Hur man köper en bra avokado

Om du älskar en välsmakande skål med guacamole eller tallrik av avokado toast, vet du hur läckra avokado kan vara. Men nyckeln till något recept börjar med bra avokado. Det kan vara knepigt att välja ut den bästa frukten när du är på livsmedelsbutiken eller bondens marknad, men när du vet vad du ska leta efter och hur du bestämmer den bästa nivån för dina behov, kan du alltid komma hem med en bra avokado.

Steg

Del 1 av 3:
Testa avokadringar för mognad
  1. Bild med titeln Köp ett bra avokado Steg 1
1. Var uppmärksam på avokadoernas färg. Det första som du förmodligen kommer att märka om avokado i en butik är deras färg. Mogna avokador är vanligtvis en mörk, nästan svart färg med hints av grönt när de är mogna. Om du vill använda avokado så snart du kommer hem, välj en som är mörk. Om du planerar att använda en om ett par dagar, välj en som är mer grön.
  • Några sorter av avokado som Fuerte, Eninger, Reed och Sharwill håller sig grön när de är mogna, så det är viktigt att känna den typ av avokado som du tittar på.
  • Tänk på att färgen inte är den enda faktorn som du bör tänka på när du letar efter en mogen avokado. Testa alltid det med beröring.
  • Bild med titeln Köp ett bra avokado Steg 2
    2. Krama avokadoerna. Om en avokado ser mogen, borde du fortfarande känna att det ska testa sin mogna. Håll den i handflatan och kläm försiktigt. En mogen avokado bör ge till fast, försiktigt tryck, men borde inte känna sig alltför mjukt eller grumligt.
  • Om en avokado känns fast eller hårt, är det inte mogen än. Köp det bara om du planerar att använda frukten flera dagar i framtiden.
  • Om en avokado känns mjuk, är det överdrivet så du bör undvika det.
  • Desto svårare att en avokado är desto längre kommer det att troligen ta för det att mogna.
  • Om du köper flera avokado är det en bra idé att välja dem på olika stadier av mognad. På det sättet har du lite som du kan använda direkt, vissa som du kan använda om ett par dagar, och några som du kan använda fyra eller fem dagar i framtiden.
  • Bild med titeln Köp ett bra avokado Steg 3
    3. Kontrollera avokadoes hud. Förutom färgen på avokados hud bör du undersöka sin textur. Huden ska vara lite pebbled, men se till att det inte finns några stora indragningar som kan indikera att frukten har blivit skadad.
  • Bild med titeln Köp ett bra avokado Steg 4
    4. Undersök avokadoernas stammar. För att säkerställa att avokado du väljer är mogen och krämig på insidan, skal tillbaka den lilla stammen eller locket på toppen. Om området under är grönt, är avokado bra att köpa. Om området är brunt, är avokado överdriven så det är bäst att undvika det.
  • Håll ett öga ut för mögel också. Om stammen är svart eller mörkbrun, är frukten sannolikt moldig.
    • Del 2 av 3:
    Välja rätt avokado-sort
    1. Bild med titeln Köp ett bra Avokado Steg 5
    1. Välj en avokado-baserad på din smakpreferens. Medan alla avokado har en liknande smak, finns det subtila skillnader i deras smak som kan göra att du föredrar en över en annan. Vissa har en nutty smak, medan andra har en lättare smak. Välj en avokado baserat på vilken smak som kommer att fungera bäst för ditt recept eller användning.
    • Hass, lamm hass, gwen, reed eller sharwil avocados har en krämig, nutty smak.
    • Bacon och Zutano har en lättare smak.
  • Bild med titeln Köp ett bra avokado Steg 6
    2. Välj en avokado-baserad på dess peelingegenskaper. Vissa avokader är lätta att skala, medan andra behöver lite mer ansträngning att ta bort huden. Om du har bråttom, köp avokado som är enklare att skala för att rädda dig lite tid. Om du inte har något emot att lägga lite mer arbete med att peeling frukten, kan du välja vald.
  • Pinkerton Avocados är det enklaste att skala, men Bacon, Fuerte, Hass och Gwen utgör inte många svårigheter heller.
  • Zutano avokado är måttligt lätt att skala.
  • Ettinger avokado är den svåraste typen att skala.
  • Bild med titeln Köp ett bra avokado Steg 7
    3. Köp en avokado-baserad på dess oljeinnehåll. Vissa sorter av avokado har mer olja i dem än andra, vilket innebär att de har ett högre fettinnehåll. Om du vill behålla en hälsosam fetthalt, välj en mängd som har ett lägre oljeinnehåll.
  • Avokado med högsta oljeinnehåll är hassen, pinkerton, sharwil och fuerte sorter.
    • Del 3 av 3:
    Lagring och mogna avokado hemma
    1. Bild med titeln Köp ett bra avokado Steg 8
    1. Håll unripened avocados i en papperspåse. Om du köper en avokado som inte har mognat än, kan du lämna den ut på din räknare för att mogna på fyra till fem dagar. För att hjälpa frukten mogna snabbare, placera den i en brun papperspåse med ett äpple eller banan, som släpper ut etylen gas som hjälper avokado mogna i två till tre dagar.
    • Håll papperspåsen med avokadoerna ur direkt solljus för att se till att de inte blir överdrivna.
    • När du tar bort avokado från påsen, testa sin mognad genom att trycka mot huden lätt. Det borde vara ömt men inte mushy.
  • Bild med titeln Köp ett bra avokado Steg 9
    2. Spara hela, mogna avokado i kylskåpet. Om du tar med mogen avokado hem från mataffären eller mognar dem i en papperspåse, men planerar inte att använda dem direkt, lämna dem intakta och oklippta. Förvara dem i kylskåpet i upp till tre dagar.
  • Eftersom förkylningen saktar ner mognadsprocessen, lagra aldrig orörda avokado i kylskåpet.
  • Bild med titeln Köp ett bra avokado Steg 10
    3. Stänk skära mogna avokado med citronsaft före kylning. Om du äter eller använder hälften av en mogen avokado och inte planerar att avsluta resten, bör du lagra den i kylskåpet. Det är dock viktigt att pressa en ny citron eller lime över den för att stoppa den från Browning. Försegla den i plastfolie eller en lufttät plastbehållare och håll den i kylskåpet för inte mer än en dag.
  • Du har en bättre chans att hålla avokado från att bruna om du lämnar gropen i den när du skär den.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension

    Video

    Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

    Tips

    Medan du köper en påse av avokado i bulk kan det verka som ett bra sätt att spara pengar, kommer all frukt i väskan sannolikt att vara på samma mognadsnivå. Som ett resultat kommer du förmodligen inte att kunna använda dem alla innan de förstör. Du är bättre att köpa enskilda avokados så att du kan välja frukter som redan är mogna för omedelbar användning, de som är i färd med mognad och du kan äta inom ett par dagar, och de som inte är mogna än och kommer att vara Klar att använda på fyra eller fem dagar.
  • Mogna avokado brukar ha en starkare lukt än de som har mogna, så du kanske vill lukta frukten när du plockar ut det.
    • Dela på det sociala nätverket:
    Liknande