Hur man lägger till grönsaker till pasta: 8 steg (med bilder)

Att hitta kreativa sätt att lägga till grönsaker till din mat kan vara utmanande, speciellt om du försöker snälla noga ätare. En huvud entré som parar naturligt med grönsaker är pasta, och det finns många kreativa sätt att kombinera dem. Du kan lära dig hur man lägger till grönsaker till pasta genom att följa några viktiga idéer och lära sig några enkla matlagningstekniker.

Ingredienser

Grönsaker, färska eller frysta
Olivolja
1 eller 2 vitlöksklyftor
Smör
Blender eller matberedare
Lågfettig ricottaost

Steg

1. Koka hjärtligare färska grönsaker som broccoli, blomkål eller morötter i samma kruka som dina pasta nudlar. För bästa resultat, lägg till grönsakerna till vattnet ca 5 minuter innan pastaen är klar. Detta kommer att minimera din tillagningstid eftersom du förbereder allt på en gång och har den extra fördelen att eliminera en annan smutsig panna.

För ytterligare smak kan du Sauté ungefär 1 till 2 TSP (5 till 10 ml) olivolja och 1 till 2 kraven av malet vitlök medan pastan lagar mat. Häll det på toppen av skålen och blanda väl strax innan du serverar.

Bild med titeln Lägg till grönsaker till pasta steg 2

2. Låt grönsaker grillas i en långsam spis. Välj ett sortiment av grönsaker du tycker om, och sätt den långsamma spisen på lågt. Placera grönsakerna inuti och låt dem sitta i 1 till 3 timmar, beroende på hur anbud du föredrar. När de är färdiga, häll dem på en säng av kokta pasta, som du kan kappa med lite smör eller olivolja.

Bild med titeln Lägg till grönsaker till pasta steg 3

3. Häll ungefär 1 tsk (5 ml) olivolja i en stekpanna och sautégrönsaker som gröna eller paprika, lök eller aubergine medan din pasta matlagning. Ta bort pastaen från vattnet strax innan det är helt kokta och dränera i en kolv. Kasta nudlarna i pannan med dina grönsaker och sauté en annan minut. Var noga med att blanda pasta och rostade grönsaker väl innan du serverar.

Bild med titeln Lägg till grönsaker till pasta steg 4

4. Lägg till 1 eller 2 handfulla frysta ärter, morötter eller lök till en kall pasta sallad. Detta kan hjälpa till att hålla salladens kallare längre, vilket är ett bra knep för utomhusevenemang. Det kan också spara på förberedelsetid.

Bild med titeln Lägg till grönsaker till pasta steg 5

5. Byt köttet i ditt favorit Lasagne Recept med finhackade grönsaker som klocka eller röd paprika, selleri och lök. Rör bitarna med några ounces med låg fetthalt Ricotta-ost, och du har ett hälsosamt alternativ till den traditionella versionen.

Bild med titeln Lägg till grönsaker till pasta steg 6

6. Puree dina favorit grönsaker, och häll blandningen i din pasta sås. Detta kommer att tjockna upp din sås och kan lägga till en djärv smak, beroende på de grönsaker du väljer.

Bild med titeln Lägg till grönsaker till pasta steg 7

7. Lägg till mindre traditionella grönsaker till din pasta, som färskt Sautèed Asparges, Fänkål eller purjolök. Sauté dem i en stekpanna tills det är ömt, och sedan skära dem i bitar av bitar för att lägga till din maträtt.

Bild med titeln Lägg till grönsaker till pasta steg 8

8. Mikrovågsugn De färska grönsakerna. Använd tillräckligt med vatten för att täcka botten av behållaren grönsakerna är i. Ställ in timer i ungefär en minut och kolla grönsakerna för doneness. Förbered din favorit pasta maträtt och kombinera grönsaker och pasta tillsammans.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Tips

Att lägga till grönsaker till pasta behöver inte vara komplicerade eller följa en styv riktlinje. Var inte rädd för att experimentera med din favorit pasta maträtt, även om receptet inte kallar specifikt för grönsaker. Försök lägga till en grönsak du gillar att maträtten, och se om de fungerar bra tillsammans.

Saker du behöver

Pott
Stekpanna
Långsam spis
Mikrovågsugn

Dela på det sociala nätverket: