Hur man äter mat på ett bananblad

Bananblad används ofta som serveringsbrickor i många asiatiska och muslimska samhällen. En anledning är att värmen från mat som serveras direkt på ett blad kommer att frigöra bladets naturliga antioxidanter, som sedan kombinerar med själva maten för ökade hälsofördelar. Men en annan viktig anledning är att de anses vara mycket mindre slöseri än tillverkade tallrikar. Vissa hushåll och restauranger kan betjäna varje gästs måltid på sitt eget blad, men den här önskan att skapa så lite avfall som möjligt leder ofta till gemensamma måltider som serveras på en enda tallrik som ska delas av alla, utan redskap. Att lära sig att äta med din hand samtidigt som man observerar andra kulturella tullar om servering och etikett av måltider är måste för att respektfullt delta i en bananbladmjöl.

Steg

Del 1 av 3:
Äta med din hand
  1. Bild med titeln Ät mat på ett bananblad Steg 1
1. Forego redskap. Använd din hand för att äta de flesta rätter. Förbättra din middagsupplevelse med alla fem sinnen, inklusive beröring. Njut av den extra fördelen med att aldrig bränna din mun eller tunga, eftersom någon mat som är för varmt att röra måste svalna innan den når din mun.
  • Serveringsredskap används ofta för att samla mat från en gemensam tallrik. Med en sked för att äta våtare diskar (som soppor eller daaler) är ett annat undantag.
  • Om du upptäcker att du använder din hand ensam är alltför svårt att äta de flesta rätter utan att göra en stor röra, och frågar efter en sked är helt bra för nykomlingar. Gafflar och knivar kan dock punktera bladet.
  • Bild med titeln Ät mat på ett bananblad Steg 2
    2. Använd bröd istället. Var noga med att beställa någon form av bröd med din måltid. Använd fingertopparna för att överföra annan mat, som curries, till ditt bröd. Var noga med att använda fingertopparna, men eftersom många kulturer betraktar alltför röriga fingrar som ett tecken på en oförskämd gäst. När du bett i en bit bröd, avstå från att doppa den i någon delad maträtt.
  • Typer av bröd som ofta serveras med bananbladsmåltider inkluderar Chapati, Khakhra, Naan, Paranthas, Phulka, Puri, Roti och Rumali.
  • Bild med titeln Ät mat på ett bananblad Steg 3
    3. Suga upp sås med ris. Nästan alla bananblad måltider kommer med någon form av ris, så använd fingertopparna för att samla tillräckligt för att rulla in i en boll. Håll ditt index och mittfingrarna tryckt ihop och använd sedan tummen för att rulla riset runt mot dem tills det bildar en boll. Doppa bollen i en sås, kombinera den med en bit vegetabilisk, kött eller båda, och placera dem i munnen.
  • Var försiktig med att bara använda fingrarna för att rulla riset, eftersom du använder din handflata kan anses vara oförskämd.
  • När du tar maten till din mun, håll den upp till dina läppar och nudge den inuti med tummen utan att sätta in fingrarna.
  • Bild med titeln Ät mat på ett bananblad Steg 4
    4. Var medveten om avfall. Var medveten om att många samhällen som serverar bananblad måltider frown vid slöseri med mat. Om du äter från en gemensam tallrik, avsluta vad du har innan du går tillbaka för mer. När du äter kött från ett ben, använd dina fingrar för att välja varje kött av det. Rengör benet noggrant innan du hjälper dig till en annan bit.
  • Ta din tid som du äter. Var uppmärksam på din mage för att mäta hur full du blir. Undvik att behandla dig själv till en mer som hjälper till att bara inse att du är för fylld för att äta den.
    • Del 2 av 3:
    Observation av etikett
    1. Bild med titeln Ät mat på ett bananblad Steg 5
    1. Tvätta händerna före och efter. Eftersom bananblad måltider typiskt äts utan redskap, se till att dina händer är rena innan du äter. Var särskilt försiktig med att göra detta om du deltar i en gemensam måltid där alla delar mat från ett enda blad. Dubbelkontrollera dina naglar för att se till att all smuts och smuts har tagits bort.
    • Vissa restauranger kommer att erbjuda extra handfat bara för detta ändamål.
    • Om inget vatten eller tvål är tillgängligt, torka dina händer rena med en trasa eller handduk är acceptabelt.
    • Eftersom dina händer kommer utan tvekan att bli rörigt, var noga med att tvätta dem efter att ha ätit.
  • Bild med titeln Ät mat på ett bananblad Steg 6
    2. Använd endast din högra hand. Kom ihåg att många samhällen som använder bananblad också råkar tro att den vänstra handen är "oren", även om du tvättade den ordentligt innan du satt ner. Respektera sina traditioner och håll din vänstra hand under bordet. Använd bara din högra hand för att hantera mat och andra föremål.
  • Denna regel existerar eftersom sådana samhällen är tänkt att använda sin vänstra hand för att städa sin kropp. Så placera den här handen på bordet där andra äter eller hanterar delad mat med det anses vara respektlöst.
  • Bild med titeln Ät mat på ett bananblad Steg 7
    3. Respektera dina grannar. När du delar en gemensam måltid, var medveten om att personen bredvid dig kommer att hjälpa till med samma maträtt som du. Undvik dubbla doppande bröd, ris eller andra föremål i delad mat. När du tar mat till din mun, var försiktig med att bara placera maten inuti, inte dina fingrar. Dessutom:
  • Hjälpa dig inte till den sista serveringen av en gemensam maträtt. Vänta tills dina andra diners gör det klart att de inte vill ha det.
  • Om du använder en tandpetare efteråt, skydda din mun med din hand för att fånga några bitar som kan undkomma din mun.
  • Om rökning är tillåten, vänta tills alla har slutat äta så att du inte förstör deras erfarenhet.
  • Bild med titeln Ät mat på ett bananblad Steg 8
    4. Vik bladet efteråt. Ange att vänta att du har ätit genom att vika ditt blad i hälften. Vik den längs sin ryggrad, med ryggraden vänd bort från dig. Var medveten om att vikning den andra vägen (med ryggraden närmast dig) är en speciell anpassning i vissa samhällen, reserverade uteslutande för begravningar, för att visa sympati mot den överlevande familjen.
    • Del 3 av 3:
    Serverar mat
    1. Bild med titeln Ät mat på ett bananblad Steg 9
    1. Inspektera och skölja bladet. Först, se till att bladet är intakt utan några tårar eller andra punkteringar. Använd sedan kallt vatten för att tvätta bort smuts, damm eller annat material som kan ha samlat på bladet. Om bladet verkar vara helt rent innan det sköljs, ströa vatten över det ändå. Betala respekt mot gäster genom att observera denna anpassning av rening.
  • Bild med titeln Ät mat på ett bananblad Steg 10
    2. Börja med salt. Först, tänk på bladet som en klocka. Tänk på toppen av bladet (den smalaste änden av dess ryggrad) som tolv. Där, häll tillräckligt med salt över ryggraden för att betjäna alla gäster.
  • Bild med titeln Ät mat på ett bananblad Steg 11
    3. Lägg till sidrätter. Arbeta moturs. Använd vänster sida av ditt blad (från tolv till sex) för att ordna dina sidor. Från och med tolv, placera dina sidor i stigande ordning för näring mot klockan sex.
  • Till exempel placeras följande föremål i den här ordningen från topp till botten: Citron, Chutney, Raita, Fritters / Bhajii / Nastha, och sedan godis.
  • Bild med titeln Ät mat på ett bananblad Steg 12
    4. Lägg till huvudrätter. Arbeta dig tillbaka från klockan sex. Ordna dina elnät längs det återstående utrymmet på bladets högra sida. Börja med brödet längst ner, följt av ris, rörfries (om det är betjänat), och sedan är din sås eller curry mot toppen klockan en.

    • Video

    Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

    Tips

    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande