Hur man lägger till Spring Greens till din kost: 15 steg (med bilder)

När våren kommer runt mer frukter och grönsaker kommer i säsong.Vårgröna som Swiss Chard, Kale, Spenat och Escarole är en bra säsongsbetonad grönsak för att börja inkludera i din kost.Liksom de flesta grönsaker är dessa gröna packade med fördelaktiga näringsämnen och fiber.Dessutom är de låga i kalorier som kan hjälpa till att göra det lättare att följa en lägre kalori diet.Om du inte är bekant med alla typer av vårgrönsaker, kanske du inte har en bra uppfattning om hur man införlivar dem i din kost.Lyckligtvis finns det massor av matlagningsmetoder och recept där du kan lägga till vårgrönsaker.Lära sig mer om gröna och hur man lägger till dem i din kost hjälper dig att njuta av all den fördelaktiga näring de kommer med.

Steg

Del 1 av 3:

Använda vårgröna i dina måltider

1. Gör snabba och lätta sallader.Ett av de enklaste sätten att införliva mer vårgrönsaker i din kost är att använda dem i en sallad.Det är snabbt, enkelt och behöver inte mycket ansträngning.

För att göra salladsförberedelse snabbare, tvätta och torka dina gröna den dag du tar med dem hem från mataffären.Detta hjälper dem att vara redo att gå när du börjar göra middag.
Du kan använda någon blandning av vårgröna för att göra din sallad.En kombination av en mängd olika gröna är ett bra sätt att smaka på många olika typer.
Några av de mörkare, heartier greener - som kale och schweiziska chard - kan sitta med en dressing längre.De är till och med stora kvarstående nästa dag eftersom bladen inte blir alltför fuktig.Spicier sallader som arugula eller maskros gröna gör en unikt smaksatt sallad.Om du har en mer äventyrlig gom, kan det vara bra att försöka i en sallad.
Din vårgrön sallad kan fungera som din del av grönsaker för en måltid.Servera med lite magert protein och en helkorn för en välbalanserad måltid.

Bild med titeln Add Spring Greens till din kost Steg 2

2. Öka näring av grytor.Du kanske tror att vårgröna är bäst serveras i en sallad.Men några av dessa gröna är bra kokta, som Kale, Arugula och Spenat.Läggas till din favorit gryta eller bakad maträtt, de kan öka din måltids övergripande näringsvärde.

När du lägger till Spring Greens till någon maträtt vill du laga dem först.Detta tar bort överskott av vatten och vätskor som kan göra din måltid fuktig.Saute dem i en panna och spänna ut vattnet.

Använd kokta gröna i bakade grytor som: lasagne, bakade skal, makaroner och ost, tonfisk nudelgryta eller gratiner.

Du kanske också vill överväga att lägga till finhackade eller renade gröna till föremål som köttbullar eller köttfärs.

Bild med titeln Add Spring Greens till din kost Steg 3

3. Puree Spring Greens för en vridning på spridningar och såser.Ett annat intressant sätt att lägga till Spring Greens till din kost är att lägga dem till såser och sprider sig.De kan bulka upp närings- och smakvärdet av många olika föremål.

Utanför örter som basilika, vårgröna är också bra att lägga till en hemlagad pesto.Arugula, spenat och till och med en vårmixblandning kan renas med nötter, olivolja, vitlök och citronsaft för en snurr på traditionell pesto.

Du kanske också vill överväga att pureeing vårgröna i ditt favoritböna dopp eller hummus.De lägger till en bra grön färg och en pepparbit.

Du kan också överväga att använda några av de mer bittera eller peppargröna i en örtsås som chimichurri sås.Lägga till något som arugula eller maskrosgrönsaker kan lägga till en kryddig bit till dessa smakrika såser.

Bilden med titeln Delta i familjeföreningar när du är autistiskt Steg 16

4. Lägg till några gröna till din frukost.Du kanske inte tror att vårgröna har en plats vid frukostbordet.Men det här är en stor måltid att lägga till greener till och börja din dag med en servering av grönsaker.

Vilken typ av grönsak som helst, inklusive vårgrönsaker, kan läggas till med ägg.Oavsett om du krypterar dem, baka dem i en frittata eller smörja dem i en omelett, vilket ger en scoop av ångade gröna är ett bra tillägg.

Ett knep för picky eaters är att puree vårgröna - som spenat - till en frukost smoothie.Blandas med yoghurt och frukt, smaken från gröna går vilse i en söt blandad frukost.

Ett annat sätt att servera ägg, särskilt pocherade ägg, är över en säng av ångade gröna.Du kan använda spenat, collard greener eller kale för denna maträtt.

Bild med titeln Ät som en kroppsbyggare Steg 5

5. Lagra gröna ordentligt.Det finns inget värre än att öppna en väska med vackra vårgröna för att hitta slimiga och visade löv.Delikata greener måste lagras ordentligt (och ätas inom en viss tidsperiod) för att vara fräsch.

Om du köper unwashed greener, tvätta de försiktigt dem i kallt vatten och använda en salladspinnare för att torka dem.Detta hjälper till att bevara dem längre.

Förvara tvättade gröna i en plastpåse eller tupperware behållare fodrad med torra pappershanddukar.Handdukarna hjälper till att absorbera någon fukt som kan orsaka att löv blir dålig snabbare.

Förvara greener i den skarpa lådan i ditt kylskåp i ca 7-10 dagar.Om du ser några visade löv eller slimiga löv, kasta dem ut.

Del 2 av 3:

Införlivande vårgröna i recept

1. Gör en grön smoothie.Om du är en picky eater, eller har en i huset, gör en grön smoothie för ett mellanmål eller frukost ett bra sätt att lägga till mer vårgröna till din dag.Smoothies gömmer smaken och texturen av gröna, så det är ett perfekt recept för att lägga till dem till.

För att börja, dra ut din mixer.Lägg till i 1/2 kopp vätska.Du kan använda vatten, mjölk, kefir, fruktjuice eller en kombination.Tillsätt vätskan till bländaren först för att snabbt se till att dina smoothie-pureser.
Kasta i 1 frusen banan eller ca 1/2 till 2/3 kopp av din favorit frusna frukt.Du kan göra en typ av frukt eller en kombination av frukter.
Lägg till i 1-2 koppar av din favoritgröna.Spenat och Kale är lite mild och ger inte mycket smak till smoothie själv.
Blanda ihop tills din smoothie är helt renad.Om det är för tjockt, lägg till i mer vätska.Om det är för tunn, lägg till några isbitar.Tjäna omedelbart.

Bild med titeln Lägg till mer produktion till din kost Steg 4

2. Kasta tillsammans en sommarsallad.Spenat är en bra vårgrön för att kasta i sallader (speciellt eftersom du kan hitta den förtvättad och bagged).Dessutom, denna naturligt söta vårgröna parar väl med färska frukter.Prova denna fruktig snurr på din traditionella spenat sallad.

I en stor mixskål, lägg till i 1 påse eller ca 8 oz färsk baby spenat.Se till att spenaten tvättas ordentligt och torkas.

Kasta försiktigt spenaten med din favorit Balsamic-dressing eller en ljus vinaigrette.Denna sallad är bäst med en lätt provsmakning, inte något tungt och tjockt som ranch.

Strö 1/2 kopp skivad jordgubbar, 1/2 kopp blåbär, 1/2 kopp blå ost och 1/2 kopp rå nötter på spenaten.

Dela salladen på två tallrikar och servera omedelbart.

3. Piska upp en snabb ostliknande grön sida maträtt.Om du inte är ett fan av typiska kokta eller sauterade greener, överväga att bumpa upp smaken med smält ost.Tänk på att detta är ett högfettigt, högt kalori sätt att servera vårgröna, så det är något att njuta av då och då. Ät inte det regelbundet. Creamy och Gooey, Cheesy Sauteed Greens är en bra sidokål.

Saute ca 2 koppar packade av dina favoritgrönsaker.Du kan använda spenat, kale, maskros gröna eller till och med escarole.Du kan också använda en kombination av dessa gröna.

Saute med lite olivolja, salt, peppar och vitlök.Kock tills gröna är helt borta.

Lägg i ett stänk av grädde och ca 1/2 kopp av din favoritost.Prova getost, fetaost eller till och med blå ost.Rör tills osten smälts och serveras omedelbart.

Bild med titeln Add Spring Greens till din kost Steg 9

4. Gör en arugula pesto.Förbered en rolig twist på traditionell pesto genom att byta ut den traditionella basilika för en vårgrön som arugula. Den pepperiga smaken av denna gröna par väl med de andra traditionella smakerna av en pesto.

I skålen med en matprocessor, lägg till i 1 vitlöksklyfta och en citronsaft.Puls tills vitlök är finhackad.

Lägg till i 4 koppar arugula, 2 matskedar tallmuttrar, 1/2 kopp riven parmesanost och salt och peppar till smak.Puree tills blandningen börjar bli en pasta.

När processorn körs, strömmar långsamt i ca 1/2 - 1 kopp extra jungfruolja.Stanna några sekunder för att skrapa ner sidorna av skålen och smaka på din pesto.

Håll pesto kylt eller använd omedelbart över kokta pasta.

Del 3 av 3:

Välja typer av vårgröna

1. Prova kale och schweiziska chard.Både Kale och Swiss Chard är hjärtliga och robusta vårgröna.De är väldigt mångsidiga som de är bra kokta och läckra precis som de är i en sallad.

Både Kale och Swiss Chard står bra för att laga mat.Om du vill lägga till kokta eller sauterade gröna till en äggrätt eller middag gryta, kommer båda dessa greener att fungera bra.
Dessutom, eftersom dessa gröna är lite hjärtligare, står de bra på långa tider i en sås eller dressing.Leftover Kale Salad kommer att vara bra för lunch nästa dag.
Kale är en supergrön.Det är högt i vitamin A, K, C, koppar, kalium, järn och fosfor.För endast 8 kalorier per kopp är detta ett bra näringsämne tät grönt.
Swiss Chard liknar Kale med avseende på dess vitamininnehåll.Men Swiss Chard innehåller också cirka 17% av dina dagliga behov av vitamin E - en naturlig antioxidant.

Bild med titeln Add Spring Greens till din kost Steg 11

2. Inkorporera maskros gröna och vattenkryssningar.Om du vill expandera dina greens gom till något nytt, överväga att försöka maskros gröna eller vattenkryssa.Båda dessa är lite mer unika och har en stor pepparbit.

Maskros greener är en och samma till det pesky ogräs du hittar i din bakgård. Bladen av den gula blomman är peppery och lite bitter.Men när de behandlas ordentligt är de mycket välsmakande. Ät inte maskros som du hittar i din bakgård om du behandlar med bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Vattenkryddor, som namnet något innebär, odlas i färskt vårvatten.Det är väldigt peppigt och har en nästan kryddig smak.

Vattenkryddor i synnerhet är hög i vitamin A, E, K och C förutom kalcium och B-vitaminer.Maskrosgröna har en liknande näringsprofil, men erbjuder något högre mängder järn.

Bild med titeln Add Spring Greens till din kost Steg 12

3. Prova peppery arugula.Om du gillar en liten kryddig anteckning till greener, men vill inte ha något alltför bitter eller kryddig, överväga att prougula.Det är en bra grön som du kan hitta någonstans (speciellt under våren).

Arugula, även känd som raket i andra länder, är faktiskt en del av den cruciferous vegetabiliska familjen (som broccoli och brusselspiror).Den delar många av samma hälsofördelar som dessa andra grönsaker.

Arugula är något högt i nitrater.Dessa naturligt förekommande nitrater har visat sig hjälpa till att sänka blodtrycket och minska mängden syre som behövs under fysisk aktivitet.

Liksom många andra gröna är Arugula också hög i Vitamin A, C och K.Det är också rankat som ett av de 20 största näringsämnena täta mat.

Bild med titeln Add Spring Greens till din kost Steg 13

4. Byt i escarole för Romaine.Escarole är en mycket unik vårgrön.Om du tittar på det, verkar det inte vara annorlunda än andra vårgröna som romaine eller smör sallad.Men den här gröna är mycket hjärtligare och gör fantastiskt bra i kokta rätter.

Escarole är en del av cikoryfamiljen av sallad.Det är mörkare löv är bara lite bittera, men de lättare och vita inre bladen är söta och ömma.

När den kokas (som när den läggs till soppor), vill det vara, men fortfarande kvar något krispigt i konsistens.Det är dock lika bra används rå i din middags sallad.

Escarole är också hög i vitaminer A, C och K.

Bild med titeln Bästa absorbera magnesiumtillskott Steg 14

5. Håll det enkelt med spenat.Även om det är vanligt och lätt, är spenat en bra vårgrön.Det har en stor mild smak och kan kokas eller ätas rå.Om du vill hålla din vårgröna enkla, gå med vardaglig spenat.

Lyckligtvis kan spenat hittas året runt.Du kan köpa den konserverad, frusen eller fräsch som helst.Men under våren har fräsch eller lokal spenat en söt och mild smak som är unik för säsongen.

Du kan se två olika typer av spenat.Baby spenat, som är liten, ömma löv eller mogen eller fullvuxen spenat.Ju mer mogna spenat blir desto större blir bladen, desto starkare smakar och blir lite mindre ömt (men fortfarande läcker).

Spenat är känt högt i järn.Emellertid är denna gemensamma vårgrön också hög i vitaminer A, C, K och anses vara en av de bästa källorna till kalium ochmagnesium.

Bild med titeln Bli av med mannen bröst snabbt steg 7

6. Inkludera ärtskottar i sallader och rörfries. Ärtskottar är en annan typ av vårgrön som du enkelt kan inkludera i din kost. Försök att lägga till rå ärtskottar till sallader, eller kasta dem i en stekfry. Du kan också tjäna dem ångad.

Ärtskott är rik på vitamin C, folat, beta karoten och fiber.

Kolla din lokala böndernas marknad eller en asiatisk marknad för ärtskottar.