Hur man flyger

Stekning gör för några av de mest utsökta matarna. De fettoljor kan göra dina favoritmåltid fet och ohälsosamma, men. Luftstekning är ett bra alternativ som använder varmluft för att efterlikna matlagningsprocessen av fritering. Det är inte bara hälsosammare än fritering, många komfortmatentusiaster tror det att producera skarpare mat också. Luftfrysning är lätt. Allt du behöver är en bra luftfrysare, några av dina favorit snacks, och några minuter att låta din matkock till Golden Brown Perfection.

Steg

Metod 1 av 3:
Justera din luftfrysare
  1. Bild med titeln Luftfry Steg 1
1. Sänk kokemperaturen med 25 ° F (15 ° C). Recepten specificerar typiskt den temperatur som du behöver laga mat eller steka en mat. Sänk den angivna temperaturen nere med 25 ° F (ca 15 ° C). Förvärm din luftfryer till den temperaturen innan du lägger till i din mat.
  • Det finns också ett antal online-diagram och resurser du kan se upp för att hjälpa dig att bestämma rätt matlagningstemperatur för en viss mat om ett recept inte anger detta.
  • Bild med titeln Luftfry Steg 2
    2. Justera din tillagningstid ner med 20 procent. Tillsammans med temperatur måste din tillagningstid normalt justeras med en luftfrysare. Det kan ta lite rättegång och fel att få saker precis rätt, men en allmän riktlinje är att minska din tillagningstid med cirka 20%.
  • Om ett recept kräver en mat att laga mat i 20 minuter, skulle du till exempel laga dem i din luftfrysare i ca 16 minuter.
  • Bild med titeln Luftfry Steg 3
    3. Använd ungefär två matskedar olja. Luftfrysare använder mycket mindre olja än vanliga fryers. För färska livsmedel kommer du att vara en till två matskedar av din favoritolja per korg. Kasta maten i detta innan du placerar i luftfrysaren. För frysta livsmedel och livsmedel som har blivit slagna, spraya korg med en oljedimma eller matlagningsspray. När du har lagt maten i friteraren, spritar du toppen med samma olja.
  • Mest olja fungerar för en luftfrysare.
    • Metod 2 av 3:
    Matlagning med en luftfrysare
    1. Bild med titeln Luftfry Steg 4
    1. Ladda din luftfrysare men överskrida det inte. Överbeläggning av din friter kommer att stoppa luften från att cirkulera effektivt. För att du får jämnt kokad, krispig mat varje gång, ladda din friterare tills facket om det är täckt. Lämna utrymme på toppen för att luften ska flöda genom, och steka i små satser om det behövs.
  • Bild med titeln Luftfry Steg 5
    2. Skaka din mat var femte minut. Öppna din luftfrysare och ge din mat en bra skaka eller rotera var fem till tio minuter. Mindre mellanmål som pommes frites och mozzarella pinnar kan skakas, medan större kycklingbröst eller köttskärningar ska roteras helt för att exponera sin motsatta sida.
  • Bild med titeln Luftfry Steg 6
    3. Kontrollera din mat för att se om den är kokad när du skakar det. Luftfrysare lagar vanligtvis snabbare än konventionella matlagningsmetoder, så det är viktigt att övervaka din mat medan det är matlagning. Kontrollera om din mat görs varje gång till dig, gå in för att skaka eller rotera den. Noggrann övervakning hjälper dig att undvika att bränna din läckra måltid.
  • Bild med titeln Luftfry Steg 7
    4. Ta bort maten när det är krispigt och guldbrunt. Ta din mat ur luften Fryer när den är Golden Brown. Kontrollera att kött som kyckling är kokta hela vägen. Om inte, kan de behöva slutföra i en ugn. När din mat är klar, torka den med att dabbing den med en pappershandduk, tjäna det medan det fortfarande är varmt och krispigt.
    • Metod 3 av 3:
    Välja en luftfrysare
    1. Bild med titeln Luftfry Steg 8
    1. Titta på temperaturområdet. Om du planerar att steka mer än en typ av mat i din luftfrysare, behöver du en som har ett justerbart temperaturområde. Uppvärmning av frysta vingar behöver vanligtvis en annan temperatur än stekfärsk kyckling. Leta efter en fryer med det bredaste möjliga temperaturområdet för att maximera de typer av mat du kommer att kunna steka.
  • Bild med titeln Luftfry Steg 9
    2. Kolla in brickans storlek. Brickans storlek bestämmer mängden mat du kan steka. Om du bara planerar att steka tillräckligt för en eller två personer, eller om du har begränsat köksutrymme, kan en mindre friterare fungera för dig. Om du planerar att använda din friterare för stora grupper av människor eller stora evenemang, kanske du vill ha en med större kapacitet.
  • Den genomsnittliga luftfrysaren kan hålla cirka två pund (0.9 kg) ingredienser. Om du vill ha en högre kapacitetsfrysare, leta efter en som överstiger de två pundsmärket.
  • Bild med titeln Luftfry Steg 10
    3. Bestäm vilka extra funktioner du vill ha. Vissa luftfryers har extra funktioner som timers eller storskaliga displayer. Tänk på vilka andra funktioner du kan behöva. Om du planerar att använda din friterare för att värma upp frysta mellanmål, kan till exempel en timer vara användbar eftersom dessa ofta har snabba matlagningstider.
  • Bild med titeln Luftfry Steg 11
    4. Tänk om du vill rengöra din friterare. Vissa fryers har komponenter som kan sättas i diskmaskinen. Andra måste rengöras helt för hand. Tänk på om du vill använda diskmaskinen eller handtvättarna som din friterbricka.
  • Tänk på att kroppen på din friter har elektriska komponenter, och måste alltid rengöras för hand.
  • Bild med titeln Luftfry Steg 12
    5. Ange en budget för din friterare. Luftfrysare kommer till en mängd prispunkter. Större fryers och fryers med fler funktioner tenderar i allmänhet att vara dyrare. Priset är inte nödvändigtvis en markör av kvalitet, men. Du kan få en bra friterare för så lite som $ 50. Ange en budget för din friterare och sök både i butik och online för att hitta något som passar dina behov.

    • Tips

    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande