Hur man väljer lågt fettkött

Kött eller fjäderfä är viktiga delar av en balanserad näringskost, eftersom de innehåller kraftfulla proteiner och andra vitaminer behöver din kropp vara frisk. Vissa kött innehåller emellertid också onödigt fett och kolesterol, och att välja kött med dessa komponenter kan lägga in inches till din midja och täppa till din kropp med oönskat avfall. Att veta hur man väljer lågt fettkött kan göras om du följer några riktlinjer och lär dig hur du får ut det mesta av ditt protein.

Steg

  1. Bild med titeln Välj lågt fettkött Steg 1
1. Läs etiketterna på köttet du köper. Leta efter ord som "magerskuren" eller "reducerad fetthalt." Många tillverkare har pre-trimmed onödigt fett, vilket kan hjälpa till att göra det lättare att välja hälsosammare nedskärningar.
  • Bild med titeln Välj låg fettkött Steg 2
    2. Välj nedskärningar av protein som är naturligt mindre feta. Stora alternativ för nötkött inkluderar hela chuck eller runda, nötköttsfilmar och sirloin. Sjukskilt fjäderfä-val är alltid skinnfritt vitt kött, och fettiga fläskval inkluderar loin-kotletter, benbitar och fläskfilmer.
  • Bild med titeln Välj lågt fettkött Steg 3
    3. Undvik förmodat kött när det är möjligt. De flesta tillverkare inkluderar delar av kött från djursektioner av djuret eftersom de är billigare, vilket snabbt kan lägga till mer fett i din kost än du tänkte. Om du behöver kött, välj en hel bit magert biff, kyckling eller fläsk, och fråga slaktaren att slipa den på platsen för dig.
  • Bild med titeln Välj lågt fettkött Steg 4
    4. Substitutet rött kött med magert kalkon eller malet vitt bröstkött från en kyckling. Dessa lägre fettkött kan göra en idealisk måltid med en bråkdel av kolesterol eller fetthalt.
  • Bild med titeln Välj lågt fettkött Steg 5
    5. Överväg att byta hela nötkött eller fläsk för vilt. Medan det är lite gamier i smak, innehåller den mindre fett, vilket gör det till ett lönsamt alternativ för hälsosammare ätande.
  • Bild med titeln Välj lågt fettkött Steg 6
    6. Köp biffar märkt "val" eller "Välj" När du behöver enstaka övertygelse. De "främsta" betyg indikerar att köttet är mer marmorerat med fett.
  • Bild med titeln Välj låg fettkött Steg 7
    7. Skiva något synligt fett av ditt valda kött med en kökskniv innan du förbereder dig. Även de lilla sänkningarna från en slaktare kan vara hand trimmad vidare.
  • Bild med titeln Välj lågt fettkött Steg 8
    8. Ta bort huden från kyckling eller kalkon innan du serverar. Det anses vara acceptabelt att laga dessa kött med huden för smakämnen, men det ska avlägsnas innan du äter.
  • Bild med titeln Välj lågt fettkött Steg 9
    9. Minska dina delstorlekar. Den korrekta tjänsten av protein vid vilken måltid som helst bör motsvara 3 uns (85 g) eller ungefär motsvarande storleken på ett kortdäck. Att hålla till denna mätning försäkrar att du inte översätter.
  • Bild med titeln Välj låg fettkött Steg 10
    10. Töm jordköttet från den fettvätska som den lagar in innan det serveras. Spänn köttet genom en kolv, och kör det under varmt vatten innan du blandar med andra ingredienser eller omröring.
  • Bild med titeln Välj lågt fettkött Steg 11
    11. Baka fjäderfä i ugnen för din måltid. Placera köttet på ett stativ inuti en bakfat före rostning, vilket gör det möjligt för ohälsosamma fetter att droppa bort från ditt kött.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension

    Tips

    Om du måste köpa köttkött, välj paket med högsta magert köttprocent. Märkningen bör tydligt ange marken är gjord med 80 eller 90 procent magert kött. Som regel är Ground Sirloin det bästa alternativet på cirka 90 procent mager, följt noga med markrunda vid ca 85 procent lutar.
  • Om du känner som om du förlorar smak genom att skära ut fett, försök att marinera ditt kött. Syfte för var som helst från 1 timme till 1 dag innan du lagar, beroende på vad marinadreceptet föreslår. Denna process har en extra fördel att föra vidare smak medan du håller köttet fuktigt under matlagningsprocessen.

    • Saker du behöver

    • Kökskniv
    • Durkslag
    • Köttställ
    • Bakfat
    • Marinad
    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande