Hur man huggar en kyckling

Carving a rostad kyckling kan vara en skrämmande uppgift, men mycket värt ansträngningen. Bli inte rädd för att ha en utsökt måltid eftersom du inte vet hur man kan skära en kyckling - det är vad WikiHow är här för. Följ dessa enkla riktlinjer och du kommer att skära som ett proffs på nolltid.

Steg

Metod 1 av 4:
Skära benen
  1. Bild med titeln Carve A Chicken Steg 1
1. Placera kycklingen, bröstet, på skärbräda. Det är viktigt att det är bröstet så att du kan se vad du gör. Om du just har tagit kycklingen ur ugnen, låt det svalna i 10 till 15 minuter.
  • Bild med titeln Carve A Chicken Steg 2
    2. Håll kycklingen stadigt med en snidgaffel. Med en stor carving kniv, skära genom huden mellan benet och kroppen.
  • Bild med titeln Carve A Chicken Steg 3
    3. Klipp genom köttet mellan svans och höftled. Klipp så nära som möjligt till ryggraden. Böj benet tillbaka tills höftleden dyker upp.
  • Bild med titeln Carve A Chicken Steg 4
    4. Fortsätt att skära runt benet. Dra benet från kroppen tills köttet är separerat från ben. Skära igenom den återstående huden. Upprepa på andra sidan.
  • Om du har problem med att skära genom huden, försök använda en serrated kniv. Arbeta kniven fram och tillbaka tills huden är skuren.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 2 av 4:
    Separera lår från trummor
    1. Bild med titeln Carve A Chicken Steg 5
    1. Placera benets hudsida ner på skärbrädet. Det är lättast att skära igenom köttet först och sedan arbeta dig mot huden, vilket kan behöva skäras med en serrated kniv.
  • Bild med titeln Carve A Chicken Steg 6
    2. Gör ett snitt om /8 tum (0.3 cm) från fettlinjen mot trumman. Trumman är den mindre delen av benet som är fäst vid slutet av benbenet. Det finns en tunn, vit fettlinje som löper längs fogen mellan trumman och låret.
  • Bild med titeln Carve A Chicken Steg 7
    3. Klipp genom ledningen som förbinder trumman och låret. Upprepa denna process med det återstående benet.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 3 av 4:
    Ta bort bröstköttet
    1. Bild med titeln Carve A Chicken Steg 8
    1. Skära längs bröstbenet. Börja på baksidan av fågeln och arbeta mot framsidan (slutet med vingarna fortfarande bifogade.)
  • Bild med titeln Carve A Chicken Steg 9
    2. Skära igenom önskan när du kommer till den. Vinkel kniven och skär ner längs önskan mot vingen. Gör ett snitt mellan bröstet och vingen.
  • Ett annat alternativ är att böja brösthalvorna tillbaka för att dyka upp kölbenet och ta sedan bort kölbenet. Använda fjäderfäskjuvar eller en kniv, klippa bröstet i halvor genom önskan. Skär varje brösthalva i halvor.
  • Bild med titeln Carve A Chicken Steg 10
    3. Dra tillbaka på bröstköttet. Dra bort det från kroppen samtidigt som köttet skär bort köttet från benet. Skära genom huden som håller bröstet till kroppen.
  • Om du vill klippa bröstet längre, lägg bröstet på skärbrädet. Placera din kniv med 45 graders vinkel från brädet och skiva genom köttet.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 4 av 4:
    Skära vingarna
    1. Bild med titeln Carve A Chicken Steg 11
    1. Böj vingen bort från kroppen. Att göra det gör det lättare att se ledningen.
  • Bild med titeln Carve A Chicken Steg 12
    2. Skär i vingleden med carving kniven. Rulla kniven längs fogen för att låta knivkurvan längs fogen. Upprepa med den återstående vingen.
  • Bild med titeln Carve A Chicken Steg 13
    3. Färdiga.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension

    Video

    Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

    Tips

    Varningar

    Tvätta alltid händerna efter att ha hanterat något rå kött, inklusive kyckling. Rått kött kan innehålla bakterier som kan vara skadliga, såsom salmonella.
    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande