5 sätt att laga brusselspiror

Brysselspiror är friska, läckra och stora på egen hand eller som en sida. Det finns en mängd olika sätt som du kan laga in brusselspiror, som på spisen eller i ugnen. Oavsett vilken metod du använder, matlagning av brusselspiror är snabb och enkel.

Ingredienser

Kokta brusselspiror

2 lb (.9 kg) Bryssel Spiror
1 tsk. (5 g) salt
1/2 tsk. (1.5 g) peppar
2 msk. (30 g) smör

Rostade brusselspiror

1 1/2 lb (.7 kg) Bryssel Spiror
3 msk. (45 ml) olivolja
1 tsk. (5 g) salt
1/2 tsk. (1.5 g) svartpeppar

Sauterade brusselspiror

2 lb (.9 kg) Bryssel Spiror
1/4 kopp (60 ml) olivolja
Salt att smaka
Peppar att smaka
2 msk. (30 g) citronsaft

Braised Brussels Spires

1 1/2 lb (.7 kg) Bryssel Spiror
2 msk. (30 g) smör
1 tsk. (5 g) salt
1 malet clove vitlök

Steg

Metod 1 av 4:

Rostade brusselspiror

1. Förvärm din ugn till 400ºF (204ºC).

Tvätta och Trimma brusselspirorna. Kör brusselspirorna under kallt vatten, ta bort några gula löv. Skär sedan av stammarna för att hjälpa dem att laga mat.

Bild med titeln kock brusselspiror Steg 12

2. Säsong brusselsspirorna i en skål. Drizzle dem med den svarta peppar, olivolja och 3/4 tsk. (4 g) av saltet.

Kasta brusselspirorna för att belägga dem jämnt och placera dem i ett enda lager i en bakpanna. Detta kommer att kombinera smakerna och laga dem jämnt.

Bild med titeln Cook Brussels Spirs Steg 14

3. Steka brusselspirorna i 35-40 minuter eller tills de är ömma. Efter 30 minuter, börja kontrollera om de är anbud genom att piercera dem med en gaffel. Skaka pannan från tid till annan för att säkerställa att de lagar jämnare.

Bild med titeln kock brusselsprodukter steg 15

4. Tjäna. Stänk de återstående 1/4 tsk. (1 g) salt på brusselspirorna och njut av dem medan de är heta.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 2 av 4:

Sauterade brusselspiror

1. Tvätta och skära brusselspirorna. Kör brusselspirorna under kallt vatten och ta bort alla gulade löv. Sedan klippa dem i hälften från toppen till stammen och gör en 1/2 tum (1.3 cm) snitt i stammen. Detta kommer att hjälpa värmen att tränga in i brusselspirorna.

Bild med titeln kock brusselspiror Steg 6

2. Värm 1/4 kopp olivolja i en kastrull över medelhög värme. Se till att kastrullen är tillräckligt stor för att hålla de skivade brusselspirorna.

Bild med titeln kock Brussels groddar Steg 7

3. Placera brusselspirorna i pannan skivad och säsong dem. Säsong groddarna med salt och peppar till smak.

4. Sauté brusselspirorna. Koka dem ena sidan i ca 5 minuter tills de är gyllene bruna och sätt dem över till andra sidan.

Bild med titeln kock brusselspiror Steg 9

5. Häll 1/3 kopp vatten i kastrullen och avsluta matlagningarna. Vattnet ska belägga botten av hela pannan. Koka brusselspirorna tills vätskan har avdunstats och de är kokta igenom. Sedan kasta dem med citronsaften och tjäna dem medan de är heta.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 3 av 4:

Kokta brusselspiror

1. Ta en kruka med vatten till koka. Placera en stor kruka med vatten på spisen, lägg till en nypa salt och vänta några minuter för att vattnet ska koka.

Bild med titeln Cook Brussels Spirs Steg 2

2. Tvätta brusselspirorna. Kör 2 lb (.9 kg) Bryssel Spirar under kallt rinnande vatten och avlägsna några gula löv.

Bild med titeln kock brusselspiror Steg 3

3. Placera brusselspirorna i kokande vatten och koka dem i 10-15 minuter. Koka dem tills de är ömma - när de är redo, borde du kunna hålla en gaffel i dem.

Bild med titeln kock brusselspiror Steg 4

4. Dränera och säsong brusselsspirorna. När de är ömma är allt du behöver göra säsong dem, och de är redo att äta. Säsong brusselsspirorna med salt, peppar och smör. Då, njut av dem medan de är heta.

Det är också möjligt att Ångbrusselspiror. Ångkokning kan bevara färgen och smaken bättre än kokning.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 4 av 4:

Braised Brussels Spires

1. Ta en kruka med vatten till koka. Placera en stor kruka med vatten på spisen, lägg till en nypa salt och vänta några minuter för att vattnet ska koka.

Bild med titeln kock brusselspiror Steg 17

2. Tvätta brusselspirorna. Kör brusselspirorna under kallt rinnande vatten och avlägsna några gula löv.

Bild med titeln kock brusselspiror Steg 18

3. Skär brusselspirorna. Klipp dem i hälften från toppen till stammen och gör en 1/2 tum (1.3 cm) snitt i stammen.

Bild med titeln Cook Brussels Spires Steg 19

4. Koka brusselspirorna i 5-10 minuter. De borde bara börja gå mjuka. Dra sedan av dem.

Bild med titeln kock brusselspiror Steg 20

5. Lägg till smör, salt och vitlök till en panna och värma ingredienserna. Lägg till 2 msk. av smör, 1 tsk. av salt, och 1 malet vitlöksklyfta till en panna. Vänta 1-2 minuter för ingredienserna att värma upp och för vitlöket att bli doftande.

Bild med titeln Cook Brussels Spires Steg 21

6. Koka brusselspirorna i 3-5 minuter, eller tills de är bruna. Rör försiktigt brusselspirorna för att blanda dem med de andra ingredienserna. Om pannan blir för torr, lägg till en annan matsked smör.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Prov Mix-Ins och Food Pairings

Brussels spiror mixa ins

Stöd WikiHow och Lås upp alla prover.

Livsmedel att para med brusselspiror

Stöd WikiHow och Lås upp alla prover.

Video.

Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

Tips

Efter att de har blivit sauterade, strö dem med timjan och fina brödsmulor. Sedan bruna dem. Detta kommer att göra dem läckra.

Metoderna för sauteing och braising kan tyckas likna men de ger lite olika matlagningsresultat. Sauteing är en snabb metod för matlagning, som liknar stekning, i en panna med bara en liten mängd fett för att bruna brusselspirorna och avsluta dem inre. Braising använder mer vätska, i det här fallet smält smör, vilket absorberas av brusselspirorna och lagar fortfarande dem internt. Som ett resultat infunderas den braising-vätska i brusselspirorna.

Spiror kan också göra ett gott tillägg till crepes.

Om du letar efter ett hälsosamt sätt att laga brusselspiror, kan du överväga grilla dem.