Hur man blir en vegan: 12 steg (med bilder)

De flesta Omnivores tror att bli en vegan är omöjlig och kan inte ens börja föreställa sig hur de kan överleva, än mindre njuta av livet utan typiska smaker som de har varit vana vid. De är bara inte kreativa nog! Med en positiv attityd, en önskan att göra en förändring i en hälsosam riktning, och en viss flitighet i livsmedelsbutiker, det är möjligt att upptäcka en helt ny värld (möjligen en bättre) och skörda en mängd fysiska, mentala och känslomässiga fördelar (för att inte tala om ekonomiska besparingar!).

Steg

Del 1 av 3:

Gör det det friska sättet

1. Planera det. Bara för att en vegansk kost är låg i kalorier och fetter (och helt kolesterolfri) betyder det inte att det är friskt. De flesta veganska saker blir bättre för dig än annars. Akademin för näring och dietetik säger en vegansk kost är endast frisk när det är väl avrundat och planerat ut. Om du överväger att gå vegan av hälsoskäl, kanske du också vill överväga att köpa ekologiska. Om det inte är det saknas du på vitaminer och näringsämnen som din kropp behöver fungera. Så gör du en tjänst och gör det rätt.

Gör dina läxor. Vilka livsmedel som du gillar (det är veganvänligt) behöver du börja sätta i din kost? Nötter? Quinoa? Bönor? Var noga med att överväga om du tycker att det är viktigt att skära ut honung, gelatin, etc. Såväl som om du vill vara en "full vegan" eller bara en diet vegan. Det finns animaliska fetter i tvål, det kan finnas läder eller liknande i dina skor och kläder, etc. Stör djurprovning dig? Vissa produkter och livsmedel testas på djur och det kan också vara något att undvika.
Gå online. Det finns massor av webbplatser tillgodoses till spirande veganer som är fulla av recept, quizzer, roliga fakta och interaktiva verktyg för att få dig ombord. De kommer även att göra en veckas värde av recept för dig! Använd vad du har till ditt förfogande för att säkerställa att du deltar i en balanserad kost.

2. Få en fysisk. Besök din läkare och se till att du är i anständig fysisk form. Tala om för din läkare att du ska bli en vegan och fråga om det finns några överväganden att ta hänsyn till din medicinska historia. Till exempel måste de med anemi vara särskilt uppmärksam för att få tillräckligt med järn i sin vegansk kost. Vissa läkare är inte välutbildade i veganism och tror felaktigt att det är ohälsosamt eller att du inte kan få tillräckligt med protein eller kalcium. Du behöver bara ca 50 gram (2 oz) av protein om du är afemale, 60 om du är en manlig. 1000 till 1200 milligram kalcium behövs beroende på din ålder. Kalciumfästade växtmjölk och apelsinjuice är ett utmärkt ersättare för mejeriprodukter som källa till kalcium.

Fråga din läkare hur man behåller en balanserad kost med dina nya matvanor. De kommer att kunna kasta lite ljus på hur du får de nödvändiga vitaminerna och mineralerna du behöver fungera ovanpå ditt spel.

3. Vara tydlig Varför Du blir en vegan. Detta är en stor förändring i din livsstil, inte tas lätt som en trend. Att ha dina anledningar fodrade kommer inte bara att se till att du inte slösar bort din tid och ansträngningar gör något du inte är riktigt passionerad om, men det hjälper dig också att hålla fast vid det. Och svara på frågor när människor ökar en ögonbryn vid dina matval!

Om det finns en viss uppsats, bild eller citat som förstärker din önskan att bli en vegan, skriv ut den och lägg den på en plats där du ser det ofta, som ditt kylskåp.

Om någon frågar, är vegansk kost lämplig för alla livsstilar (så länge det är gjort det bra). Idrottare, gravida kvinnor, barn och seniorer kan alla dra nytta av en hälsosam vegansk kost. Inget behov av att försvara dig när svärföräldrarna börjar inkvisitionen. Du har vetenskap.

4. Undersök vetenskapen bakom näring, mat och hälsa. Du behöver inte vara en nutritionist eller läkare för att förstå bakgrunden av det hälsosamma livet. Lära sig så mycket du kan om näring, mat och hälsa kommer bara att göra dig bra. Du blir expert på nolltid när det gäller växtbaserade alternativ.

Du får fortfarande ditt protein om du vet vad du ska leta efter. Lyckligtvis är massor av växter höga i det: tofu, bönor, nötter, frön, quinoa och hela korn är alla proteinförpackare.

När du köper soja, mandel eller rismjölk, se till att det är förstärkt med kalcium. Samma gäller för apelsinjuice!

Avokado, nötter, frön och olivolja är alla goda källor till friska fetter. Det är också nödvändigt!

5. Fråga frågor. Verkliga veganer (eller en kompis med liknande intressen) kan hjälpa dig på ditt nya äventyr. Surfa för samhällen online eller leta efter en lokal klubb eller grupp i ditt område. Det enklaste sättet att göra detta är att hitta en ny favorit vegansk restaurang, ett favoritbord och gå därifrån.

Veganska samhället har en bra webbplats som är full av resurser, nyheter, och hjälper till och med att handla! Prata om en spännande, beroendeframkallande hobby. Vem behöver pinterest?

Del 2 av 3:

Bildar vanorna

1. Lindra det. Gör en plan för att ge upp en slags icke-vegansk mat per vecka. Inte bara kommer det att göra för en lättare livsstilsjustering, men det kommer också att hjälpa din kropp att göra övergången så smidigt som möjligt. Någon plötslig drastisk förändring i din kost skulle sannolikt orsaka kaos på din kropp, speciellt om du går från att vara en omnivore för att vara en vegan.

Lyssna på din kropp och vara lätt på dig själv. Tvinga inte dig själv att helt ändra allt på en gång utan vägledning. Du måste veta hur du ska ersätta vissa element som protein och fetter innan du tänker på att ett salladschef är allt du behöver för resten av ditt liv. Börja med att ta bort kött, sedan ägg och ost, sedan alla mejeriprodukter, och sedan oroa dig för flitighet när det gäller ingredienser listor (vissa blir ganska snygga).

Bilden med titeln blir ett veganskt steg 7

2. Vet skillnaden mellan levande livsmedel och livslösa produkter som förbrukas som mat. Det är mycket knepier för veganer än för vegetarianer. Du vet redan att du inte kan äta ost eftersom kor utnyttjas för att generera mjölken för att göra ost, men visste du att även de flesta ostalternativen innehåller kasein, ett mjölkprotein? Gör dina läxor och läsa ingrediensmärkning för att förhindra oavsiktlig konsumtion av icke-vegansk mat.

Du kommer snart att hitta att veganska webbplatser kommer att stödja vissa varumärkesprodukter. Att veta vad man ska leta efter i gångarna kommer att skära ner på att vända mataffären i en tråkig chore.

3. Lär dig om tofu (och sojaprodukter i allmänhet). Det är en bra källa till både protein och kalcium, och du kan Förbered det på olika sätt. Det tar lite att vänja sig, speciellt om du aldrig har ätit mycket tofu innan, men ge det en chans.

Tofu, tillsammans med soja eller rismjölk och andra icke-köttalternativ, kan vara dina bästa vänner i den veganska världen. Namn en produkt, det finns en tofu-version av den. Och det smakar inte heller dåligt!

Bildbeteckningen blir ett veganskt steg 9

4. Göra tid att laga mat. De flesta beredda livsmedel kommer att vara begränsade, så om du gillar det eller inte, kommer du att behöva lära dig att laga mat. Det ger dig en större koppling med din mat, eftersom det kan vara spännande och mycket givande (dina vänner och familj kommer att gräva det också). Erkänna att smaken och erfarenheten av din mat är lika viktig som praktiken att implementera den i din livsstil. Var kreativ och välj en mängd olika produkter och produkter för att undvika monotoni och tristess.

Det finns många veganska kokböcker och gratis online recept nu för att ge dig inspiration. Investera av dina bästa energier och mentala förmågor till den dagliga uppgiften att laga veganska måltider kan förbättra din njutning och tillfredsställelse att återlämna dina smaklökar för att njuta av nya, även konstiga smaker. Vem visste att den här vägen skulle bli så spännande?

Del 3 av 3:

Håll dig på spår

1. Upprätthålla balans. Om du befinner dig ständigt trött eller groggy, kanske du saknar något som är nödvändigt med din kost. Det kan bli ganska lätt att äta samma saker dag in och dag ut, men med en vegansk kost, det är inte kosher. Se till att du får tillräckligt med protein, kalcium, järn, vitamin allt...Listan kunde fortsätta, men det skulle överstiga din bandbreddsanvändning.

Att ta ett tillägg är en bra idé. Ett dagligt multi-vitamin kommer att se till att du får allt du behöver. Om du har frågor, prata med din lokala apotekare eller få en snabb chatt med din läkare.
Det finns inga tillförlitliga växtkällor till B12 (B12 som finns i växter beror vanligtvis på förorening med djurfekor), vilket kan leda till brist. Du bör ta ett B12-tillskott. Brist i bästa fall kan orsaka betydande utmattning / debilitet. I värsta fall kan det öka risken och anemiens hjärtsjukdomar och kan också orsaka allvarlig irreversibel skada på nervsystemet. Ett bra tips är att äta mat som är förstärkta med B12 (kontrollera etiketten) som jästflingor, spannmål och nondairy mjölk.
Om du tar Omega-3-tillskott, kom ihåg att de flesta är gjorda av fiskolja, och är inte vegan. Veganska källor till omega-3s inkluderar linfrö, linolja och valnötter. 1 tsk linolja uppfyller dina dagliga behov.

2. Belöna dig själv. Efter att ha läst hur man klarar av den extrema makeover i ditt kök, din budget, din tidigare tid, din hälsa och ditt utseende, gör det till en punkt att behandla dig själv till en ny garderob, en semester eller ett nytt kök. Du förtjänar det!

Bildbeteckningen blir ett veganskt steg 12

3. Dela din glädje. Det finns inget mer tillfredsställande än att erkännas för att glädja någon annans mage. Behandla lite familj eller vänner till en gourmetmjöl som du själv förberedd med alla trimmingar.Var en vegansk evangelist genom positiv demonstration (inte genom nagging) och hjälpa andra att upptäcka hur de också kan göra den övergången från att äta kött för att njuta av färska, hela livsmedel.

Med det sagt, de omkring dig tar hänsyn till dina kostbehov, så ta hänsyn till deras. Inte alla kommer att vara stolta över när de presenteras med en tofu biff. Men det betyder inte att du måste integrera sin kärlek för att äta djur i din matlagning. Om du äter på någon annans hus, var noga med att ta med din egen mat bara i fallet. Tacka dem om de gör dig en maträtt eller ens försök att laga något vegan, oavsett om det faktiskt är vegan.

Provdiet

Lista över vegansk mat och dryck

Stöd WikiHow och Lås upp alla prover.

Provmeny för vegansk kost

Stöd WikiHow och Lås upp alla prover.

Provmat och drycksubstitutioner för en vegansk kost

Stöd WikiHow och Lås upp alla prover.

Tips

Quinoa är en bra provsmakning, näringsämnen förpackad mat för om du är en vegan.

Bananer kan användas för att ersätta ägg i vissa recept.

Hitta vegan remakes av dina favorit icke-vegan recept så att du inte känner sig berövad. Det är ganska lätt att hitta ¨vegraciserade versioner av nästan vilket recept som helst på internet.

Provtagning av en mängd olika färska frukter och grönsaker, nötter, korn, bönor, spannmål, etniska smaker och oändliga varumärken som är dedikerade till hela matupplevelsen kommer att lära dig vad du kan införliva i ditt dagliga utbud av läckra måltider.

En tumregel för att börja laga veganmat: ett spannmål, en grön, en böna. (Ris / pasta, veggie (er) av något slag, och antingen bönor eller linser).

Besök vegetariska restauranger och utmana dig själv för att lära känna sina menyer. Om de inte delar sina hemliga recept med dig, försök att imitera vad du har haft att äta genom att leta efter det eller något som liknar det i böcker eller online.

Du kan få en vegansk smörgås på tunnelbanan om du väljer köttfri och ostlöslig på italienskt bröd. De har massor av grönsaker med avokado spridning eller senap för att gå med det.

Det finns massor av veganska smörgås alternativ, så var inte avskräckt om smörgåsar. Hummus, Baba Ganoush, Jordnötssmör och gelé / Banan, andra nötter (mandel, cashew, etc), andra syltsmycken som äpple eller blåbär, fungerar allt som vegansk spridd. Var säker på att brödet är vegan.

Kontrollera happuck.Net för veganalternativ / Restauranger nära dig.

Vissa pizza platser kommer att erbjuda en cheeseless pizza, och de flesta tunna skorpe pizzor är vegan, bara var noga med att kolla online först. Det finns vanligtvis gott om veggies att lägga till en pizza, liksom svampar.

Många asiatiska och indiska livsmedel är veganvänliga.

Ta din tid och rusa inte in i den. Till exempel kan du sluta äta kyckling, sedan gå vidare till nötkött, gå därifrån, eller sluta dricka mjölk, sluta äta ost, och så vidare.

Vissa kanske vill kasta ut eller ge bort några kokkärl, skärbrädor eller redskap som har använts med kött.

Vegan Amino är en bra app för recept och ställer frågor om veganism.

Varningar

Veganism gör dig inte cool, och det gör dig bättre (nödvändigtvis) än dina omnivorösa kamrater. Var inte en snobb om det.

Använd inte veganism som ett sätt att maskera anorexi eller andra ätstörningar.Som vilken diet som helst, kan veganism missbrukas.Lär dig vad din kropp behöver vara frisk, ge dig själv med den där nutritionen.

Tvål, tandkräm, rakkräm, etc. Kan alla ha djurkällor (om du inte bara vill vara en diet vegan).

Det är användbart att komma ihåg att inte alla kommer att stödja dig i ditt beslut att bli vegan. Vissa familjemedlemmar som tycker om att äta kött kanske inte stödjer ditt val. Låt inte deras tankar påverka ditt beslut eftersom det är du att du ändrar, inte dem. De kan reta dig om det och vissa kan äta kött framför dig att tänka att de retar dig som du inte kan ha någon (även om du absolut inte vill ha något). Vissa människor kommer inte att försöka rymma dig på måltider, eller när du går ut för att äta, så kom ihåg att ta med din egen mat bara i fall.

Var försiktig med för mycket soy-forskning soja biverkningar, eftersom de senaste studierna har funnit att det kan vara skadligt (genom att röra med dina hormoner). Om du baserar din kost på dem, kan tofu och soja snabbt bli dina värsta näringsmedelsfiender. Det har också sagts att våra kroppar har problem med att smälta soja.

Överdriv inte efterrätten och kakan ersättare. Även om vegan, kan de fortfarande göra dig överviktig om du överdriver. Allt i moderering är nyckeln.

Vissa restauranger / servitörer / servrar kan berätta något för dig är vegan när det inte är. Oavsett om de försöker blossa dig eller bara clueless och gissa, det är nog bäst att bara kontrollera ingredienser online, eller ring upp och be om en ingredienslista.

Var försiktig med godis, så många innehåller honung eller gelatin. Vissa innehåller karmin, som är en färg som kommer från buggar.

Skor kan göras med läder eller mocka, hattar / halsduk mm. Kan göras med ull eller annan päls, nästan alla kläder kan tillverkas av ull eller silke. Angora är också en djurhud.

Att vara en vegan betyder inte nödvändigtvis en är hälsosammare - ta hand om att studera näring noggrant från opartiska källor innan de fortsätter

Var medveten om att de flesta läkare får förvånansvärt liten instruktion i näring under medicinsk skola. Dessutom fick de flesta läkare idag den utbildningen medan veganismen i stor utsträckning lurades av vanliga västerländska samhällen.Om din läkare motsätter sig en vegansk kost för tydligen ideologiska skäl, kontakta sedan en registrerad dietist (RD), eftersom de vanligtvis är utbildade i växtbaserade dieter.

Om du har befintliga speciella medicinska tillstånd, kontakta alltid din läkare först innan du påbörjar en drastisk förändring i din kost och livsstil.Fortsätt med försiktighet och lyssna på din kropp. Detta gäller vilken diet som helst. Att vara vegan skär ut en hel del alternativ och om du redan har allergi eller intolerans kan det vara svårt att arbeta med alla speciella kostbehov.

Saker du behöver

Övergångsmat (Veggie Burgers, pre-made Veggie Burritos, eller andra färdiga livsmedel)
Vegansk mat, som fräsch och obearbetad som möjligt (många veganer förespråkar också ekologiska livsmedel)

Dela på det sociala nätverket: