Hur man skär tomater

Oavsett om du gör en sås eller serverar en sallad, gör tomater ett bra tillägg till någon måltid. Innan du kan laga mat eller äta tomaten, kan du dock behöva klippa den först. Det är lätt att behärska den grundläggande tomatskivan. När du väl vet det kan du gå vidare till tärningstomater eller göra kilar. Om du har mycket små tomater, som druvtomater eller körsbärstomater, kan du använda två lock för att skiva dem alla på en gång. Kom bara ihåg att Skölj dina tomater Innan du börjar klippa!

Steg

Metod 1 av 4:
Skivar en tomat
  1. Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 1
1. Klipp ut kärnan i tomaten med en paringkniv. Placera en tomat på ett skärbräda med stammen uppåt. Klipp en cirkel om /2-1 tum (1.3-2.5 cm) djupt runt stammen. Ta bort kärnan genom att dra ut eller skaka ut den med en sked.
  • Tomatorgan är skedar med skarpa spikar. Om du har en, använd CORer för att försiktigt gräva under stammen och dra upp den.
  • Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 2
    2. Vänd tomaten på sin sida. Den tomma kärnan ska möta antingen vänster eller höger. Detta hjälper dig att få de vackra ekrarna när du skivar din tomat.
  • Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 3
    3. Håll tomaten med fingrarna krullade inåt. Detta kommer att bidra till att förhindra oavsiktliga nedskärningar under skivning. Håll den mot slutet av den tomma kärnan. När du skär, ska den platta, tråkiga kanten av kniven vara lätt att röra på ditt långfingers knull.
  • Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 4
    4. Skära ner genom tomaten med en serrated kniv. Börja i slutet mittemot kärnan. Gör en skiva genom att skära genom tomaten om /4 tum (0.64 cm) bort från kanten.
  • Medan någon skarp kniv kommer att skära en tomat, kommer en serrated kniv att hindra alla juicer från att fly.
  • Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 5
    5. Gör skivorna lika tjockleken. Hur bred du gör skivan beror på dina önskemål. När du fortsätter att skiva genom tomaten, försök att hålla varje skiva ungefär samma storlek.
  • När du gör varje skiva, flytta fingrarna tillbaka något. Detta kommer att hålla fingrarna borta från kniven.
    • Metod 2 av 4:
    Dicing en tomat
    1. Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 6
    1. Ta bort stammen och kärnan med en paringkniv. Klipp runt stammen i en cirkel och gräva ut stammen med en sked. Du kan också använda en tomator.
  • Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 7
    2. Skiva tomaten. Men tjock du skiva tomaten är hur tjock din tärning kommer att vara. Bredare skivor ger dig en chunkier tärning medan tunnare skivor ger dig känsliga kuber. Fortsätt klippa tills hela tomaten är skivad.
  • Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 8
    3. Stack 2 eller 3 skivor i taget. Du kommer att skära dessa på samma gång. Om du har mycket tunna skivor kan du kanske stapla några fler. Du kanske har 2 eller 3 staplar när du är klar.
  • Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 9
    4. Skär stapeln i remsor med en serrated kniv. Se till att du skär igenom alla tomater i stapeln. Det spelar ingen roll vilken riktning du börjar med, så länge du skär alla remsor i samma riktning.
  • Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 10
    5. Hugga upp remsorna. Klipp in i remsorna med 90 graders vinkel för att skapa tärnade tomater. Fortsätt tills alla remsor i stapeln har blivit helt tärningar.
  • Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 11
    6. Upprepa med resten av staplarna. När du är klar med en stapel, fortsätt till de andra. När du är klar med att dölja tomaterna, kan du lägga till dem i ditt recept.
    • Metod 3 av 4:
    Gör tomat kilar
    1. Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 12
    1. Dra av stammen. Det är inte nödvändigt att helt kärna tomaten om du gör kilar. Om det finns en grön stam på din tomat, dra av den med fingrarna.
  • Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 13
    2. Klipp tomaten i hälften med en klyv eller serrerad kniv. Skiva rakt ner genom kärnan (eller där stammen brukade vara) med en skarp kniv.
  • Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 14
    3. Skiva varje hälft för att skapa kvartaler. Placera den skära hälften av varje sida ner mot skärbrädet. Gör en skärning i mitten av varje halvt. Detta kommer att ge dig kvarter.
  • Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 15
    4. Skära kvartalen i halv igen. När du har gjort det borde du ha ungefär åtta tomatkilar. Om du vill ha mindre kilar, skära varje kilhalva än en gång. Du kan fortsätta göra det tills tomaterna är rätt storlek.
    • Metod 4 av 4:
    Skivning av druvor eller körsbärstomater
    1. Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 16
    1. Hitta två plastlock eller tallrikar av samma storlek. Locken kan komma från plastförvaringsbehållare, stora yoghurta behållare eller smörbehållare. Om du använder tallrikar, försök att hitta de som är platta, inte sluttna.
  • Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 17
    2. Placera tomaterna mellan locken eller plattorna. Låt tomaterna ligga på deras sida på ett lock eller tallrik. Du kan göra så många tomater som du kan passa. Håll dem i ett enda lager. Placera det andra locket ovanpå när du är klar.
  • Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 18
    3. Håll en hand pressad platt på toppen hela tiden. Använd försiktigt tryck. Du vill hålla tomaterna från att flytta, men du vill inte krossa dem.
  • Bild med titeln Cut Tomatoes Steg 19
    4. Skiv tomaterna mellan plattorna med en serrated kniv. När du skär sidled mellan locken eller plattorna, flytta kniven fram och tillbaka i en sågrörelse. Gå långsamt och håll en hand pressad ovanpå locket eller plattan hela tiden. När du har nått den andra sidan kan du fortsätta med ditt recept.

    • Video

    Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

    Tips

    Innan du skär, håll dina tomater vid rumstemperatur för att bevara sin smak.
  • Skarpa knivar fungerar bättre på att skära tomater än tråkiga.

    • Varningar

    Var alltid försiktig när du använder knivar. Om du skär dig själv, rengör såret och bandage det innan det fortsätter. Om det är allvarligt, ring en läkare.

    Saker du behöver

    • Skärbräda
    • Paringkniv
    • Serratkniv
    • Två lock eller tallrikar
    • Tomatbärare
    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande