Hur man äter en ananas: 13 steg (med bilder)

Ananas är en utsökt tropisk frukt som du kan äta rå, grill, baka till läckra efterrätter, eller bli smaskiga drycker och smoothies. Men om du aldrig har ätit en ananas innan kan det vara något skrämmande. Ananas är täckta i en tjock och något prickig hud, och de har också en stor lummig stam på toppen. Lyckligtvis är peeling, skärning och ätande ananas ganska enkelt, och allt du behöver göra är att ta bort de övre och nedre stammarna, huden och kärnan.

Steg

Del 1 av 3:

Peeling och skär ananasen

1. Ta bort stammen och botten. Lägg ananas på sin sida. Håll det på plats med en hand och ta tag i den lummiga stammen med din andra hand. Vrid försiktigt och dra bladen för att ta bort stammen. Använd en skarp kniv, snurra försiktigt av den övre och nedre halv tum (1.3 cm) av ananas.

För att bestämma om en ananas är redo för att äta, håll frukten stadigt, nypa ett mittblad från stammen med två fingrar och dra försiktigt bladet. Om det enkelt kommer ut, är ananas mogen.

2. Ta bort huden. Stå ananas på sin bottenbas. Använd en skarp kniv för att skära av tunna längdriktning av huden från ananas. Skivorna ska vara ungefär en kvart-tum (0.6 cm) Djup för att ta bort så mycket av huden och divoterna som möjligt. Gå runt hela frukten tills all hud har avskalats.

När huden är borta, gå runt frukten och försiktigt klippa ut några bruna divoter som fortfarande finns kvar i frukten.

3. Skär frukten i skivor. Lägg den skalade ananas på sin sida. Håll frukten stadig med en hand och använd den andra för att skära. Skär ananas i skivor eller skivor som är mellan en halv tum och en tum (1.3 till 2.5 cm) tjock.

Du kan behöva klippa skivorna tunnare eller tjockare än det här för olika applikationer, så läs och följ eventuella recept som du kan använda innan du skivar frukten.

4. Ta bort kärnorna från skivorna. Lägg varje ananasskiva platt på ett skärbräda. Använd en 1-tums (2.5 cm) rund cookie cutter för att slå mittkärnan från varje skiva. Kärnan är det mörkare gult köttet som löper genom mitten av frukten.

Du kan också använda en kniv för att skära kärnan från varje skiva om du inte har en cookie cutter.

Del 2 av 3:

Äta frukten rå

1. Ät skivor med dina händer. Det är helt acceptabelt att äta ananasskivor med dina händer. Plocka upp en skiva antingen med dina händer eller en serveringsredskap, ta med skivan i munnen och bita av en liten bit frukt från skivan. Tugga och svälja din bit innan du tar en annan.

Ibland tjänar folk ananas kilar med huden fortfarande på. I det här fallet, äta kilen från spetsen mot huden, men ät inte huden.

2. Har servetter i närheten. Mogen ananas är ganska saftig, och att äta skivor med dina händer kan få lite rörigt. Innan du börjar äta, ta ett par servetter som du kan använda för att torka juice från dina händer och ansikte när du äter.

3. Ät små bitar av frukt med en kniv och gaffel som ett alternativ. Du behöver inte äta ananas med händerna, speciellt om du inte vill få händerna täckta i juice. Placera ananas på en tallrik och använd en kniv och gaffel för att skära den i bitar av bitar. Använd gaffeln för att hämta enstaka biter av ananas och ta dem till din mun.

Ät en bit i taget, och hämta inte mer ananas tills du har tuggat och svalnat stycket i munnen.

4. Var inte orolig av sticksam känsla. Ananas innehåller ett enzym som heter Bromelain, och det kan orsaka en mild stickning i munnen. Det här är helt normalt, och det betyder inte att du är allergisk mot ananas.

Bromelain är koncentrerad runt mitten och kärnan i frukten, så att avlägsna kärnan kommer att minska stickningen du känner.

Del 3 av 3:

Njuter av ananas andra sätt

1. Grilla ananas. Grillad eller grillad ananas kan avnjutas på egen hand, serveras med kött eller hamburgare, eller till och med läggas till varma sallader. Du kan antingen marinera ananas i förväg eller laga det vanligt. Du kan också laga den i folie eller direkt på grillen, beroende på dina önskemål.

Matlagning Pineapple bryter ner bromelain som gör din mun tingle, så om du inte gillar den känsla du får från att äta rå ananas, försök att äta den grillad.

2. Använd ananas i bakverk. Ananas är en utsökt och söt frukt som du kan använda i bakning, precis som du skulle bananer eller äpplen. Det finns ett antal olika recept som du kan försöka, och några av de mer populära ananasbakade varor inkluderar:

Ananas upp och ner tårta

Ananasbröd

Ananas pannkakor

3. Piska upp en ananas salsa. Ananas salsa är ett gott kryddor som du kan använda istället för traditionell tomat salsa. Ananas salsa är cool och uppfriskande, så det är särskilt gott på sommaren, på picknick och på grillar.

Du kan äta ananas salsa med tortilla chips, sätt det på hamburgare eller hotdogs, eller använd den som en sida för olika kött- och grönsaksrätter.

4. Prova ananasbaserade drycker. Eftersom ananas är så söt och saftig, är det bra i smoothies, Piña Coladas och andra drycker. Du kan också dricka ananasjuice, lägg den till en fruktstans eller blanda den med kolsyrat vatten och is för att göra en uppfriskande hemlagad soda.

5. Par ananas med salta rätter. Ananas tänktes ofta som en efterrättmat på grund av hur söt det är, men det går också bra med kött, grönsaker och andra smakliga måltider. Skär ananas i bitar med bitar och:

Sätt det på pizza

Skewer det mellan köttstycken på en kebab

Servera det med räkor

Lägg till det i tacos

Servera det på toppen av ris

Lägg till det för att röra pommes frites