Hur fryser Spaghetti Squash: 11 steg (med bilder)

Spaghetti squash har blivit en populär pasta ersättning, men det kan vara tidskrävande att förbereda. För bekvämlighet, Koka flera spaghetti squashes och skrapa köttet i strängar. Då kan du frysa strängarna och avfrost dem lätt för en snabb, näringsrik måltid. För att spara mer tid kan du även göra Spaghetti Squash Casserole och frysa den i upp till 6 månader.

Steg

Metod 1 av 2:

Frysning Kokad Spaghetti Squash

Skära Spaghetti squash i hälften och skopa ut fröna. Skölj en fast spaghetti squash och placera den på ett skärbräda. Använd sedan en kniv försiktigt för att skära squashen i halv längd. Ta en metallsked och skrapa ut frön.

Du kan kassera frön eller steka dem tills de är rostade.

2. Sätt squash på ett ark och baka det vid 375 ° F (191 ° C) i 30 till 40 minuter. Lägg spaghetti squash halvor platta sidor ner på ett bakplåt. Placera dem i en förvärmd ugn och koka dem tills köttet är ömt.

Att berätta om squashen har kokat nog, sätt in en gaffel eller kniv i mitten av köttet. Du borde kunna dra ut det enkelt om det är klart.

3. Låt squashen svalna och skrapa köttet med en gaffel. Använd ugnsmattor för att ta bort bakplåten med spaghetti-squash från ugnen. Ställ squashen åt sidan tills den är cool nog för att enkelt hantera. Dra sedan sliparna i en gaffel längd över köttet. Du borde se köttet dra i strängar som ser ut som nudlar.

Dricks: Du kanske vill hålla den rundade sidan av squashen i en kökshandduk. Detta gör det lättare att hålla och kommer att förhindra att squash glider runt.

Bild med titeln Freeze Spaghetti Squash Steg 4

4. Töm strängarna i en kolter över natten. Placera en kolter över en stor skål och skopa strängarna av spaghetti squash in i kolaren. Sätt kolaren med skålen i kylskåpet över natten så att fukten helt dränerar från squashen.

Ta bort fukten innan du fryser det kommer att förhindra att squash blir fuktig när du återuppvärm det senare.

5. Överför de kokta squashsträngarna till frysbara väskor. Ta bort kolvaren från kylskåpet och skopa spaghetti-squash till fryssaffär. För att göra det lättare att använda, överväga att dela squash i små frysväskor. De kommer att avfrostas snabbare och du kan använda mindre mängder.

Kom ihåg att trycka ut hela luften från påsarna innan du förseglar dem.

6. Förvara den frusna spaghetti squash i upp till 8 månader. Märk påsarna med vad som är inne och det datum du sätter dem i frysen. Sedan planera med att använda squashen inom 8 månader.

Försök att röra spaghetti squashsträngarna i din favorit köttsås eller kasta tinade strängar med spiraliserad grönsaker.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 2 av 2:

Lagring av spaghetti squash grytor i frysen

1. Gör spaghetti squash gryta. Mikrovågsugn eller steka Din spaghetti squash och dra en gaffel över köttet för att göra strängar. Därefter kombinerar strängarna med din favoritsås och grönsaker. Till exempel, kombinera squash med ricotta och spenat eller kokta köttsås. Det finns inget behov av att laga grytan vid denna punkt - bara montera den.

Det är viktigt att laga något kött som du lägger till grytan så att du kan värma upp det säkert.

2. Sprid gryta i en frys-säker bakpanna. Du kan använda engångsfrys-säkra pannor eller ett glas eller metallbakningsfat. Försök att använda något som är grunt så att dina grytor återuppvärmas jämnt. Tänk på att om du fryser glaspannor, kommer de att ta upp mycket utrymme i frysen.

Om du använder en glasrätt måste du förmodligen tina det i kylskåpet istället för att sätta grytan direkt från frysen till ugnen. Detta beror på att drastiska temperatursvängningar kan få glaset att splittras.

3. Låt grytan cool. Du bör inte frysa den heta gryta eftersom det kommer att orsaka frysbränning. Placera istället grytan i kylskåpet tills det svalnar eller låter det sitta vid rumstemperatur i högst 2 timmar.

Om du lägger varm mat i frysen, kommer det att höja frysens temperatur. Detta kan tina andra livsmedel som är i frysen.

4. Vikta grytskålen och frysa den i upp till 6 månader. När spaghetti squash gryta har kylt, placera papperslocket på behållaren. Om du inte använder en disponibel gryta, vikla toppen av grytan med plastfolie och sedan ett ark av aluminiumfolie. Sätt grytan i frysen och lagra den i upp till 6 månader.

Kom ihåg att märka toppen av grytan med vad som finns i skålen och det datum du lägger den i frysen.

Bild med titeln Freeze Spaghetti Squash Steg 11

5. Uppvärm grytan vid 375 ° F (191 ° C) i 30 till 40 minuter. Förvärm din ugn och ta bort spaghetti squash gryta från frysen. Lämna folielocket på grytan och placera grytan i den heta ugnen. Uppvärma grytan tills det är helt varmt hela.

Om du täckte pannan med plastfolie eller ett papperslock, ta bort det innan du sätter grytan i ugnen.

Dricks: Om du vill ha en ostliknande toppning, ta avvikelsen av och sprida din favoritost över grytan under de senaste 10 minuterna. Osten ska bli gyllene och bubbliga.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Tips

Tyvärr bör du inte frysa rå spaghetti squash eftersom det inte kommer att avfrostas ordentligt. Koka alltid spaghetti-squashen och frysa strängarna eller gryta.