3 sätt att skära jordgubbar för varje tillfälle

Jordgubbar är läckra vid varje tillfälle, men det finns många olika sätt att skiva dem beroende på vad du vill använda dem för. Börja alltid med att tvätta de jordgubbar du vill tjäna. Ta sedan bort de gröna stammarna och skroka dem om du bara vill ha de saftiga mogna delarna av bären. Skär bären i olika storlekar för olika serveringsändamål eller till och med skära dem i unika former för fanciärpresentationer.

Steg

Metod 1 av 3:

Rengöring och skrovning av jordgubbarna

1. Skölj jordgubbarna under kallt vatten. Sätt bären i en sil och håll den över diskbänken under kranen. Slå på det kalla vattnet och skölj jordgubbarna noggrant för att ta bort smuts eller smuts.

Om din kran har ett sprutmunstycke, använd detta för att ge bären en dusch och täcker mer yta på en gång.

Varning: Jordgubbar har en mycket svampliknande konsistens, så suger dem inte någonsin i vatten för att rengöra dem. De kommer bara att absorbera vattnet och förlora sin smak och konsistens.

Bild med titeln Klipp jordgubbar för varje tillfälle Steg 2

2. Välj de gröna toppen stammar av varje jordgubbe. Håll en jordgubbe i 1 hand och nypa de gröna övre bladen ordentligt mellan 2 fingrar på din andra hand. Vrid försiktigt och dra för att ta bort stammen. Stammarna är ätbara, men de har ingen fin smak eller konsistens, så avlägsna dem lämnar dig med bara den läckra bären.

Skär inte av topparna eftersom det bara slösar på en del av den läckra röda frukterna nära toppen.

Se till att vänta tills du tvättar jordgubbarna och är redo att skära dem för att ta bort topparna.

3. Poke spetsen av en paringkniv i toppen på utsidan av den vita delen. Sätt in bara knivens spets i toppen av jordgubben på ungefär en 45 graders vinkel, utanför den vita mittdelen. Den vita delen är skrovet och det är den mest bittera delen, så avlägsnande kommer det att lämna dig med bara den saftiga röda frukten av bären.

Du behöver inte skaka jordgubbar, det gör dem bara mer saftiga och läckra. Den vita delen är dock perfekt ätbar.

4. Skjut kniven runt den vita delen för att klippa ut skrovet. Flytta försiktigt knivens spets runt kanten av den vita mittdelen, hålla den i en ungefär 45 graders vinkel. Pop skrovet ut med knivens spets när du har klippt hela vägen runt det.

Om du fortfarande ser en hel del vit i hålet efter att du har klippt ut mitten, kanske du behöver Totrim lite djupare.

Du kan också hålla kniven på plats och snurra jordgubben runt för att göra klippet.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 2 av 3:

Skära jordgubbar i olika storlekar

1. Klipp jordgubbar i hälften om du vill ha större bitar för ett snabbt mellanmål. Ställ en jordgubbe vertikalt, top-down, på ett skärbräda. Använd en paringkniv för att skiva rakt ner från spetsen genom mitten för att delta den i hälften.

Du kan använda den här metoden för att snabbt sänka jordgubbar och göra dem enklare att blanda sig i en smoothie eller milkshake.
Du kan också skära jordgubbar i hälften för att göra något som en jordgubbspai eller tårtor.
Prova drizzling halverade jordgubbar med lite honung för ett lätt hälsosamt mellanmål.

Dricks: Vänta tills precis innan du planerar att äta jordgubbarna för att skiva dem. Detta kommer att se till att de är lika läckra och saftiga som möjligt.

2. Skiva jordgubbar i kvartaler om du vill ha mindre bitar för fruktsallad. Placera en jordgubbe top-down på ett skärbräda. Skiva från spetsen rakt ner genom mitten med en paringkniv. Vänd bär 90 grader och skiva ner i mitten igen för att skilja den i 4 fjärdedelar.

Detta är ett bra sätt att skiva jordgubbar före fryser dem också. De kommer att frysas snabbare och är lättare att använda i saker som smoothies.

3. Klipp jordgubbar i vertikala skivor om du vill ha tunnare bitar för påfyllningar. Sätt en jordgubbe på ett skärbräda med spetsen vänd uppåt. Börja på 1 sida av jordgubben och använd en paringkniv för att skära skivor av önskad tjocklek.

Detta är ett bra alternativ om du vill lägga tunna jordgubbskivor ovanpå desserter, som kakor eller pajer.

Du kan också använda dessa skivor vid frukost på toppen av spannmål eller havregryn.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 3 av 3:

Gör unika mönster

1. Gör en v-form i toppen innan du skivar jordgubben för att få hjärtformar. Skiva från toppen ner, börjar vid 1 sida av toppen, mot mitten av bären i 45 graders vinkel tills knivklingan når mitten. Upprepa detta på andra sidan så att skärningarna träffas och tar sedan bort den V-formade sektionen. Skiva bären till önskad tjocklek och du kommer att vara kvar med hjärtformade skivor.

De 2 yttersta skivorna kommer att se ut som hjärtan på grund av sina rundade ytor.
Du kan använda dessa skivor för att dekorera efterrätter som cupcakes.

2. Lämna de gröna stammarna före skivning för att skapa en fläktliknande design. Ta inte bort stammarna eller skroven från jordgubbarna. Placera en Berry top-down på ett skärbräda, använd sedan en paringkniv för att skära den till önskad tjocklek, skär ner för att bara under stammen snarare än hela vägen. Sprida försiktigt ut skivorna så att bären ser ut som små fans som hålls ihop av stammen och lägger dem på en serveringsplatta.

Detta är ett enkelt sätt att göra jordgubbar att se fint om du vill tjäna dem på en middagsfest eller händelse av något slag.

3. Skär petalformade skivor i utsidan av en jordgubb för att göra det till en ros. Lämna stammen på jordgubben och sätt in en skewer i mitten från toppen. Håll skeweren och använd en paringkniv för att skära tunna partiella slitsar hela vägen runt jordgubben för att skapa den första raden av kronblad. Skiva en annan rad kronblad mellan den första raden och spetsen, skära sedan en slits i spetsen av bär och försök att sprida det lite.

För att göra kronbladet ser mer realistisk ut, stagger den andra raden av slitsar mellan kronblad i första raden.

Om jordgubben är särskilt stor kan du kanske passa en tredje rad av kronblad på den.

Dricks: Om du vill göra jordgubben rose mer realistisk, wrap grönt blommigt tejp runt spetten. Du kan till och med tejpa lite ledighet från en riktig ros till den.