Hur man lagar frysta kycklingbröst

Att laga fryst kött är en bra tidsbesparande strategi, speciellt om du behöver göra en måltid utan mycket planering. Frysta kycklingbröst kan bakas i ugnen eller kokas på en stekpanna och fortfarande vara smakfull.

  • Prep Time: 15 minuter
  • Koka tid: 45 minuter
  • Total tid: 60 minuter

Steg

Metod 1 av 2:
Bakar kycklingen i ugnen
  1. Bild med titeln Cook Frosna kycklingbröst Steg 1
1. Hitta en broilerpanna eller rostpanna som har en upphöjd säng. Du kan också ställa in ett rostningsställ över en vanlig panna.
  • Att höja pannan tillåter juicena att droppa ner som kycklingkockarna.
  • 2. Täck broilerpannan med aluminiumfolie. Detta kommer att hålla pannan ren och hjälpa kycklingen att laga sig snabbare.
  • Bild med titeln kock frysta kycklingbröst Steg 3
    3. Förvärm ugnen till 350 ° Fahrenheit (180 ° C). Ställ in ett stativ i mitten av ugnen.
  • Se alltid till att du lagar de frusna brösten vid 350 grader Fahrenheit och ovan för att döda några bakterier som kan växa vid lägre temperaturer.
  • Om du inte vill ha torra rostade kycklingbröst, kan du placera kycklingen i en non-stick dish. Förvärm ugnen till 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius) för att ta hänsyn till det faktum att du kommer att täcka maträtten. Du kommer att baka det för ungefär samma gång.
  • Bild med titeln Cook Frosna kycklingbröst Steg 4
    4. Ta bort 1 till 6 kycklingbröst från frysen. Det är inte nödvändigt att skölja brösten eller ge dem ett vattenbad innan de lagar dem.
  • 5. Placera kycklingbrösten på en aluminiumfolie. Ordna dem så det finns tillräckligt med utrymme mellan varje bröst.
  • Bild med titeln kock frysta kycklingbröst Steg 6
    6. Blanda dina favorit kryddor. Du behöver 1 till 6 msk. av kryddor, beroende på hur många kycklingbröst du planerar att laga mat.
  • Använd salt och peppar och lite citron, om du vill ha ett enkelt recept. Du kan också köpa pre-made kryddblandningar för kyckling.
  • Om du vill ha en mer tangig maträtt, häll grillsås eller en annan våtsås på kycklingbrösten i din non-stick pan.
  • 7. Strö 1/2 till 1 msk. av kryddor på ena sidan av kycklingbrösten. Sedan, vänd kycklingbrösten över med tang till säsong till andra sidan.
  • Undvik att röra den råa, frusna kycklingen med händerna. Använd en kokborste för att applicera någon sås på kycklingen och använd tang för att flytta den okokt kycklingen runt på pannan.
  • Bild med titeln Cook Frosna kycklingbröst Steg 8
    8. Placera din panna i ugnen. Ställ in timern i 30 minuter, eller 45 minuter om du inte planerar att lägga till sås till kycklingen.
  • Eftersom du lagar kycklingbrösten frusna, måste du öka den vanliga matlagningstiden med 50 procent. Så kycklingbröst som vanligtvis skulle laga mat i 20 till 30 minuter bör laga mat i 30 till 45 minuter om de är frysta.
  • 9. Ta bort pannan efter 30 minuter. Borsta extra grillsås eller marinade på kycklingen.
  • Bild med titeln Cook Frosna kycklingbröst Steg 10
    10. Placera pannan i ugnen. Ställ in timern i 15 minuter.
  • Bild med titeln Cook Frosna kycklingbröst Steg 11
    11. Kontrollera kycklingens inre temperatur med en kötttermometer. Detta är ett mycket viktigt steg, eftersom tillagningstiden ensam är inte ett pålitligt sätt att säkerställa att kycklingen är helt kokta.
  • När timern går av och kycklingen har lagat mat i 45 minuter, sätt in kötttermometern i mitten av bröstet. När den når 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius) kan du ta det ut och tjäna det.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 2 av 2:
    Laga kycklingen i en stekpanna
    1. Tärning upp den frusna kycklingen. Du kan se och laga frusen kyckling på spisen hela men dicing eller skära den i remsor kommer att möjliggöra snabbare matlagningstid.
    • Du kan använda mikrovågsugnen för att tina kycklingen lite för att göra det lättare att skära upp det, men använd alltid microwaved kyckling direkt.
  • 2. Säsong kycklingen. Du kan applicera en kryddblandning, en sås eller en salt-och-peppar gnid innan du fryser kycklingen eller medan den tinar som den lagar mat.
  • Du kan också laga kycklingen i en buljong för att lägga till mer smak och förhindra att köttet torkar ut.
  • Tänk på kryddor som sätter direkt på frusen kyckling kommer inte att absorbera i köttet.
  • 3. Placera en matsked matolja i en panna. Använd olivolja, vegetabilisk olja eller smör.
  • Vrid pannan till medium hög värme och låt oljan värma upp eller smöret smälta.
  • Lägg till i någon buljong, som kyckling eller veggie buljong, om du använder den.
  • 4. Placera kycklingbrösten i den varma stekpanna. Håll temperaturen vid medelvärme. Täcka potten så att brösten kan laga mat.
  • 5. Koka brösten i 2-4 minuter. Försök att inte lyfta locket och kikan på kycklingen, eftersom det tillåter värme att fly.
  • Gilla att baka den frusna kycklingen, lagar kycklingen fortfarande 50 procent längre att laga mat än om det tinas.
  • Efter 2-4 minuters matlagning, lägg till några kryddor eller kryddor till kycklingen.
  • 6. Vänd kycklingbrösten över. Använd kökstång för att göra det här.
  • Bild med titeln Cook Frosna kycklingbröst Steg 18
    7. Vrid värmen till lågt och täcka pannan. Ställ in en timer i 15 minuter och låt kycklingen simma. Igen, undvik att lyfta locket till kik vid kycklingen.
  • Bild med titeln kock frysta kycklingbröst Steg 19
    8. Stäng av värmen och låt kycklingbrösten sitta i 15 minuter. När kycklingen har kokat i 15 minuter måste du låta den sitta.
  • Bild med titeln kock frysta kycklingbröst Steg 20
    9. Kontrollera kycklingens temperatur. Ta locket av och kontrollera om kycklingen är klar med hjälp av en kötttermometer. Kycklingen ska vara minst 165 grader Fahrenheit.
  • Se till att det inte finns rosa i mitten av kycklingbrösten.
  • Bild med titeln kock frusna kycklingbröst Steg 21
    10. Färdiga.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension

    Video

    Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

    Tips

    Undvik att använda en långsam spis för att laga frusen kyckling. USDA rekommenderar inte att mata frusen kyckling i en långsam spis, som den låga, långsam matlagningsstil skapar ett optimalt tillstånd för bakterieutveckling, även på långsam spisens högsta värmeinställning. Så, alltid tina din kyckling innan du lagar den i en långsam spis.
  • Låt inte mikrovågsugned kyckling sitta vid rumstemperatur eftersom det kan leda till bakterieutveckling.
  • Om du behöver laga frusen kyckling snabbt, avfrost det i mikrovågsugnen och sedan laga den i ugnen eller över en stekpanna omedelbart efter det.
  • Koka inte frusen kyckling i mikrovågsugnen. Det är svårt att upprätthålla en stadig temperatur i en mikrovågsugn, så att använda denna matlagningsmetod kan leda till en högre risk för bakterieutveckling.

    • Saker du behöver

    • Frosna kycklingbröst
    • Vatten
    • Aluminiumfolie
    • Rostning / upphöjd panna
    • Stekpanna
    • Kryddor
    • Timer
    • Kötttermometer
    • Tång
    • Marinade / grillsås
    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande