Hur man köper en mogen papaya

Papayas smakar bäst precis utanför trädet, men de flesta av oss har inte den möjligheten. Lär dig hur du hittar mogen butiksköpt frukt istället för att ge dig en smak av troperna. Om du bara kan hitta gröna papaya kan du mogna dem hemma inom några dagar.

Steg

Del 1 av 2:
Välja en mogen papaya
  1. Bild med titeln Köp ett moget Papaya Steg 1
1. Kontrollera färgen. Huden på en mogen papaya varierar från gul till orange-röd. Några gröna fläckar är bra, särskilt eftersom papaya kommer att mogna snabbt hemma.
  • Bild med titeln Köp ett moget Papaya Steg 2
    2. Tryck på huden. Tryck på papaya försiktigt med fingertopparna. Om frukten är mogen, ska fingrarna sjunka lite in i det, som liknar en mogen avokado. En hård papaya är inte mogen. En papaya med mushy fläckar eller skrynkliga områden är överdriven,
  • Undvik papaya med mjukt kött nära stamänden.
  • Bild med titeln Köp en mogen papaya Steg 3
    3. Kontrollera basen för mögel. Titta på basen av papaya, där stammen fästes. Om du ser någon mögel eller mögel, köp inte den här papaya.
  • Bild med titeln Köp ett moget Papaya Steg 4
    4. Lukta basen. Leta efter en papaya som har en svag, söt doft nära stammen. Undvik papaya utan lukt, som är omogna. Undvik papaya med en obehaglig eller stark lukt, som kan vara gammal eller fermenterad.
    • Del 2 av 2:
    Lagra papaya
    1. Bild med titeln Köp ett moget Papaya Steg 5
    1. Förvara mogna papaya i kylskåpet. Håll mogna papaya i kylskåpet för att sakta ner ytterligare mogning. Medan de kan vara upp till en vecka, är de Tastiest när de ätas inom en dag eller två.
  • Bild med titeln Köp ett moget Papaya Steg 6
    2. Förvara omogna papaya vid rumstemperatur. Om dina papaya är lite gröna, avsluta mogna dem vid rumstemperatur. De borde mogna inom några dagar. Här är två sätt att påskynda upp det och undvika grymma fläckar:
  • Lämna dem på en plan yta, med utrymme mellan frukter. Hålla sig ur direkt sol. Rotera ibland.
  • Håll dem i en papperspåse på en cool, mörk plats. Lägg till en banan, äpple eller avokado för att skynda på mognad.
  • Bild med titeln Köp ett moget Papaya Steg 7
    3. Mogna helt gröna papaya. En helt grön papaya får inte mogna av trädet. Men om du inte har några andra alternativ kan du prova. Poäng din gröna papaya med en skarp kniv, ritning tre linjer från spets till tips. Se till att kniven tränger in i huden och lätt poängerar köttet under. Lämna vid rumstemperatur till mogna inom några dagar.
  • Alternativt, använd din gröna papaya för recept som grön papaya sallad.
  • Bild med titeln Köp ett mogen Papaya Steg 8
    4. Frysa papaya. Om du har mer papaya än vad du vet vad du ska göra med, frysa extrafunktionerna. Följ den här metoden exakt för att minimera mushiness och smakförlust:
  • Skala en mogen papaya. Hugga av och kassera stamänden.
  • Klipp i hälften och ta bort frön.
  • Skiva papaya och rymma dem på ett bakplåt. Frysa i en timme eller två.
  • Överför frysta skivor till en förseglad behållare och återgå till frys.
  • Alternativt, puree papaya, frysa vätskan i isbitbrickor och överföra till större behållare.

    • Tips

    Det finns flera vanliga sorter av papaya. Soluppgång eller jordgubbe papaya kan ätas innan de helt mogna. Solo papaya kan inte smaka bra tills det är helt moget. De enorma mexikanska sorterna (som Maradol) kan ta längre tid att mogna, och ha en väsentligt annorlunda smak.

    Varningar

    Unripe papaya kan vara osäkra för gravida kvinnor.
    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande