Hur man följer en mjuk kost: 12 steg (med bilder)

Vid något tillfälle i ditt liv kan du upptäcka att du eller någon du vet behöver äta utan att tugga. Begränsningen kan bero på käke, mun eller gastrointestinal kirurgi, avlägsnande av visdomständer, Nyjusterad tandställning, eller problem svälja (även kallad dysfagi). Efter en mjuk kost behöver inte vara intetsägande eller en chore. Du kommer sannolikt att kunna äta fast mat snart igen.

Steg

1. Förstå dina begränsningar, Både vad du kan och inte kan äta, och varför din diet är begränsad. Till exempel, om en läkare föreskriver någon form vätska eller mjuk diet på grund av ett medicinskt tillstånd eller i samband med operation, kan begränsningarna vara större än om det är mjukt diet rekommenderas på grund av svårigheter att tugga. Följ alltid din läkares råd, förstås, men att veta dina specifika begränsningar gör det möjligt för dig att vara mer kreativ inom dem.

Vet hur länge du borde förvänta dig den begränsade kosten att hålla.
Vet om det finns specifika livsmedel du bör undvika.
Ta reda på om du kan säkert "Tugga" Mjuka livsmedel genom att mosar dem mellan tungan och taket på munnen.
Ta reda på om du kan få fasta ämnen som är renad eller mashed.

2. Börja med grunderna i en klar flytande diet. En läkare kan beställa en klar vätska (eller rensa vätskor) diet i händelse av lacerationer eller snitt i munnen, ett komprometterat matsmältningssystem eller andra skäl. En läkare som beställer denna diet bör också ge dig råd om hur länge du måste begränsa dig självklar vätska. En klar flytande diet är begränsad till vätskor som du kan se igenom, till exempel äppeljuice och andra massafria fruktjuicer, gelatinökar som Jellj (Även om de är fasta vid rumstemperatur), klara läsk, te och klara buljonger. Ispopp och andra ICES kan också vara tydliga vätskor, förutsatt att de inte är gjorda med massa eller sorbet (Sherbet).

3. Lägg till "fullvätskor" Så snart det är lämpligt att göra det. Fullvätskor kan innefatta suspenderade fasta ämnen samt alla föremål som är klara vätskor. Om du kan få fulla vätskor kan du få de flesta vätskefnäringstillskott- mjölk- milkshakes- yoghurt (väl blandad och utan fruktbitar) - Smidiga heta spannmål, som gröt- juice med massa- och pudding.

4. Leta efter mat som redan är mjuka. Släta, heta spannmål, som havregryn, soppor som är renade eller ansträngda, äppelmos, smoothies, potatismos eller sötpotatis, äggröra, tjock vaniljsås, Stugaost, och många andra livsmedel är mjuka nog att äta utan att tugga.

5. Använd din blandare och din gaffel att tugga för dig. Hugga mjukt pasta i små bitar med a gaffel. Puree en chunky soppa och se vad du får. Mash några potatissallad eller sätt det genom en mixer. Mos eller puree bara innehållet i a burrito eller slarvigt joe.

Några små bitar kan vara okej, så länge du kan svälja dem utan att tugga.

Bländare fungerar bäst med tillräckligt med vätska. Om potatisallad sitter fast vid murarna i mixern och inte flyttar, lägg till lite mjölk, yoghurt, vatten eller gräddfil. Försök att lägga till vätskor med smaker som kommer att vara kompatibla med vad du blandar. Använd buljong, vatten, grillsås eller ketchup för kött. Att lägga till vätska hjälper också om du behöver få maten genom en sugrör att äta det.

Vissa livsmedel fungerar bättre än andra när de blandas. Om du inte är säker, prova en liten mängd och se vad som händer.

6. Laga mat tills de är mjuka. Fräsch, krispig selleri och morötter måste tuggas, men selleri och morötter kokta i en soppa kan vara mjuk nog att mosas mellan tungan och taket på munnen. De kan säkert gå igenom en mixer.

7. Lös upp livsmedel. Om du inte kan äta bröd eftersom du inte kan tugga det, kan du ha brödpudding eller pannkakor uppvärmd med massor av sirap, istället?

8. Ät så brett en mängd olika livsmedel som din kosttillstånd, och vara kreativ. Bara om någon frukt eller kokt grönsak kan renas till den punkt där det inte behöver tuggas. Många förrätter kan också. Syfte för en balanserad blandning av stärkelser, proteiner, frukter, grönsaker, fetter och enstaka söta godis, precis som du skulle om du tuggade.

9. Ha efterrätt. Många desserter är höga i kalorier, Så om det finns oro över att ta in tillräckligt med kalorier, är det här ett mycket bra ställe att lägga till några.

10. Undvik mycket tjuv. Du kanske kan mala tonfisk eller mjukkokad kyckling nog för att äta den utan att tugga, men biff är förmodligen inte ett bra alternativ medan du är på en flytande diet eller bara kommer ut ur en.

11. Ta steg för att lägga till kalorier Om det är nödvändigt att göra det.

Ät mindre, mer frekventa måltider.

Använd hela mjölk, mjölkprodukter och grädde.

Lägg till proteinpulver, pulverformiga kosttillskott, mjölk, eller till och med chokladsirap till livsmedel.

12. Se upp för dina tänder Medan du äter en mjuk eller flytande diet. Crunchy och krispiga livsmedel tjänar till att hjälpa till att rengöra tänder och stimulera gummivävnad. Fråga din läkare eller tandläkare om du ska försöka borsta tänderna, eller, om du inte ska skölja din mun med vatten eller munvatten efter att ha ätit.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Tips

Prata med en läkare eller nutritionist om du inte är säker på vad du kan eller ska äta under vissa omständigheter. Om du har haft något gjort, som kirurgi eller bracesjustering, skulle doktorn som gjorde det kunna ge dig råd om vad du borde och inte ska äta, eller hänvisa till någon som kan.

När din kost blir mindre begränsad, gör övergången långsamt. Börja med små delar av saker närmare vad du har ätit, och bygger upp mot den mindre begränsade kosten.

Om du normalt äter kött, försök att inkludera lite kött i din kost så snart det är säkert att göra det. Kött- och köttdieter kan både följas säkert, men byte från kött till kött efter en tidsperiod kan vara svårt på matsmältningen.

Att svälja problem bör utvärderas av en läkare eller annan specialist, för säkerhet. Någon som har problem med att svälja kan aspirera, eller andas, livsmedel och speciellt tunna vätskor.

Förtjockningsmedel är tillgängliga som kan blandas med tunna vätskor för att tjockna dem till en "nektar" eller "honung" konsistens och göra dem enklare att svälja.

En sväljningsutvärdering kan leda till rekommendationer som kropps- och huvudpositionering (i allmänhet sitter upprätt, haka ner, om möjligt) och rekommendationen för att undvika användning av strån. Ställ frågor och be om demonstration om du inte förstår dessa rekommendationer.

Varningar

Inte alla dessa livsmedel kommer att vara lämpliga för alla dieter. Förstå dina egna begränsningar och prata med din läkare om du har frågor.

Dela på det sociala nätverket: