ut med en sked eller glassskopa, och rulla den med händerna för att forma den. Placera sedan på pannan på bakpannan. Upprepa tills brickan är full eller du är ute av deg.

Om du har extra M & MS, doppa kakbollarna i M & MS innan du placerar dem på bakplåten.

Var noga med att ge kakorna gott om utrymme. De kommer att expandera när de bakar, och om de berör varandra måste du skära dem ifrån varandra.

11. Baka kakorna i ca 15-17 minuter eller till guldbrun. Om du inte är säker på om de är färdiga, poke en i mitten med en tandpetare eller gaffel- om det kommer ut rent, är de färdiga.

12. Låt kakorna svalna. Ta dem ur ugnen och använd tang eller en spatel för att överföra dem till en tallrik eller kylningsställ. Låt dem vila tills de är coola nog att röra och njuta av!