8 sätt att lägga till smak till ett blid recept

Bland mat händer - soppor, grytor, grytor, desserter och andra rätter kan ofta smaka vanliga. Att fixa blandhet genom att lägga till smak är ett bra sätt att rädda måltiden och fortfarande njuta av att äta det. Om du någonsin tror att du har den perfekta maträtten, då smakar du det och det har ingen smak, dessa tips hjälper till att förbättra smakerna i din maträtt.

Steg

Metod 1 av 8:

Krydda

1. Använd House-kryddor. Annars kallas salt och peppar, vilket lägger till ett streck av denna enkla kryddor, förbättrar många rätter. Lägg till en liten mängd och smak när du går.

Färskt malet salt och peppar kommer att smaka fräschare och skarpare än redan markversioner.

Bild med titeln Lägg till smak till ett blid recept Steg 2

2. Lägg till ett streck av en förberedd kryddor. Det finns många sorter av förberedd kryddor som kan köpas. Vissa är generiska och passar en rad smakliga rätter, medan andra är riktade mot speciella livsmedel. Följ anvisningarna som följer med kryddor.

Bild med titeln Lägg till smak till ett blött recept Steg 3

3. Gör och använd din egen generell kryddor. Krydda blandningar är inte svåra att göra hemma i stora satser för användning över flera månader. Du kan vara helt säker på vad mixen innehåller, vilket gör det till ett ännu bättre alternativ. Exempel är:

Kryddat salt

Kryddad peppar

Kyckling och ris kryddor mix

Taco krydda mix

Italiensk ört kryddor.

Metod 2 av 8:

Senap

1. Lägg till senap till intetsägande rätter. Senap är ett utmärkt ackompanjemang till makaroner och ost, chili, eller någon smaklig mat. För det mesta är dessa komfortmat som kan göra med en extra zip.

Lägg till 3 matskedar och senapens tangues kommer att bli av med den blöta smaken.

Metod 3 av 8:

Citrus

1. Prova citronsaft. Citronsaft sägs vara ett hälsosammare alternativ för salt. Den har en tangy smak och förbättrar smaker som ingen annan.

Lägg till 2 matskedar till en salladsdressing eller fiskrätt.

Bild med titeln Lägg till smak till ett blött recept Steg 6

2. Prova lime juice. Detta har en mildare men tydligare smak än en citron. Bitterheten kan ge en maträtt som biter den behöver.

Lägg till 2 matskedar.

Metod 4 av 8:

Krydda

1. Använd varm sås. Alltid favorit. Det ger mat en kryddig, tangy smak. Det kan läggas till bokstavligen någon maträtt! Lägg så mycket som du vill.

Bild med titeln Lägg till smak till ett blidt recept steg 8

2. Använd kryddor för att förbättra smaken av både smakliga och söta rätter. Det finns många möjligheter att förbättra mat med krydda. Börja med att kolla hur du använder kryddor i matlagning.

Bild med titeln Lägg till smak till ett intetsägande recept Steg 9

3. Använd kryddor med lite spark för att förbättra chill och andra rätter som behöver en varm spark. Till exempel cayenne, paprika, stark svartpeppar, etc.

Bild med titeln Lägg till smak till ett blid recept steg 10

4. Förbättra smaken av en blid söt paj med kryddor. Det är redan för sent att fixa paj men du kan lägga pumpa paj krydda eller liknande den vispad grädde eller sås som går med paj. Eller, tillsätt söta kryddor till pulveriserat socker och strö över varje skiva av paj.

Metod 5 av 8:

Örter

1. Föredra färska örter över torkade örter där det är möjligt. På det hela taget har färska örter en bättre smak och kommer att lägga till bra smak för att hjälpa till att ta bort blandness från mat.

Överväg att odla en kitchen ört trädgård av dina mest använda örter för att göra det enkelt att lägga till örterna till någon maträtt efter behov.

Bild med titeln Lägg till smak till ett blidt recept steg 12

2. Använd selleri salt eller selleri frö. Detta har en stark smak som är bra för att förbättra en blid soppa eller gryta.

Metod 6 av 8:

Sur smak

1. Välj ett surt tillägg för att förbättra smaken av blidig mat. Till exempel, ättika, tomater, vin eller juice från citrusfrukter (se ovan) kan förbättra smaken mycket. I många fall kan sura tillägg också tona ner cloying, söta smaker.

Balsamiska ättika är ett trevligt sött och surt tillägg.

Metod 7 av 8:

Såser

1. Lägg till en anständig streck av sojasås. Sortighet och smak av sojasås kommer att förbättra en blid soppa, gryta, stekfry och andra smakliga rätter som har en flytande komponent.

Bild med titeln Lägg till smak till ett blidt recept steg 15

2. Lägg till ketchup eller tomatsås. Den sura smaken lägger till en dimension, medan ytterligare smakämnen i såsen kommer att lägga djup på maträtten också.

Bild med titeln Lägg till smak till ett blidt recept Steg 16

3. Häll i lite worcestershire sås. Detta är en starkt smaksatt sås, så överdriv inte det eller du letar efter hur man ska tona ner smaken. Lägg till ett streck eller två till soppor, grytor och liknande savory rätter.

Metod 8 av 8:

Alkohol

Om du inte har något emot att lägga till en streck av alkohol till en maträtt, det finns några sorter som kan fixa blandning i mat.

1. Använd sherry. Det kan antingen dricka sherry eller matlagning sherry - vilket, det kommer att lägga till smak för intetsägande soppor, grytor, grytor, chili, etc.