Hur man lagar ramen nudlar

Ramen är en lätt, snabbkokmjöl som är perfekt för dem på go eller college studenter som är upptagna med att studera. Medan det är överkomligt är det inte så näringsrika, och vissa människor kan hitta det smaklöst, medan andra hittar nudlarna för Mushy. Lyckligtvis finns det flera knep du kan göra för att säkerställa att nudlarna kommer ut perfekt. Du kan också lägga till massor av andra smaker och påfyllningar, förutom det smakämnen som ingår. Med lite kreativitet kan du ha en smakligare och näringsrik måltid på nolltid!

Ingredienser

  • 2/2 koppar (590 ml) vatten
  • 1 paket av ramen, inklusive soppbas
  • Toppings, som ägg, kött eller scallions (valfritt)

Steg

Metod 1 av 2:
Matlagning ramen nudlar
  1. Bild med titeln kock ramen nudlar steg 1
1. Ta med vattnet till koka. Häll 2/2 koppar (590 ml) vatten i en kastrull. Placera kastrullen på kaminen och ta med vattnet till koka över hög värme.
  • Bild med titeln kock ramen nudlar steg 2
    2. Rör i soppbasen. Riva öppna kryddspaketet som följde med din ramen. Häll innehållet i kokande vatten och ge det en omröring.
  • Bild med titeln kock ramen nudlar steg 3
    3. Låt buljongen laga mat i 1 minut. Detta säkerställer att pulvret löses helt och att vattnet är tillräckligt varmt för nästa steg.
  • Bild med titeln kock ramen nudlar steg 4
    4. Lägg till i nudlarna. Tryck försiktigt ner på nudlarna med en ätpinn eller en träsked så att de sjunker i vattnet. Du kanske måste hålla dem nere för lite. Bryt inte nudlarna i hälften eller rör dem. De kommer att skilja sig på egen hand.
  • Du kan också laga nudlarna separat i en kruka med kokande vatten.
  • Bild med titeln kock ramen nudlar steg 5
    5. Koka nudlarna i ca 2 minuter. När de börjar bryta sönder, dra dem ut ur buljongen med ett par ätpinnar eller tang. Du kan också hälla buljongen i en serveringskål genom en sil.
  • Bild med titeln kock ramen nudlar steg 6
    6. Fläkt nudlarna. Detta kommer att bidra till att stoppa matlagningsprocessen och hindra dem från att vända limp och fuktig. Du kan använda en handhållen fläkt, lite elektrisk fläkt, eller till och med en styv bit papper eller en mapp.
  • Ett annat alternativ skulle vara att skölja nudlarna under kallt vatten.
  • Bild med titeln kock ramen nudlar steg 7
    7. Lägg till nudlarna tillbaka till buljongen. Vid denna tidpunkt kan du lägga till några läckra toppings, som ett ägg, kött eller grönsaker.
  • Vissa påfyllningar ska läggas i sista minuten, efter att du redan har hällt ramen i en serveringskål.
  • Bild med titeln kock ramen nudlar steg 8
    8. Servera ramen. Häll ramen i en stor, djup skål. Om du lade till en pouched eller stekt ägg i potten, överväga att skaka ut det med en soppskänk, sedan placera den på toppen av ramen, efter det är redan i skålen. Vid denna tidpunkt kan du också lägga till andra toppings, som kokt kött.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 2 av 2:
    Steg upp det
    1. Bild med titeln kock ramen nudlar Steg 9
    1. Lägg till extra smak med såser och kryddor. Om såsen eller kryddan är väldigt salt kan det vara en bra idé att använda mindre av kryddor i paketet. Detta kommer att hjälpa till att hålla ramen från att visa sig för salt. Nedan är några läckra alternativ som du kan försöka:
    • Fisksås
    • Japanskt currypulver
    • Ponzu
    • Miso pasta
    • Thai curry pasta
  • Bild med titeln kock ramen nudlar steg 10
    2. Lägg till extra smak med kryddor, oljor och andra kryddor. Detta är ett bra alternativ om fisksås och currypulver eller pasta är inte din sak. Här är några idéer för att komma igång:
  • Citrusjuice, såsom en press av citron eller lime. Lägg till dessa strax innan du serverar.
  • Oljor som: djurfett, chiliolja eller sesamolja.
  • Kryddor som: Chili flingor, korianderfrön eller vitpeppar. Du måste ta bort fröna före servering, dock.
  • Bild med titeln kock ramen nudlar steg 11
    3. Kasta i några grönsaker för en hälsosammare måltid. Du kan lägga till känsliga och snabba matlagningsformer strax innan du serverar ramen. Du kan också lägga till strängare, långa matlagning till nudlarna när du lagar dem.Här är några mer läckra alternativ:
  • För snabba matlagning, försök: Barnspenat, bönspiror, scallions eller vattenkryssningar.
  • För långa matlagning grönsaker, försök: broccoli, snap ärter, snö ärter eller strimlad morötter.
  • Inga färska grönsaker? Försök frusna istället! Var noga med att tina dem under rinnande varmt vatten i ca 30 sekunder först.
  • Bild med titeln kock ramen nudlar steg 12
    4. Ge din ramen skål extra protein med ett ägg. Ramen är full av natrium, stärkelse och fett, vilket är inte så hälsosamt. Du kan göra din måltid lite mer näringsrik med ett ägg, som är fyllt med protein. Mjuka kokta och hårda kokta ägg Skivade i hälften är de mest populära, men du kan också använda andra typer. Här är några alternativ för dig att försöka:
  • Koka ett ägg i kallt vatten. Skal det, skiva det i hälften, lägg sedan på den på toppen av Ramen, precis innan du serverar.
  • Mjukt koka ett ägg efter att vattnet redan har börjat koka. Laga den i 3 till 7 minuter, skal det, skiva det i hälften, lägg sedan till det i ramen strax innan du serverar.
  • Prova en äggdroppe istället. Efter nudlarna och buljongen har kokta, ge dem en rörelse. Häll ett lätt slagen ägg i potten medan buljongen och nudlarna fortfarande rör sig.
  • Poch ett ägg precis ovanpå nudlarna. Låt ägget koka i 30 sekunder. Stäng av spisen, täcka potten med lock och vänta 30 flera sekunder.
  • Lägg till ett stekt ägg på toppen. Du måste steka ägget och laga ramen separat. Skjut stekt ägget precis ovanpå ramen innan du serverar det.
  • Bild med titeln kock ramen nudlar steg 13
    5. Lägg till mer protein med kött. Tunt skivad kött är de mest populära, men du kan också använda kycklingbröst, flankbiff eller fläskfilm. Koka dem i buljongen medan nudlarna simmar i sin egen kruka. Ta köttet ut ur buljongen, lägg till nudlarna, släpp sedan köttet på toppen.
  • Håll köttet till ett minimum. Du vill fokusera på ramen nudlar och buljong själv.
  • Tunt skivad fläskmag eller axel är den mest populära och autentiska.
  • Bild med titeln kock ramen nudlar steg 14
    6. Prova andra autentiska toppings. För de flesta av dessa måste du gå till en stormarknad som specialiserat sig på asiatiska produkter. Du kan också hitta några av dessa i den asiatiska maten av din lokala stormarknad. Här är några välsmakande alternativ för dig att försöka:
  • Fisk-kakor
  • Skivad daikon, lotus rot eller shitake svamp
  • Strimlad nori
  • Menma-fermenterade bambuskott.
  • Bild med titeln kock ramen nudlar final
    7. Färdiga.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension

    Video

    Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

    Tips

    Försök lägga till lite hackad citrongräs. Det är särskilt gott när det är parat med skaldjur.
  • Håll objekt nära skålen innan de släpps in. Detta förhindrar stänk.
  • Hur mycket av de extra toppings och kryddor är helt upp till dig. Nudlarna och soppbasen ska vara fokus för skålen, dock.
  • För en skaldjur ramen skål, försök lägga till några av följande: bläckfisk, räkor, krabba och / eller lax.
  • Ingen spis? Inga problem! Du kan laga nudlarna Använda en kaffebryggare eller till och med a mikrovågsugn!
  • Lägg till allt du tror kommer att smaka bra med ramen. Var äventyrlig, men bara var noga med att laga den grundligt.
  • Inte ett fan av soppa? Koka nudlarna, rör sedan steka dem med din favorit rörfry sås och grönsaker.
  • Lägg till lite smakämnen mot buljongen, som mashed salt och vitlök, miso eller sojasås.
  • Ät ramen snabbt. Ramen smakar inte bra efter att det satt ut ett tag. Om du vet att du inte kommer att äta allt, gör en halvstor del istället

    • Saker du behöver

    • Kastrull
    • Ätpinnar eller träsked
    • Djup serveringskål
    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande