Enkla och välsmakande sätt att laga ägg i en snabb kruka

Din snabbkruka kan användas för massor av recept - varför inte lägga till ägg till den listan? Du kan laga upp en sats av hårdkokta ägg på den perfekta mjukheten, eller piska upp några äggröra för att njuta av till frukost. Prova båda recepten för att se vilka du gillar mer och ta reda på vad din snabba kruk kan göra.

Steg

Metod 1 av 2:

Hårdkokta ägg

1. Häll 1c (240 ml) vatten i den omedelbara potten. Du är i princip ånga dessa ägg, så du behöver inte mycket vatten alls. Se till att ångkammarna är inuti din kruka innan du börjar.

Ångkammarna ser ut som en liten metallkolander som passar i botten av din snabbkruka.
Att lägga till för mycket vatten kan göra din omedelbara pott för tryck och överkoka dina ägg. Håll till 1c (240 ml) vatten för perfekt hårda kokta ägg.

Bild med titeln kockägg i en omedelbar pottsteg 2

2. Sätt 1 till 6 ägg i ångkammaren. Ordna försiktigt dina ägg så att de inte faller ovanpå varandra i potten. Försök att rymma dem så att de är alla i ett enda lager och bli ångad jämnt.

Om din omedelbara kruka är tillräckligt stor kan du lägga upp till 12 ägg i botten. Se bara till att de är alla i ett enda lager!

Bild med titeln kockägg i en omedelbar pottsteg 3

3. Ställ locket på potten och stänger tryckfrisättningsventilen. Se till att locket passar snyggt ovanpå den omedelbara potten genom att vrida det i sidled tills du hör ett klick. Skjut vredet på toppen av potten från "ventilation" till "tätning" för att se till att det är lufttät.

Din kruka kan också sjunga lite jingle som den låser på plats.

Bild med titeln kockägg i en omedelbar pottsteg 4

4. Välj Manuell och laga mat på lågt tryck i 3 till 5 minuter. Tryck på knappen "Manuell" på framsidan av Instant Pot och ange sedan din tidsgräns. För mjukkokta ägg, laga dem i 3 minuter - för mediumkokta ägg, laga dem i 4 minuter - för hårdkokta ägg, laga dem i 5 minuter. När du har angett i din tidsgräns, växlar skärmen till "ON" och börjar sedan räkna ner för att låsa locket på plats.

Mjukt kokta ägg är bra för att lägga till Ramen eller Noodle Soup.

Mediumkokta ägg är bra att äta på egen hand för en hit av protein.

Hårda kokta ägg är perfekta för att göra deviled ägg.

Bild med titeln kockägg i en omedelbar pottsteg 5

5. Vänta på en naturlig release. När timern löper ut, börjar den omedelbara potten naturligt släppa sitt tryck så att du säkert kan öppna locket. Vänta på att potten släpper sitt tryck Naturligt (du kan behöva vänta upp till 15 minuter) innan du tar locket av dina ägg.

Det naturliga tryckfrisättningen fortsätter att försiktigt laga ägget tills äggulorna är mjuka och perfekta.

Du kan berätta det naturliga utgåvan är gjort när stiftet är nere och du kan vända locket för att låsa upp det.

Om stiftet fortfarande är uppe i den 15: e minuten, vrid vredet från "tätning" till "ventilation" för att släppa resten av trycket.

Bild med titeln kockägg i en omedelbar pottsteg 6

6. Placera ägget i en skål med kallt vatten i 1 minut. Fyll en stor skål med kallt vatten från din kran, använd sedan en slitssked för att ställa ägget i skålen. Vänta på ca 1 minut för att göra äggen sluta laga mat så att deras äggulor inte blir överdrivna.

Om du vill lagra dina ägg, lägg dem i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 5 dagar (de kan göra ditt kylskåp lite illaluktande).

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 2 av 2:

Äggröra

1. Bryta 2 till 3 ägg i en skål. Du kan göra så många ägg som du vill ha på en gång. Om du bara gör dem själv, håll dig till 2 eller 3 för en perfekt servering för en person.

Du kan också lägga till hackade lök och svampar om du vill göra dina ägg lite mer näringsämnen!

Bild med titeln kockägg i en omedelbar potte steg 8

2. Vispa ägget tillsammans och tillsätt mjölk, salt och peppar. Häll 4 matskedar (59 ml) mjölk, en nypa salt och en nypa svartpeppar i din skål. Ta en visp eller en gaffel och rör din blandning tillsammans tills den är skummig och slät.

Att lägga till mjölk kommer att göra dina ägg mer ljus och fluffiga.

Bild med titeln kockägg i en omedelbar pottsteg 9

3. Ställ in din omedelbara kruka till funktionen "Saute". Det är den sista knappen på vänster sida av skärmen. Tryck på den här knappen för att börja värma upp din omedelbara kruka för att få den redo för dina ägg.

Saute-funktionen fungerar exakt som en brännare på din spis. Det kommer att värma upp jämnt så att du kan laga ägg, kött och grönsaker på den.

Bild med titeln kockägg i en omedelbar pottsteg 10

4. Lägg till 2 msk (28 g) till botten av den omedelbara potten. Detta är att smörja botten så att dina ägg inte håller fast. Använd en träsked för att sprida smöret och kappa hela botten av potten.

Smöret kan sizzle lite när du släpper in det, men det är normalt!

Bild med titeln kockägg i en omedelbar pottsteg 11

5. Häll ägget i när smöret smälts. Ta tag i din äggblandning och häll långsamt hela saken i botten av din kruka. Din blandning kan sizzle lite som den träffar potten, men det är bara för att det är varmt!

Håll locket på potten öppna hela tiden som du lagar mat.

Bild med titeln kockägg i en omedelbar pottsteg 12

6. Lyft och vik ägget tills de är helt kokta. Ta en träsked eller en spatel och använd den för att försiktigt lyfta ägget från sidan och vik dem tillbaka på toppen av varandra. Fortsätt göra detta tills det inte finns någon vätska kvar i dina ägg, skopa dem ut ur krukan med en spatel.

Äggröra laga mat snabbt, så du borde bara behöva vänta i ca 5 minuter tills de är färdiga.