Hur man lagar butternut squash i ugnen

Butternut Squash är en hälsosam, hjärtlig grönsak för en skål eller en lätt måltid. Här är några metoder som du kan använda för att enkelt kocka Butternut Squash i ugnen.

Ingredienser

Serverar 2 till 4.

Rostad

  • 1 stor butternut squash
  • Olivolja
  • 2 msk (30 ml) smör
  • Salt och peppar, att smaka

Bakad helhet

  • 1 stor butternut squash
  • Salt och peppar, att smaka

Karbroiled

  • 1 stor butternut squash
  • 2 msk (30 ml) olivolja
  • Salt att smaka

Ångbakad

  • 1 stor butternut squash
  • 1/2 kopp (125 ml) vatten
  • 2 msk (30 ml) smör
  • 1 msk (15 ml) brunt socker
  • 2 tsk (10 ml) kanel

Steg

Metod 1 av 4:
Rostad
  1. Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 1
1. Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit (180 grader Celsius). Förbered en rostpanna eller djup bakfat med lätt beläggning botten med matlagningsspray.
  • Du kan också belägga pannan i smör eller täcka den med aluminiumfolie för att förhindra att squashen klibbar till botten.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 1bullet1
  • Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 2
    2. Dela squash i kvartaler. Använd en skarp serrated kniv för att skära squash i kvartaler i längdriktningen.
  • Skär squashen i halv från topp till botten. Använd en sågrörelse.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 2Bullet1
  • Skära varje halv i hälften, arbeta igen från topp till botten i en sågrörelse.Bild med titeln Cook Butternut squash i ugnen Steg 2Bullet2
  • Peeling squash är inte nödvändig.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 2Bullet3
  • Använd en metallsked eller melonbollare för att ta bort frön och strängmassa.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 2Bullet4
  • Bild med titeln Cook Butternut squash i ugnen Steg 3
    3. Placera squashen i din beredda rostpanna. Kvartalerna ska skurna upp.
  • 4. Täck squash med olja, smör, salt och peppar. Kappa den uppåtvända, skurna av varje kvartal.
  • Drizzle en generös mängd olivolja över varje kvartal.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 4Bullet1
  • Dela smöret lika bland alla kvartalen. Dot den skurna ytan med små bitar av smör.Bild med titeln Cook Butternut squash i ugnen Steg 4Bullet2
  • Strö salt och peppar över squashen. Detta bör göras enligt smak, men om du är osäker var du ska börja, använd ungefär 1/4 tsk (1.25 ml) salt och 1/8 tsk (0.62 ml) Peppar per kvartal.Bild med titeln Cook Butternut squash i ugnen Steg 4Bullet3
  • Ytterligare örter och kryddor kan också användas. Till exempel kan du spruta squashen med timjan eller persilja för en smaklig smak eller ett streck av röd peppar för en spicier smak.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 4Bullet4
  • Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 5
    5. Rost i 45 till 50 minuter. Squashen ska vara ömt nog att hålla en gaffel in i.
  • Hela squashen får inte brunas, men du bör börja se guldbruna fläckar som utvecklas, särskilt längs kanterna.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 5Bullet1
  • Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 6
    6. Ta bort från ugnen. Låt svalna något innan du serverar varmt.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 2 av 4:
    Bakad helhet
    1. Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 7
    1. Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit (180 grader Celsius). Förbered ett bakplåt med grunda sidor.
    • Du behöver inte smörja bakplåten, men om så önskas kan du sprida ett lager av nonstick aluminiumfolie över botten för att förhindra att squashen klibbar till pannan.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 7Bullet1
  • Bild med titeln Cook Butternut squash i ugnen Steg 8
    2. Placera squash på bakplåten. Använd en skarp kniv för att pricka squashen på flera ställen.
  • Varje prick bör vara mellan 1 och 2 tum (2.5 och 5 cm) djupt, och prickarna ska vara ungefär 3 till 4 tum (7.6 och 10.2 cm) från varandra.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 8Bullet1
  • Bild med titeln Cook Butternut squash i ugnen Steg 9
    3. Baka i 60 minuter. Squashen ska vara ömt nog att enkelt hålla en gaffel in i.
  • Lämna squashen upptäckt när du baka det.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 9Bullet1
  • 4. Ta bort från ugn och skär i hälften. Låt squashen svalna något innan du skär den i halva längden.
  • Vänta minst 10 till 15 minuter efter att ha dragit squash ur ugnen. Annars kan det vara för varmt för dig att hantera, och du kan sluta bränna fingrarna.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 10bullet1
  • Använd en serrated kniv för att dela squashen öppen från topp till botten.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 10bullet2
  • Gräva ut frön och strängiga fibrer med en metallsked eller melon-baller.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 10bullet3
  • Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 11
    5. Säsong squashen och servera den. Stänk det med salt och peppar, att smaka.
  • Använd så mycket salt och peppar som önskat. Om du är osäker på hur mycket du ska använda, börja med 1/2 tsk (2.5 ml) salt och 1/4 tsk (1.25 ml) peppar per halv.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 11bullet1
  • Om så önskas kan du också drizzle halvorna med smält smör eller lite olivolja.
    Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 11bullet2
    Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 11bullet2
  • För en tangier twist, överväga drizzling squashen med limejuice.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 11bullet3
  • För att göra squash lättare att tjäna kan du önska att skära halvorna i hälften igen, i slutändan dela squashen i kvartalen.Bild med titeln Cook Butternut Squash i ugnen Steg 11Bullet4

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 3 av 4:
    Karbroiled
    1. Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 12
    1. Förvärmningsugn till 425 grader Fahrenheit (218 grader Celsius). Linje ett stort bakplåt med grunda sidor med pergamentpapper eller nonstick aluminiumfolie.
  • 2. Skala och skiva squashen. Använd en vegetabilisk peeler för att raka av skalet och en skarp kniv för att skära squashen i 1 tum (2.5 cm) skivor.
  • Klipp 1 tum (2.5 cm) från toppen och botten av squashen. Kassera bitar.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 13bullet1
  • Använd en serrated vegetabilisk peeler för att ta bort den tjocka huden tills du avslöjar det orange köttet under.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 13bullet2
  • Använd en metallsked eller melonbollare för att skopa ut fröerna och fibrerna inuti.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 13bullet3
  • Gör breddvisa skivor, skär från sida till sida, det är vardera ca 1 tum (2.5 cm) tjock.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 13bullet4
  • Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 14
    3. Kappa squashen med olja. Drizzle oljan över bakplåten och direkt över skivorna.
  • Olivolja fungerar bra, men du kan också använda valnötolja eller andra typer av vegetabilisk olja.
  • Drizzle hälften av olivoljan över bakplåten. Mudda varje skiva i oljan, vrid den över så att båda sidorna blir täckta.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 14Bullet2
  • Drizzle den återstående oljan direkt över varje skiva.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 14Bullet3
  • Om så önskas kan du också spraya skivorna med matlagningsspray.Bild med titeln Cook Butternut Squash i ugnen Steg 14Bullet4
  • Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 15
    4. Stänk squashen med salt. Mängden salt du använder är en fråga om personlig smak, men börja med var som helst från 1/2 till 1 tsk (2.5 till 5 ml) för hela satsen om du är osäker.
  • Bild med titeln kock Butternut squash i ugnssteget 16
    5. Baka i 15 till 20 minuter. Skivorna bör börja göra en liten gyllene brun runt kanterna.
  • Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 17
    6. Vrid skivorna och fortsätt bakning. Vänd varje skiva och strö med ytterligare salt. Fortsätt bakning i 15 minuter.
  • Använd tang för att vända skivorna eftersom de blir för heta för att hantera med dina nakna händer.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnssteget 17Bullet1
  • Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 18
    7. Slå på broilern. Om din broiler har flera inställningar, byt den till den låga inställningen.
  • Bild med titeln Cook Butternut squash i ugnen Steg 19
    8. Broil i 5 minuter. Squash bör börja bli mörkbrun på vissa ställen.
  • Övervaka squashen noggrant. Om några portioner lagar snabbare än andra, ta bort dem först.
  • Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 20
    9. Betjäna. Efter att ha dragit de charbroiled skivorna ur ugnen, låt svalna i 5 minuter eller så och servera varma.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 4 av 4:
    Ångbakad
    1. Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 21
    1. Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit (180 grader Celsius). Förbered en 9-med 13 tum (23- 33 cm) glasbakningsfat.
    • Smörj maträtten eller täcker den med aluminiumfolie är onödigt.
  • 2. Skära squashen i hälften. Använd en skarp serrated kniv för att dela squash i halva längden.
  • Skär squashen i halv från topp till botten.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 22Bullet1
  • Peeling är inte nödvändigt eller önskat.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 22Bullet2
  • Skopa ut fröerna och massan med en metallsked eller melon-baller.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 22Bullet3
  • Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 23
    3. Placera squash i bakfacket och fyll med vatten. Halvorna ska skäras nedåt. Lägg till 1/2 kopp (125 ml) kyla till ljummet vatten till skålen.
  • Vattnet bidrar till att förhindra att squashen klibbar och skapar även ånga, som hjälper till i matlagningsprocessen.
  • Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 24
    4. Täcka med folie. Tätt täcka toppen av skålen med aluminiumfolie.
  • Om du använder nonstickfolie, se till att den nonstick sidan vetter mot squashen.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 24 bullet1
  • Nypa folien runt kanterna på bakfatet för att säkerställa en tät tätning.
  • Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 25
    5. Baka i 60 minuter. Squashen ska vara ömt nog att poke med en gaffel när den avslutas.
  • Du kanske inte märker någon förändring i färg.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen steg 25bullet1
  • Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 26
    6. Mash insidan av squashen med smör, brunt socker och kanel. Om så önskas, skopa ut det mjukade köttet och placera det i en stor skål. Använd en potatismaskare till mash brunt socker, smör och kanel i squashen.
  • Vänta flera minuter efter att ha dragit squashen ur ugnen innan du hanterar den.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnssteget 26bullet1
  • Du kan också tjäna squashen utan att mosar den. Dela bara squashen i kvartaler eller men många delar du önskar. Stänk det med brunt socker, smör och kanel, eller prova olika kryddor, som salt och peppar.Bild med titeln kock Butternut squash i ugnen Steg 26Bullet2

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension

    Video

    Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

    Tips

    Saker du behöver

    • Rostpanna
    • Stor glasbakningsfat
    • Grunt bakplåt
    • Aluminiumfolie
    • Bakplåtspapper
    • Metallsked eller melon-baller
    • Serratkniv
    • Serrated vegetabilisk peeler
    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande