4 sätt att laga utbenade fläskkoteletter

Titta i vilket kylskåp eller frys, inspektera ett slumpmässigt veckodagar och chanser är bra att du hittar benfria fläskkoteletter på menyn eller väntar på sin tur för att dyka upp på hushållsplattor. När du förbereder fläskkoteletter, börja med kvalitetskismfrom din slaktare, bondens marknad eller mataffär. Hantering av köttet bör alltid vara en prioritet - tvätta händerna och alla ytor som kom i kontakt med rå fläsk. Koka benfria fläskkoteletter genom att steka, bakning, sautéing eller grilla dem, och använda dina favoritrecept för att slutföra måltiden.

Steg

Metod 1 av 4:

Stekboneless fläskkoteletter

1. Platta dina benfria fläskkotletter. Detta kommer att hjälpa dem att laga hela vägen medan du stekar dem, utan att bränna utsidan.

Placera varje hack mellan två ark av vaxpapper. Med en köttmall eller en rullpinne, pekar du chopen tills den plattar och thins ut. Den ideala tjockleken är mellan ½ tum (1.2 cm) och ¼ tum (0.6 cm).

2. Slå ett ägg i en skål eller en skål och tillsätt 2 tbs. (30 ml) mjölk eller vatten.

3. Placera varje fläskhack i vätskan, belägga varje sida.

4. Doppa fläskkoteletterna i en brödblandning efter det att den har blivit belagd med vätska. Din breadingblandning beror på vad du gillar. Du kan använda brödsmulor, mjöl, krossade kakor, rostade bröd eller rullade havre.

5. Värm lite olja i en stekpanna över medium hög värme. För extra bruna fläskkotletter, lägg lite smör på oljan och låt den smälta.

Bild med titeln Cook Boneless Pork Chops Steg 6

6. Placera varje benfri fläskhack i stekpannan och laga mat på varje sida i ca 5 minuter.

Bild med titeln kock Boneless Pork Chops Steg 7

7. Ta bort fläskkoteletterna från stekpannan och låt dem sitta i 3 till 4 minuter innan de serveras.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 2 av 4:

Bakning Boneless Pork Chops

1. Förvärm ugnen till 425 ° F (218 ° C).

2. Säsong dina fläskkoteletter. Du kan hålla det enkelt, med lite salt och peppar, du kan lägga till ytterligare örter, kryddor och grönsaker att baka med fläsk eller du kan tillämpa en breading.

Marinera dina fläskkoteletter framför att baka dem om du följer ett recept som kräver en marinade, eller du gillar extra smak med din fläsk. Du kan marinade fläsk i grillsås, teriyaki, citrus, oljor och ättika och till och med salladsdressing.

3. Lägg fläskkoteletterna i en enda fil i en stor rostpanna eller bakfat.

Bild med titeln Kock Boneless Pork Chops Steg 11

4. Baka koteletterna i ugnen i 15 till 20 minuter. Hålla dem upptäckta.

5. Ta bort skålen från ugnen och låt fläskkoteletterna sitta i 3 till 4 minuter före servering.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 3 av 4:

Sautèing Boneless Pork Chops

1. Värm din favorit matolja i en stekpanna över medium hög värme. Någon vegetabilisk olja eller olivolja kommer att fungera.

Lägg lite smör till oljan om du vill ha utsidan av kotlorna att bruna bra.

2. Säsong fläskkoteletter med salt, peppar och andra örter eller blandningar som du vill använda. Många Pork Chop Recept Ring för Rosemary, Vitlök, Oregano, Röda Pepparflingor, Paprika eller Sage.

3. Koka fläskkoteletterna i ca 4 minuter på varje sida, tills de är snyggt bruna.

Avsluta koteletterna i ugnen om du är Sautèing särskilt tjocka fläskkotletter. Efter att ha brunnit dem på varje sida, låt dem laga av i en varm ugn tills de är färdiga.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 4 av 4:

Grilling Boneless Pork Chops

1. Vrid grillen på och sätt den till hög.

2. Gnugga fläskkoteletter med salt, peppar och andra kryddor du vill inkludera. Vissa grillrecept har du kappa koteletterna i grillsås eller en annan marinade.

3. Placera fläskkoteletterna på den hetaste punkten på din grill.

Bild med titeln Cook Boneless Pork Chops Steg 19

4. Vänd koteletterna över när du märker kanterna av fläsken blir ogenomskinlig. Laga dem för samma tid på den sidan.

5. Ta bort de benfria koteletterna från grillen och låt dem sitta i 5 till 10 minuter så att de kan slutföra matlagning inuti, och juice kan bosätta sig i köttet.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Video.

Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

Tips

Se till att fläsk är tillagad till rätt temperatur. Den inre temperaturen ska mäta 145 grader Fahrenheit (62.78 grader Celsius) på en kötttermometer. Om du inte har kötttermometer, skära fläskhacken i hälften. Det borde vara bara lite rosa och juice ska springa tydligt.