Hur man väljer rätt mat för dig

2. Välj mat med bra fetter.Skärande fett kommer säkert att hjälpa dig att skära kalorier, men se till att du får tillräckligt med de goda fetterna, såsom enomättade fetter och essentiella fettsyror, inklusive omega-3 och omega-6-fettsyror.Olivolja, canolaolja, fettfisk, nötter, frön och baljväxter är källor till bra fetter som kan gynna lipidprofiler.Lågfett jordnötssmör (som bättre "n jordnötssmör) ger dig färre kalorier, men du saknar bra fetter.Dåliga fetter inkluderar långkedjiga mättade fettsyror och transfett.Att begränsa dåliga fetter är särskilt viktigt för individer med hjärtsjukdomar eller riskfaktorer för hjärtsjukdomar.Kom ihåg att ett gram fett har nio kalorier, men mat etiketter brukar runda siffrorna.För en mat med två gram fett kan etiketten läsa, "Kalorier från fett: 20," Även om fettet faktiskt bidrar med arton kalorier.

3. Titta på proteininnehåll.Vissa människor är inte få tillräckligt med protein- Vissa människor blir för mycket.Protein hjälper till att bygga muskler, reparationsceller och bilda hormoner, såsom thyroxin från tyrosin eller serotonin från tryptofan.Idrottare behöver ett högt proteinintag för att behålla sina kroppar.Tyvärr är för mycket protein svårt på njurarna.

4. Föredra komplexa kolhydrater för att enkelt, och föredra hela korn att raffinera.Komplexa kolhydrater är stärkelser och drabbas av att bryta ner än enkla kolhydrater (a.k.a. sockerarter), stabiliserar ditt blodsocker.Hela korn hjälper till att hålla ditt blodsocker mer stabilt än raffinerade kolhydrater.Idrottare konsumerar kolhydrater för energi - de kallar det "carb loading."Kolhydrater är kroppens huvudkälla för energi, men om du väljer att följa en lågkrokhydratdiet kan fett och proteiner också användas för energi.

5. Titta på fiberinnehåll. Fiber är ett kolhydrat som absorberas ofullständigt och kan delas upp i lösliga och olösliga typer.Den genomsnittliga personen får bara ungefär hälften av den fiber som han behöver.Några personer har matsmältningsstörningar och måste skära fiber, särskilt olöslig fiber.Löslig fiber löses i vatten och bildar en gel som lugnar tarmarna.Det kan gynna vissa personer med matsmältningsstörningar och lindra diarré genom att sakta ner rörelsen av mat genom tarmarna.Däremot löser olöslig fiber inte vatten och är svårare för kroppen att smälta.Den har en grov konsistens (som ibland kan vara dålig för matsmältningsstörningar) och hjälper till att förhindra förstoppning genom att flytta mat genom tarmarna.Både löslig fiber och olöslig fiber främjar regelbundenhet genom att ge bulk till avföringen.Fiber kan minska risken för koloncancer och diabetes genom att sänka uppstigningen i blodsockret efter att ha ätit mat.

6. Leta efter tillsatta sockerarter.Några hälsosamma livsmedel, som yoghurt och spaghetti sås, kan vara ganska hög i socker, så titta på sockerhalten i näringsfakta.Kom ihåg att många livsmedel innehåller åtminstone ett par gram socker naturligt, så du bör också kontrollera ingredienserna.Socker går av många namn, inklusive majssirap och dextros.

7. Kontrollera natriumhalt.Natrium ökar blodtrycket genom att undertrycka kväveoxid, en gas som slappnar av blodkärlen.En skål, som skivad potatis, kan använda upp en femtedel eller en fjärdedel av din ersättning för natrium.Du kan också hitta no-natrium-substitut för salt i livsmedelsbutiken.Natrium är mindre oro för människor som inte har högt blodtryck.Faktum är att idrottare kan behöva mer natrium eftersom natrium förloras i svettning.Natrium är ett mineral som är nödvändigt för livet.

8. Leta efter mat hög i kalium.Kalium är särskilt viktigt för idrottare eftersom de förlorar det genom svettning.Kalium hjälper också till att sänka blodtrycket.

9. Var noga med att träffa ditt vitamin- och mineralbehov.Riktlinjerna är tillförlitliga för de flesta, men det kan finnas tider när du behöver upp ditt intag av ett vitamin eller mineral.Du kanske vill lägga till mer C-vitamin till din kost när du är sjuk eller har en blåmärken.Vissa delmängder av befolkningen kan ha olika näringsbehov.Nio till artonåringar behöver 1 300 milligram kalcium.Nitton till femtioåringar behöver 1000 milligram kalcium.Individer äldre än femtiobehov 1.200 milligram.Kalciumintaget bör vara högre i ungdomar för att hjälpa ungdomar att bygga ben och i medelålder för att hjälpa till att bekämpa den ökade risken för osteoporos.

10. Begränsa kolesterol från kostkällor.Endast animaliska produkter innehåller kolesterol, en fettliknande substans som kan öka risken för hjärtsjukdom genom att minska artärerna.

Försöka Få mer för dina pengar.Ge inte upp färska frukter och grönsaker för att spara pengar.Spara tillräckligt med pengar för hälsosam mat.

Köp butiksmärken.Jämför ingredienserna i butiksmärken med toppmärken.Butik varumärken är vanligtvis billigare.Titta på dina kuponger, men - med din kupong, kan ett annat varumärke faktiskt vara billigare än varumärket Store.

Leta efter roman kött och mejeri ersättare om du är vegan.Du är inte längre begränsad till veggie hamburgare.Nu kan du inte ha hundar och tofu-valpar i stället för varmkorv, Fakin `Bacon, Sham Ham och Phoney Baloney.Garden Burger gör många veganprodukter, inklusive riblets och köttfria söta och sura fläsk.