Hur man baka en potatis i mikrovågsugnen: 9 steg (med bilder)

En bakad potatis är en billig och välsmakande behandling som kommer att lysa upp bara om någon måltid. Men normalt förberedd i en ugn, kan du också baka en potatis med en mikrovågsugn, vilket skapar samma stora maträtt i en bråkdel av tiden.

Steg

1. Välj rätt typ av potatis. Russet potatis - även känd som Idaho eller bakpotatis - är de bästa potatiserna för bakning i mikrovågsugnen. Detta beror på deras höga stärkelseinnehåll, vilket ger extra fluffiga bakade potatisar. Om du inte har russetter är det näst bästa gult köttpotatis - som Yukon Gold - som är måttligt stärkelse och ger en krämig, lätt tät bakad potatis.

2. Tvätta potatisen. Det är viktigt att ge din potatis en bra tvätt före mikrovågor, speciellt om du planerar att äta huden. Var noga med att ta bort envis smuts. Om du har en, är en bristled skrubbborste perfekt för rengöring av potatis. Efter tvättning, klappa potatiset med en ren pappershandduk.

3. Säsong potatisen. Gnugga lite olivolja i potatisens hud, strö sedan med salt och peppar. Detta ger potatisen lite extra smak och hjälper till att skarpa upp huden.

4. Prick potatis med en gaffel. Detta tillåter ånga att fly och förhindrar potatisen från att explodera i mikrovågsugnen. Du bör sträva efter att pricka potatis tre eller fyra gånger på varje område: topp, botten och två sidor. Alternativt kan du skära en djup "X" på toppen av potatisen, med en kniv.

5. Placera potatisen på en mikrovågsugn. Om du vill kan du sätta ihop potatisen i någon våt pappershandduk först. Detta kommer att bidra till att hålla potatisen fuktig och förhindra att den krymper, men det kommer också att resultera i mjukare hud.

6. Sätt plattan i mikrovågsugnen och välj en tillagningstid. Tillagningstider varierar beroende på potatisens storlek och mikrovågsugnens kraft. De flesta medelstora till stora potatis tar mellan 8-12 minuter för att laga mat på full effekt.

Försök att sätta potatisen i 5 minuter till att börja med, ta det ut och vrid det så att båda sidorna lagar jämnt. Placera den i mikrovågsugnen i ytterligare 3-5 minuter, beroende på hur mjuk det redan är. Därefter, om det fortfarande inte känns helt kokta, fortsätt att mikrovågsugn det på 1 minuters brister, kontrollera efter varje minut.

Om du lagar flera potatisar på en gång måste du öka tillagningstiden med cirka två tredjedelar. Till exempel, om en stor potatis tar 10 minuter att laga mat, skulle två stora potatis ta mellan 16-17 minuter.

Om du föredrar krispiga skinnad potatis kan du laga potatis i mikrovågsugn i 5-6 minuter, sedan överför till ett bakplåt och baka i en ugn som förvärms till 400 ° F (204 ° C) i 20 minuter. Denna metod är stor om du vill ha ugn-skarp potatisskinn, på mindre än hälften av den normala tillagningstiden!

7. Kontrollera om potatisen är kokad. Du kan kontrollera om en potatis kokas genom att hålla en gaffel i mitten - om gaffeln går lätt, men mitten är fortfarande ett litet företag, är potatisen klar. När det är i tvivel är det bäst att fel på sidan av underkokande, eftersom en overcooked potatis kan brinna eller explodera i mikrovågsugnen.

8. Låt potatisstödet i fem minuter. Detta tillåter kärnan i potatisen att slutföra matlagning med värmen som är instängd i de inre skikten. Det hjälper också det att bli fluffigt på insidan utan att torka på utsidan. Förpackning i aluminiumfolie efter att ha tagit det ur mikrovågsugnen kommer att påskynda denna process. Var bara försiktig när du rör på potatisen - det blir extremt varmt!

Om du sparar en potatis för någon som kör sent, kommer att förpacka potatisen i aluminiumfolie, hålla det varmt för en anmärkningsvärt lång tid. Var noga med att göra det så snart det kommer ut ur mikrovågsugnen, för att spara så mycket värme som möjligt.

9. Betjäna potatis. Klipp potatisen öppen och garnera den med dina favorit toppings. Håll det enkelt med smör, salt och lite riven ost, eller jazz upp med lite gräddfil, gröna lök eller gräslök och lite krispig bacon. För en mer komplett måltid, fyll på potatisen med en generös hjälp av chili con carne eller några Fluffy äggröra.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Video.

Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

Tips

Om du är i en rush kan du klippa upp potatisen omedelbart efter att mikrovågsugnen stannar, lägg till dina påfyllningar (eller inte) och gör sedan den slutliga matlagningen i mikrovågsugnen genom att mikrovågsugnen är 30 till 60 sekunder.

Prova vanligt brunt papper om du inte har pergamentpapper.

Vissa mikrovågor har en "bakad potatis" knapp - Använd det när du är i tvivel.

Vik potatisen i plastfolie. På så sätt torkar de inte.

Försök använda pergamentpapper för att sätta ihop potatisen, som kan sparas och återanvändas.

Gör ett hål på potatisen med en tandpetare för att veta om det är klart att äta.

Innan du skär din helt kokta potatis öppen...göra en näve och slå ner på den. Vänd det sidled och slå ner igen. Gör en liten slits i toppen. Ta tag i båda ändarna av potatisen med fingrarna (slits sida upp) och tryck ner och in. Trycker på ..Nu mjukad potatis upp och ut ur slitsen.

Prova bacon fett som beläggningen för potatiserna. Bacon fettet kommer att hålla potatisskinnen mjuk och ge den en annan smak.

Förlänga tiden när du använder mikrovågor med mindre ström.En 800 watt mikrovågsugn kräver 1.5 gånger mikrovågstiden.

Att använda en roterande karusell för mikrovågsugn är det bästa sättet att få potatisen jämnt kokta runt.Om du inte har en roterande karusell, pausa din mikrovågsugn två gånger under mikrovågsändningen och manuellt vrid potatisen en halv vänd varje gång.För att bestämma när du ska vända potatisen, dela upp tillagningstiden till 3 ganska lika enheter.

Du kan "koka upp" potatis för mashing mer eller mindre på samma sätt.Använd tunnskinnad potatis och var försiktig så att du inte torkar ut dem.Plastfolie eller helt enkelt matlagning flera i en plastpåse hjälper.