Hur man äter durian

Durian är en frukt från Sydostasien som är känd för sin stora storlek, dess tjocka och spikiga skal, och dess skarpa lukt och potent smak. Faktum är att Durian är känd som världens luktig frukt, och det har till och med blivit förbjudet i vissa offentliga utrymmen på grund av sin lukt. Durian kan ätas rå, serveras med ris, eller till och med stekt. När du köper en hel durian måste du använda en skarp kniv för att klippa in skalet för att avslöja den vana-liknande frukten innan du kan äta den.

Steg

Del 1 av 3:
Öppnar durianen
  1. Bild med titeln Ät Durian Steg 1
1. Lägg på handskar. När öppnar en durian, Handskar är viktiga av flera skäl. För en, kommer de att skydda dina händer från spikarna på utsidan av frukten. De kommer också att hålla händerna från att lukta som frukten, som vissa människor hittar obehagligt. Slutligen kommer handskarna också att hjälpa dig att hålla durianen stadigt när du skär i den.
  • Du kan använda tjocka gummihandskar, rena trädgårdshandskar, en baseballmitt, eller till och med en ren handduk för att skydda dina händer.
  • Bild med titeln Ät Durian Steg 2
    2. Skära av stammen. Vänd durianen på sin sida och håll den ordentligt på plats med en hand. Med den andra handen, använd en skarp kniv för att försiktigt skiva stammen från toppen av frukten. Klipp av stammen och en liten sliver från toppen av skalet. Vänd durianen över och vila den på skärkanten.
  • Att skära en sliver från toppen av frukten ger dig en jämn kant för att vila den durian på när du skär in den.
  • Bild med titeln Ät Durian Steg 3
    3. Hitta sömmarna. Frukten inuti en durian växer i pods, och skalet växer i sektioner runt dessa pods. Som sådan kommer durianen att ha sömmar där skalet kommer ihop, och du kan enkelt öppna frukten genom att lokalisera och klippa sömmarna.
  • Sömmarna i en mogen durian kommer faktiskt att börja riva ihop på egen hand, så du kanske inte ens måste skära i frukten.
  • Bild med titeln Ät Durian Steg 4
    4. Göra djupa poäng i skalet vid sömmarna. För durians som inte är helt mogna, använd en skarp kniv för att försiktigt skära längs fruktens sömmar. Börja med en grunt skär och skära sedan progressivt djupare tills sektionerna av skalet börjar komma ifrån varandra. Skär hela längden på sömmen. Upprepa med varje söm i skalet.
  • Skärning på progressivt djupare skivor kommer att se till att du skär djupt för att knäcka skalet, men inte så djupt att du gör frukten under.
  • Bild med titeln Ät Durian Steg 5
    5. Pry skalet från varandra. När du har gjort snitt tillräckligt djupt i sömmen som du kan öppna skalet, lägg ner kniven. Välj en söm för att starta och hålla fast tummen eller fingrarna på båda sidor av öppningen. Dra sömmarna bort från varandra för att öppna skalet och avslöja fruktens pod.
  • Upprepa med alla sömmar för att avslöja alla köttpåsar.
    • Del 2 av 3:
    Äter frukten
    1. Bild med titeln Ät Durian Steg 6
    1. Ta bort köttets pods. När skalet har blivit helt knäckt öppet kommer sektionerna av skalet ifrån varandra i kilar. Inuti varje kil kommer att vara en pod av frukt. Du kommer att kunna dra ut frukten från skalet lätt om durianen är mogen. Annars, använd en skarp kniv för att skära bort de fibrösa delarna som fästs på skalet och ta bort frukten.
    • Den ätbara frukten av en durian är det mjuka och gulaktiga podliknande köttet i mitten av varje kil.
  • Bild med titeln Ät Durian Steg 7
    2. Ät frukten med dina händer. Durian frukt är mjuk och vaniljliknande, så du kan enkelt riva bitar av podsna. Ta bort en bitstor bit från en av bössorna och äta frukten med händerna. Fortsätt att riva biter och äter frukten med dina händer.
  • En enda kopp (243 g) durian innehåller över 350 kalorier, och det är också högt i fett och socker. Durian innehåller emellertid också massor av näringsämnen, inklusive vitaminer C och B6, järn, mangan, fiber och kalium.
  • Vissa människor finner durian att ha en skarp fruktig smak, medan andra tycker att det smakar som lök, ruttande eller terpentin. Durian är en förvärvad smak, så oroa dig inte om du inte gillar det.
  • Bild med titeln Ät Durian Steg 8
    3. Ät runt fröet. Inuti varje kötts pod kommer att vara ett mörkt frö som är liknande i storlek till ett datum. Detta frö är inte ätbart. Du kan antingen klippa ut fröet innan du börjar äta, dra ut det med fingrarna eller äta runt det som du skulle med en körsbär.
  • Bild med titeln Ät Durian Steg 9
    4. Skär frukten i bitar som ett alternativ. I stället för att äta durian med dina händer, kan du skära böterna i tunna glans för att betjäna dem på en tallrik eller med andra livsmedel. När du har tagit bort podet från skalet, placera frukten på ett skärbräda. Använd en kniv för att skära durianen i små sektioner. Ta bort fröet när du hittar den.
    • Del 3 av 3:
    Äta durian andra sätt
    1. Bild med titeln Ät Durian Steg 10
    1. Servera durian med klibbigt ris och kokosmjölk. Fyll en skål med nyligen gjorda klibbigt ris. Skikt några skivor färsk durian ovanpå riset och drizzle kokosmjölk på toppen. För en sötare behandling, topp ris och frukt med mildt sötad kokosmjölk.
    • Du kan också kombinera durianen med mango och andra färska frukter.
  • Bild med titeln Ät Durian Steg 11
    2. Prova durian glass. Durian Glass är en populär behandling i många asiatiska länder. Om du inte kan hitta den här kylda efterrätten kan du alltid göra din egen glass och smaka det med bitar av färskt durian.
  • Om du inte gillar smaken av durian genast, försök durian smaksatt snacks som glass och chips för att hjälpa dig att förvärva en smak för det.
  • Bild med titeln Ät Durian Steg 12
    3. Mellanmål på durian chips. Durian Chips är bitar av durian som har skivats och friterad. Du kan köpa dessa på många asiatiska marknader, asiatiska livsmedelsbutiker runt om i världen, eller online från specialbyteswebbplatser.
  • Durian Chips har en mildare smak och smakar som lite fruktiga potatischips.
  • Bild med titeln Ät Durian Steg 13
    4. Prova det med annan frukt. Durian är ett bra tillskott till en färsk fruktcocktail. Skär durianen i små bitar och kombinera den med andra tropiska frukter, som mango, papaya, guava, kokosnöt och ananas. Du kan till och med lägga till några nötter och rostade kokosnöt för att göra ett mer betydande mellanmål.

    • Video

    Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

    Tips

    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande