Hur man baka citron poppyseed tårta (med bilder)

Citron Poppy Seed Cake är en underbar efterrätt som du kan tjäna när som helst på året. Du kan göra det på olika sätt, inklusive en ömt rundkaka, eller en tätare pundskaka. Lemon vallmo frökaka kan göras med vardagliga ingredienser. Det kräver ingen specialutrustning, och kan avnjutas av hela familjen!

Ingredienser

Tender Citron Poppy Seed Cake

Smör att fett pannan
2 matskedar fina brödsmulor
1 kopp (120 gram) all-purpose-mjöl
1/2 kopp (60 gram) plus 1 matskedkaka mjöl
1 tesked bakpulver
1/2 tsk salt
1 pinne osaltat smör, mjukat
1 kopp (200 gram) granulerat socker
2 stora ägg
1/2 kopp (120 ml) koppmjölk
Zest av 1 citron
2 matskedar ren citronextrakt
2 matskedar vallmofrön
1 kopp (100 gram) konditori socker
2 matskedar färskpressad citronsaft

Citron vallmo frö pund kaka

Smör att fett pannan
1 ¾ kopp (210 gram) all ändamål mjöl
1 kopp (200 gram) granulerat socker
1/2 kopp (120 ml) kärnmjölk
3 matskedar plus 4 teskedar citronsaft
3 stora ägg
1 ½ teskedar bakpulver
1/4 TeSpoon Baking Soda
1/4 tesked fint havssalt
2/3 kopp (160 ml) extra jungfruolja
1 matsked vallmofrön
1/2 kopp (50 gram) konditori socker

Steg

Metod 1 av 2:

Göra Tender Citron Poppy Seed Cake

1. Förvärm ugnen. Du kommer att baka din anbud Citron Poppy Seed Cake i en vanlig ugn. Innan du gör kakan, vrid ugnen på. Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit eller 177 grader Celsius.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 2

2. Förbered pannan. Du kommer att baka din tårta i en 9 tum (22.9 cm) rund tårta pan. Lätt smörja pannan med smör. Stänk sedan brödsmulorna på pannan. Tryck på eventuella överskott av brödsmulor från pannan.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 3

3. Kombinera allionsmjöl, kakmjöl, bakpulver och salt. Placera var och en av dessa ingredienser i en medelstor skål. Använd en visp för att försiktigt blanda ingredienserna. Sluta vispa när ingredienserna är helt kombinerade.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 4

4. Blanda ihop smöret och granulerat socker i en separat skål. Tillsätt det granulerade sockret och smöret till en stor blandskål separerad från skålen med torra ingredienser. Använd en handblandare för att kombinera smöret och sockret. Blanda med medelhög hastighet tills smöret och sockret har bildat en blek, fluffig blandning. Denna process ska ta ca 2 minuter.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 5

5. Tillsätt ägget till smöret och sockret. Tillsätt ägg, en i taget och slå dem i smöret och sockret på medelhög hastighet. Du bör se till att du grundligt slår blandningen i tiden mellan att lägga till de första och andra ägget. Denna process ska ta ca 2 minuter.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 6

6. Tillsätt de torra ingredienserna och mjölken. Vänd din handblandare till låg hastighet. Lägg till hälften av de torra ingredienserna och slå i 1 minut. Tillsätt den andra halvan av den torra och mjölken. Slå på låg hastighet i 1 minut. Om ingredienserna inte verkar vara helt kombinerade, slå på låg hastighet i ytterligare en minut.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 7

7. Vik i citronzest, vallmofrön och citronextrakt. Använd en gummispatel för att försiktigt vika citronextraktet, vallmofrön och citronzest i kakblandningen. Ta spateln och kör det runt skålens sidor, sedan längs botten av skålen. Vik sedan kakans blandning över till sig själv. Upprepa denna serie rörelser tills ingredienserna är bara kombinerade.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 8

8. Placera smeten i den beredda kakan. Använd gummispateln för att försiktigt sked kakblandningen i kakan. Var noga med att skrapa smeten från skålens sidor. Använd spateln för att släta ytan av smeten när den är i pannan.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 9

9. Baka kakan. Placera kakan i ugnen som har förvärmts till 350 grader Fahrenheit eller 177 grader Celsius. Baka kakan vid denna temperatur i 30 minuter, eller tills du kan sätta in en tandpetare i mitten av kakan och det kommer ut rent. Ta bort kakan från ugnen.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 10

10. Kyla kakan. Placera kakan försiktigt på ett trådställ för att svalna genom att försiktigt invertera pannan. Kakan ska försiktigt glida ut när du vrider kakan upp och ner. Låt kakan svalna vid rumstemperatur i minst 30 minuter innan den överförs till en serveringsplatta.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 11

11. Göra glasyren. I en medelstor skål, kombinera citronsaften och konditoriens socker. Rör med en sked tills blandningen blir till en rinnande glasyr. Denna process ska ta ca 2 minuter.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 12

12. Glasera och servera kakan. När kakan har svalnat, men är fortfarande lite varm till beröringen, sprida glasyren över toppen av kakan med en gummispatel. Låt glasera att springa över kakans sidor. Var försiktig så att du inte använder för mycket kraft eller du kan skada kakan. Skär kakan i kilar och tjäna till tacksamma gäster eller familjemedlemmar.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 2 av 2:

Gör citron vallmo frö pund kaka

1. Förvärm ugnen. Du kommer att baka din citron vallmo frö pund kaka i en vanlig ugn. Innan du börjar göra kakan, vänd ugnen på och förvärma den till 350 grader Fahrenheit eller 177 grader Celsius.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 14

2. Förbered pannan. Ta en liten mängd smör och fett pannan. Använd fingrarna för att sprida smöret jämnt över botten och sidor av pannan tills den är helt smurt. Ställ in pannan åt sidan.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 15

3. Kombinera citronzest och granulerat socker. Tillsätt det granulerade sockret och citronens zest till en blandningsskål med medelstor. Använd fingrarna för att kombinera ingredienserna, gnugga dem ihop tills blandningen ser ut som sand.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 16

4. Vispa i ägget, 3 matsked citronsaft och kärnmjölken. När du har kombinerat citronzest och granulerat socker, lägg till de våta ingredienserna i samma skål. Använda en visp i ena handen, försiktigt vispa medan du lägger ägg, 3 matskedar av citronsaften och kärnmjölken. Vispa till bara kombinerat, eller ca 90 sekunder.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 17

5. Blanda de torra ingredienserna i en separat skål. Lägg åt sidan en stor mixskål. Tillsätt mjöl, bakpulver, bakpulver och salt till den stora skålen. Vispa dessa torra ingredienser tillsammans i ca 1 minut, eller tills det är helt kombinerat.

Bild med titeln Bake Citron Poppyseed Cake Steg 18

6. Vispa de torra ingredienserna i ägget, citronsaften och kärnmjölkblandningen. Vispa alla dessa ingredienser tillsammans i ca 1 minut. Sedan viskar du försiktigt i olivolja och vallmofrön. Vispa smeten i en annan minut.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 19

7. Baka kakan. Häll smeten i den beredda pannan. Baka kakan i 1 timme. Du kommer att veta kakan är klar när en tandpetare kommer ut rent efter att du har satt det i mitten av kakan.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 20

8. Kyla kakan. Ta bort pannan från ugnen och låt pannan svalna tills det är varmt till beröringen. Vänd sedan försiktigt pannan upp och ner till ett kylställ. När kakan kommer fram från pannan, vänd försiktigt kakan höger upp.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 21

9. Förbered glasyren. Med hjälp av en visp, blanda de återstående 4 teskedarna citronsaft och konditoriens socker. Vispa tillsammans tills det är helt kombinerat, vilket ska ta mindre än 1 minut. Var noga med att du visar tills några klumpar tas bort.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 22

10. Glasera kakan. Doppa en konditorivarborste i glasyren. Glaze sedan försiktigt kakan. Sprid glasyren jämnt över sidorna och toppen av kakan med konditorivborsten. Kyla helt.

Bild med titeln Bake Lemon Poppyseed Cake Steg 23

11. Tjäna kakan. När kakan har svalnat helt, skiv den i 2 tum (5.1 cm) tjocka skivor. Tjäna och njut! Du kan lagra någon oegentkaka i ett glas eller plastbehållare med lock.