Enkla sätt att skära pitabröd: 11 steg (med bilder)

Pita är en läcker flatbread från Medelhavet och Mellanöstern som kan användas i en mängd olika recept. Om du vill ha ett enkelt mellanmål kan du skära brödet i remsor eller trianglar så det är lättare att doppa. Eftersom PITA-bröd är ihåligt på insidan, kan du också fylla det med kött och grönsaker för att göra en bärbar smörgåsficka. Oavsett hur du förbereder din pita, var noga med att använda din kniv säkert medan du skär det.

Steg

Metod 1 av 2:

Skapa pitafickor

1. Lägg pitabrödet på skärbrädet med den längsta sidan mot dig. Eftersom de flesta bitar av pitabröd har en något avlång form, leta efter den sida som är bredare än de andra. Placera brödet platt på skärbrädet så att sidan är närmast dig.

Om pitabrödet är helt rund, kan du göra din klippa från vilken sida som helst.
Skärning genom pitaens långa sida gör fickan djupare så att du kan lägga mer ingredienser inuti.

Variation: Om du ser en liten tår eller spricka längs kanten av pitabrödet, kan du också försiktigt riva ihop den övre och nedre delen för hand. Bara rippa halvvägs runt pita, eller annat ingredienser kan spilla ut.

2. Klipp av 2-3 i (5.1-7.6 cm) av PITA: s längd med en kockkniv. Placera din kniv så det är ca 2 tum (5.1 cm) från vänster eller höger sida. Gör en rak skär genom brödet, tryck på kniven fast för att du ska gå igenom den andra sidan av brödet. Håll den mindre biten pita så att du kan använda den senare.

Om det finns sprickor eller rips i pitabrödet, försök att klippa avsnittet så att dina ingredienser inte faller ut senare.

Håll fingrarna borta från bladet så att du inte av misstag klippt.

3. Skala bort öppningen i pita för hand för att bilda en ficka. Skjut fingret i den skuren sidan av den större pita stycket och flytta den fram och tillbaka för att separera toppen från botten. Var försiktig när du jobbar så du rinner inte genom pita. Fortsätt att trycka fingret djupare in i fickan tills du når botten av pita.

Om du har problem med att nå botten av pita med fingrarna, försök att glida en smörkniv i öppningen.

Dricks: Om du har svårt att peeling ifrån pitabrödet, försök att miclawaving det i 10 sekunder för att göra brödet mer smidigt.

4. Sätt det snittade pita i botten av fickan så det är mindre sannolikt att riva. Skjut den mindre pita-stycket i öppningen, så den avrundade änden är längst ner i fickan. Tryck på stycket så långt in i pita som möjligt. Var försiktig så att du inte riva pitafickan, annars kommer du inte att kunna använda den.

Den extra biten av PITA kommer att lägga till ytterligare stöd till fickan så att några ingredienser du lägger till riva inte genom botten.

5. Stuff fickan med dina favorit smörgås på påfyllningar. Håll pitafickan öppen med din nondominerande hand så att du kan lägga ingredienser inuti. Börja med att sätta i ett lager av grönsaker, som tomat, sallad eller spenat, som en bas. Lägg sedan i dina favorit kött eller proteiner för att slutföra din måltid. Håll PITA-fickan så att öppningen är uppåt för att hålla innehållet från att spilla ut.

Du kan stoppa din pita med några ingredienser du gillar.

Undvik att använda ingredienser som är våta eller fuktiga eftersom de kan få pita att riva.

6. Färdiga.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 2 av 2:

Göra pitachips

1. Skär pita i hälften med en kockkniv. Lägg pitabrödet platt på skärbräda och håll den på plats med din icke-konginerande hand. Använd en skarp kockkniv för att göra en rak skärning genom mitten av pitabrödet. Tryck ner kniven ordentligt så att den skärs helt genom den andra sidan av brödet.

Eftersom PITA är en typ av flatbread behöver du inte använda en serrated kniv för att skära den eftersom det inte kommer att förlora sin form.

Varning: Håll fingrarna borta från knivbladet medan du jobbar så att du inte av misstag klippte dig själv.

2. Skiv halvorna i 2-3 i (5.1-7.6 cm) remsor för rektangulära bitar. Stack halvorna ovanpå varandra och vrid dem så den klippiga kanten vetter mot dig. Starta din första snitt 2 tum (5.1 cm) från vänster sida och tryck din kniv genom brödet. Fortsätt att göra skärningar längs brödets längd så varje bit är 2-3 tum (5.1-7.6 cm) bred.

Remsorna i mitten av pitabrödet blir längre än ändstyckena. Du kan antingen lämna dem eller skära dem i bitar som är 2 tum (5.1 cm) Lång om du vill ha fler marker.

3. Dela varje halvt i trianglar om du vill ha större marker. Ställ en halv av pita på toppen av den andra delen så att klippkanterna raderar och möter dig. Börja med att klippa bitarna ner i mitten så att du har 4 fjärdedelar. Skära sedan var och en av kvartalen i halv igen så att du har 8 totalt triangulära bitar.

4. Baka chipsen i en 400 ° F (204 ° C) ugn i 10 minuter om du vill ha dem krispiga. Förvärm din ugn till 400 ° F (204 ° C) och låt det värma upp helt. Lägg bitarna platt på ett bakplåt så det finns ca 1 tum (2.5 cm) utrymme mellan dem. Placera bakplåten på ugns mittställ och låt dem laga mat i 5 minuter. Vänd bitarna över innan de sätter tillbaka dem i ugnen i ytterligare 5 minuter tills de är guldbruna.

Du behöver inte baka Pita Chips om du inte vill, men de kan vara enklare att doppa eftersom de inte kommer att böja eller vika.

5. Försök doppa chipsen i hummus eller doppning av olja för ytterligare smak. Du kan antingen köpa hummus från mataffären eller gör din egen. Leta efter olika sorter, som rostad rödpeppar eller sundried tomat, så du kan prova nya smaker. Du kan också försöka blanda olivolja med aromatiska örter, som basilika, vitlök och oregano, för att skapa ett lättare dopp.

Om du vill njuta av chipsen utan dopp, krydda dem lätt med salt och peppar.

För en sötare smak, försök sprinka en kanel och sockerblandning på dem.