Hur man koftaffe: 8 steg (med bilder)

Teblad är naturligt koffein, men det finns en enkel metod som du kan använda för att koka tea hemma. Det tar bort en hel del koffein samtidigt som du kan njuta av ditt favoritte. Var medveten om att den här "steeping" -metoden verkligen utspädar koffein i teet, men. Det kommer inte helt avlägsna koffein från te.

Steg

Del 1 av 3:

Steeping tea i vatten

1. Få ett bryggkärl. Du kan använda en tekanna för detta ändamål. Sätt teblad i fartyget. Täck över te med en liten mängd vatten. Täck inte te med för mycket vatten - Applicera tillräckligt för att täcka bladen.

Vissa tror att den här metoden är en myt. Andra insisterar på det fungerar. Prova det själv! Tanken kan datum för en forskningsstudie i Alabama som påpekade att kineserna skulle kasta vätskan från sin första teinfusion.
Andra studier har funnit att processen tar bort lite koffein men inte lika mycket som påstått av vissa. Koffein kan ha en negativ effekt på vissa människor, inklusive ökat blodtryck, svårigheter med sömn, och snabb ögonrörelse, så att ditt koffeinintag kan vara en bra idé.

2. Värm vattnet så att teet kommer att brygga. Branta teet i varmt vatten i 30 sekunder till en minut. Det heta vattnet ska ta bort några av koffein från tebladen.

En metod är att koka dubbelt så mycket vatten som du behöver. Du skulle då använda hälften av vattnet för att kofta upp teet och hälften av det att faktiskt dricka senare. Du vill se till att vattnet kokar varmt för att du får mer koffein ur tebladen.

Tänk på det här steget som att ge te ett kokande bad. Eller du kan bara sätta tillräckligt med vatten på teet för att täcka det. Nu är du redo att använda te.

3. Ändra temperaturen beroende på typ av te. Eftersom olika typer av te har olika nivåer av koffein, varierar rekommendationerna.

Vitt te ska brytas i 175 till 185-graden Fahrenheit (79 till 85 Celsius) vatten i 1 till 3 minuter. Grönt te är fördjupat 180 till 185-graden Fahrenheit (82 till 82 Celsius) vatten i 2 till 3 minuter.

Svart te bör branta i 206-graden Fahrenheit (97 Celsius) vatten i 3 till 5 minuter. Darjeeling te är brant i 185-graden Fahrenheit (85 Celsius) vatten i 3 minuter. Oolong te ska brytas 185 till 206 grader fahrenheit (85 till 97 celsius) vatten i 3 till 5 minuter.

Del 2 av 3:

Slutföra den steeping processen

1. Häll av vattnet från det branta teet. Lägg till färskt vatten till samma teblad. Du är nu redo att återbrygga teet för att dricka.

Använd en sikt för att fånga några teblad som kommer ut med vattnet och returnera dem till koppen eller tekanna. Även om den här metoden inte tar all koffein ur teet, kommer det att minska mängden koffein i teet. Det kan ta bort 20 procent av koffein.
Koka nu lite varmt vatten. Häll den på samma teblad. Re-brygga. Du är nu redo att dricka te. Om du kokade dubbelt så mycket vatten som du behövde kan du använda det extra vattnet du kokade för att brygga te med de redan branta bladen.

2. Lägg en teabag i en mugg varmt vatten istället. Denna process liknar en tekokare, men det kan göras med en enda teabag. Även om vissa människor insisterar på att du bara kan använda den "steeping processen" på lös te, andra insisterar det som arbetar med teabags också, så ge det en virvel!

Det är bättre om vattnet kokar varmt. Sedan, låt teabag sitta i vattnet i 30 sekunder. Häll ut vattnet, men kassera inte teabagen. Täck te med 1 till 2 tum (2.5 till 5 cm) vatten, beroende på om du är koffeinering av te i en kopp eller en tekanna.

Slutligen fyll i rånan med varmt eller kokande vatten, och branta din tepåse i vattnet igen! Då drick ditt te. Koffein är vattenlöslig. Det betyder att det mesta kommer att läcka in i vattnet, avlägsna ca 80 procent av koffein.

Del 3 av 3:

Går naturligt när du dricker te

1. Välj örtte.Om du vill vara säker på att du dricker te som inte har koffein i det, kan du bara gå naturligt och glömma den komplexa processen.

Ört te har inte koffein i det, eller bara som spårmängder beroende på varumärket, eftersom det är gjord med växtmaterial istället för teblad. Det kommer att ge dig känslan av varmt te och ger antioxidanter.
Ibland finns koffein i små mängder i växtbaserade te eftersom de ofta tillverkas på samma fabriker som icke-örtbehandlingar, men mängderna är mycket små. Koffein finns i 63 olika typer av växter, inklusive kaffebönor, teblad och kakao är vanligast.

2. Köp koffeinfritt te. Du kan självklart köpa koffeinfritt te i butiken, men det har vanligtvis gått igenom en kemisk process.

Vissa företag använder naturligt etylacetat för att koka te. Tebladet fuktas med det FDA-godkända lösningsmedlet, torkas och upphettas sedan. Denna process kräver en tillverkare inte ett hembrygga.

När vattnet och lösningsmedlet avdunstar, tar de bort koffein från teet med dem.

3. Plocka grönt te. Om du vill sänka ditt koffeinintag men fortfarande njut av ditt favoritte, var uppmärksam på färgen.

Vitt te och grönt te har de lägsta beloppen av koffein. Oolong te är någonstans i mitten. Svart te har mest koffein, och kaffe har det mesta. Te kommer att dehydrera dig, så se till att du dricker ett glas vatten efter varje kopp te.

Många koffeinförfaranden använder koldioxid naturligt närvarande i luften för att bli av med det mesta av koffein i tebladet. Detta görs i tillverkningsprocessen.