Hur man äter nepali mat

Medan Nepal är ett litet land, har den en rik mat. Med influenser från Tibet, Kina och Indien, har detta land något att erbjuda alla. Oavsett om du planerar en resa till Nepal eller bara ute efter att besöka några lokala Nepali-restauranger, kanske du inte vet var du ska börja med menyn. Lyckligtvis är det lätt att lära sig stapelingredienserna och disken i Nepali-köket, så du borde vara redo att gräva på på ingen tid!

Steg

Metod 1 av 3:
Vet vilka ingredienser att förvänta sig
  1. Bild med titeln Ät Nepali Mat Steg 1
1. Förbered dig för att äta gott om ris, linser och grönsaker. De flesta nepaliska människor är hinduiska, och många av dem är vegetarianer av religiösa skäl. Det betyder att de flesta nepaliska rätter är växt- eller kornbaserade. Ris, linser och curried grönsaker är stapelartiklarna i Nepali-kosten, och du kommer att se dem i nästan alla rätter.
  • Medan dessa ingredienser kan låta tråkigt, använder Nepali-köket många unika smaker och kryddor i olika rätter. Du kommer inte bli uttråkad!
  • Bild med titeln Ät Nepali mat Steg 2
    2. Mellanmål på flatbreads på sidan av dina måltider. Flatbreads, kallad Roti i Nepal, är en mycket vanlig sidrätter i de flesta Nepali-måltider. Oavsett om du är i Nepal eller bara äta på en lokal Nepali-restaurang, kommer du förmodligen att se Roti serveras med din måltid.
  • Vissa nepaliska människor äter bara roti för ett snabbt mellanmål eller måltid. Ibland lägger de till ris eller ägg för en hjärtat måltid.
  • Bild med titeln Ät Nepali mat Steg 3
    3. Förvänta ersättare för nötkött i kötträtter. Hinduer överväger kor heliga, så nepaliska människor som inte är vegetarianer äter nästan aldrig nötkött. Men det finns några liknande djur som kan dyka upp i nepaliska rätter. Buffalo, yak, get och lamm är vanliga i jordbruksområden. Du kommer förmodligen att se disk med grillade och kryddade remsor av dessa kött.
  • Kött är inte tillgängligt överallt i Nepal, så om du reser genom landet, förväntar du dig att äta många vegetariska måltider.
  • Vissa rätter och soppor innehåller också kyckling.
  • Du kan vanligtvis få importerat nötkött från fler exklusiva restauranger i Katmandu, men du kommer nog inte att se biff serveras någon annanstans.
  • Bild med titeln Ät Nepali Mat Steg 4
    4. Garnera rätter med pickle eller chili. Dessa är vanliga sidrätter för Nepali-måltider. Du kan få en eller båda objekten tillsammans med din måltid, så gärna nibble på dem om du vill.
  • Rå chili är mycket kryddig, så var försiktig om du inte gillar kryddig mat.
  • Bild med titeln Ät Nepali mat Steg 5
    5. Gör dig redo för massor av komplexa kryddor och curry. Nepali-köket använder massor av rika kryddor och smakämnen. Vanliga kryddor inkluderar gurkmeja, kummin, chili, ingefära, vitlök, koriander och curry. Dessa ger varje maträtt en unik och utsökt smak.
  • Nepali mat kan verka mycket kryddig för dig om du inte brukar kryddor. Detta kommer förmodligen att ta lite att vänja sig.
  • Bild med titeln Ät Nepali Mat Steg 6
    6. SIP Nepali te med dina måltider. Eftersom vattnet inte alltid är säkert i Nepal, har Nepali-folk vanligtvis te med sina måltider. Nepali te är en drink som kombinerar teblad med varm mjölk och ibland socker eller andra kryddor. Ge detta ett försök att verkligen uppleva Nepali-köket.
  • Om du är i Nepal är flaskvatten säkert. Undvik att dricka kran eller flodvatten.
  • Nepali-städer som Katmandu har också några westerniserade kaféer, så du kan få ditt kaffe eller te fixa där.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 2 av 3:
    Njuter av huvudrätter
    1. Bild med titeln Ät Nepali mat Steg 7
    1. Börja med det Bhal om du vill ha den vanligaste måltiden i Nepal. Dat Bhal är en kombination av ris, lentil soppa och curried grönsaker. Eftersom dessa ingredienser är lättillgängliga, är DAT BHAL den vanligaste måltiden i Nepal och många äter det minst en gång om dagen. Om du vill ha en introduktion till Nepali-mat är det här ett bra ställe att börja.
    • Vissa nepaliska människor lägger också till lite kött till deras Dat Bhal, men det är inte alltid tillgängligt.
    • Det är vanligt att Nepali-folket äter Dat Bhal två gånger om dagen, en gång på morgonen och en gång på natten, för deras 2 huvudsakliga dagliga måltider.
  • Bild med titeln Ät Nepali Mat Steg 8
    2. Ät momos för ett snabbt, traditionellt mellanmål. Momos är en häftning av varje nepali persons diet. De är små, handhållna dumplings som vanligen fylls med kryddade grönsaker eller kött, som liknar de dumplings som du skulle få i andra asiatiska kök. Nepali-folk äter vanligtvis dessa som ett mellanmål hela dagen mellan de två huvudmåltiderna och de är lätta att hitta på gatufoodvagnar. Momos kan också komma som en skål med större måltider.
  • Det finns en mängd olika kryddade doppssåser som kan komma med momos om du beställer dem i en restaurang. Dessa såser är vanligtvis tomatbaserade. Förvänta dem att vara ganska kryddig, så du kanske vill hoppa över såsen om du inte gillar kryddor.
  • Några mindre vanliga momo-sorter är fyllda med potatis eller ost.
  • Bild med titeln Ät Nepali mat Steg 9
    3. Ha ägg och flatbread för en häftklammer frukost. Om du föredrar att äta lite lättare på morgonen är en vanlig måltid enkla stekt ägg och roti eller flatbread. Detta är en populär måltid med trekkers eller resenärer eftersom det är hjärtligt och snabbt. De flesta små nepaliska restauranger borde ha en variant av denna enkla frukost.
  • Vissa nepaliska människor har också gröt eller müsli som en sida eller huvudrätten under sin frukost.
  • Bild med titeln Ät Nepali mat Steg 10
    4. Prova kwati om du gillar kryddad gryta. Stews är också vanliga i Nepal. En populär typ är Kwati, som blandar flera typer av bönor och grönsaker tillsammans. Kwati är vanligtvis smaksatt med gurkmeja, kummin, ingefära och andra lokala kryddor. Nepaliska människor har traditionellt grytor så här på ett speciellt tillfälle och serverar flatbread på sidan.
  • Det finns också andra grytyper i Nepal. De flesta är grönsaksbaserade, men vissa, som thukpa, kan också använda kött.
  • Bild med titeln Ät Nepali Mat Steg 11
    5. Har chow mein för en billig, lätt maträtt. Liksom många andra asiatiska länder äter Nepali-folk ibland Chow Mein, en populär nudelrätt som du förmodligen har sett på kinesiska restauranger. Nudlarna är vanligtvis kryddade och serveras med grönsaker, ris och köttremsor. Om du bara blir van vid nepali mat, så kan den här kända maträtten vara ett bra sätt att doppa fötterna i långsamt.
  • Om du är i mindre nepali städer, kan det här vara en av de enda objekten som finns på restauranger.
  • Bild med titeln Ät Nepali mat Steg 12
    6. Dessert på Yomari eller Sel Roti. Dessa är 2 vanliga efterrättsprodukter som du kanske ser i Nepal eller på Nepali-restauranger. Yomari är ett rismjöl dumpling toppad med söta melass. Sel roti är en typ av söt, stekt bröd, som liknar en munk. Det doppas vanligtvis i söt yoghurt, som verkar som frostning. Prova någon av dessa för att tillfredsställa din söta tand efter en måltid.
  • Sel Roti är lätt att hitta på gatukockar och små restauranger. Yomari är mer exklusiv, så du kanske bara ser det vid högre restauranger.
  • Desserter som dessa är särskilt vanliga under religiösa festivaler.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 3 av 3:
    Följande tull
    1. Bild med titeln Ät Nepali mat Steg 13
    1. Ät en måltid på morgonen och kvällen. Medan västerländska människor är vana vid att äta 3 stora måltider om dagen, har Nepali-folk vanligtvis bara 2. En stor frukost mellan 7 och 10:00 och en stor middag runt 7 pm är vanligt. Mellan dessa måltider sitter Nepali folk vanligtvis på mindre saker som momos eller roti till middag.
    • Större städer som Katmandu är mer westernized, och fler följer 3-meals schema på dessa platser.
  • Bild med titeln Ät Nepali mat Steg 14
    2. Använd din högra hand när du äter. Att använda din högra hand för att äta är en övning som utvecklats innan Nepali-folk använde redskap. Medan redskap är vanligare i Nepal nu är det fortfarande vanligt att äta med din högra hand, så följ den praktiken om du äter i en restaurang.
  • Bild med titeln Ät Nepali Mat Steg 15
    3. Förvänta dig inte samma livsmedel i alla delar av Nepal. Medan det finns några häftiga föremål i Nepali-köket är landet mycket varierat. Olika regioner har egna rätter och specialiteter, så du kommer förmodligen inte att få exakt samma måltid på olika ställen. Titta på detta som ett tillfälle-du kan prova något nytt för varje måltid!
  • Till exempel är kött dyrt och sällsynt i bergiga områden, så du måste hålla fast vid vegetariska måltider.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension

    Tips

    När du äter DAT Bhal eller en liknande risrätt, är det vanligt att blanda allt tillsammans först. På så sätt kan du njuta av alla olika smaker och kryddor.
  • Du kan komma över samma menyalternativ i olika delar av Nepal, men olika regioner sätter alla egna snurrar på saker. Du kommer nog inte ha samma måltid två gånger.

    • Varningar

    Om du reser till Nepal, se till att du bara dricker flaskvatten. Kranvatten är vanligtvis ohälsosamt och kan göra dig sjuk. Om du måste dricka un-flaskvatten, se till att du filtrerar och koka det i minst 2 minuter först.
  • Försök att undvika okokta produkter i Nepal. Detta kan också göra dig sjuk.
  • Kontrollera alltid menyalternativ för allt som du är allergisk mot, för det är lätt att göra ett misstag om du äter okänd mat. Om du reser, ta med din epi-penn eller allergi medicinering om du har en reaktion.
    • Dela på det sociala nätverket:
    Liknande