Hur man torkar äpplen i mikrovågsugnen: 10 steg (med bilder)

Torkade äpplen är ett gott och näringsrikt mellanmål. Om du inte har en matdehydrator, och du hellre inte spenderar pengar på torkade äpplen från affären, det finns en snabb och enkel lösning. Torka äpplen i mikrovågsugnen i små satser tar bara ca 5 minuter prep-tid och 5 minuters matlagning.

Ingredienser

Äpple
Kanel
Socker

Steg

Del 1 av 2:

Plätera dina äpplen

1. Tvätta och torka ett äpple. Kör ett äpple under kallt vatten för att ta bort bekämpningsmedel, smuts och bakterier som Apple kan ha tagit upp. Torka det helt med en ren handduk.

Varje variation av Apple kommer att fungera. Några bra val inkluderar Gala, Fuji, Honeycrisp och Pink Lady.

2. Klipp runt kärnan i ditt äpple. Stadigt äpplet med din icke dominerande hand. Placera din paringkniv bara till sidan av stammen och klippa rakt ner. Vrid äpplet 90 grader, och skär igen till sidan av kärnan. Upprepa det två gånger mer tills kärnan är borttagen.

Ett annat alternativ är att använda en Apple-Coring-enhet, som kan köpas från en kökshandel eller online.

3. Klipp äpplet i skivor. Steady varje bit äpple med din icke dominerande hand, och använd din paringkniv för att skära den mycket tunn. Tunnare skivor kommer att göra skarpare torkade äpplen. Försök att göra varje skiva 0.125 tum (0.32 cm) tjock eller mindre.

Detta kan också göras med en mandolinskivare.

4. Linje En mikrovågsugnsäker tallrik med pergamentpapper. Placera ett ark av pergamentpapper på ett rent glas eller keramikplatta.

Pergamentpapper är inte detsamma som vaxpapper. Vaxpapper är inte mikrovågsugn.

5. Placera äpplesskivorna på plattan ca 1 tum (2.5 cm) från varandra. Placera dina äppleskivor på tallriken så att de har lite andningsrum.

Alla dina skivor passar inte på 1 tallrik. Detta måste göras i satser.

6. Stänk dina äpplen med kanel och socker för att skapa en söt behandling. Vanliga Apple Chips är ett gott mellanmål, men du kan göra det här mer av en behandling genom att sprinka 1 tesked (4.9 ml) kanel och 1 tesked (4.9 ml) socker på äpplesskivorna innan de kokas.

Del 2 av 2:

Laga skivorna

1. Koka äpplesskivorna i mikrovågsugnen för 4.5 minuter. Placera din tallrik med äppelskivor i mikrovågsugnen och ställa in tiden för 4.5 minuter. Titta på äpplets kanter att curl.

Om kanterna inte börjar curl i 4.5 minuter, ge dem ytterligare 30 sekunder.

2. Vänd skivorna och mikrovågsugn dem i ytterligare 30-60 sekunder. Öppna mikrovågsugnen och ta bort plattan. Vänd varje skiva över. Var försiktig, för att de blir heta. Returnera plattan till mikrovågsugn och laga dem i ytterligare 30 sekunder till 1 minut.

3. Överför äpplesskivorna till ett kylställ och låt dem stå i 10 minuter. Flytta försiktigt äpplesskivorna till ett kylställ eller en annan tallrik. De kommer att fortsätta att skarpa upp lite som de är coola.

Bild med titeln Torra äpplen i mikrovågsugnen Steg 10

4. Upprepa denna process med nästa sats. Medan din första sats av äppelskivor är kylning, linje en annan tallrik med färskt pergamentpapper och mikrovågsugn en andra omgång av äppelskivor.

Mikrovågsugns äpplen är bäst ätit direkt.

Para dessa med nötter och andra torkade frukter, eller mellanmål på dem ensamma.