Hur man kokar Lasagne Nudlar: 9 steg (med bilder)

Lasagne är alltid utsökt och säker på att vinna över mängden vid middagsbord överallt. Det är en utmanande maträtt, så du kanske behöver lägga till några nya färdigheter till din arsenal. Några av dessa är i prep, som inkluderar kokande lasagne nudlar. När du kan göra det, har du tagit ett steg mot att göra en tillfredsställande lasagne.

Ingredienser

Lasagne nudlar
Salt
Vatten

Steg

Metod 1 av 2:

Kokar nudlarna

1. Få vatten till koka. Fyll en stor kruka med en bra mängd vatten. Var försiktig så att du inte överfyll det, eftersom vattnet kan sluta kokas över. Se till att vattnet kokar innan du går vidare till nästa steg.

Glöm inte att lägga till ett streck salt.

Bild med titeln Koka lasagne nudlar Steg 2

2. Lägg till lasagne nudlar till vattnet. Kontrollera först ditt recept för att se hur mycket lasagne nudlar behövs. Du kan hitta dig själv med rester. Låt din träsked redo som du behöver börja nästa steg direkt.

Var försiktig när du släpper dina nudlar i potten. Annars kan du splashed av kokande vatten.

Bild med titeln Koka lasagne nudlar Steg 3

3. Rör kontinuerligt under de första två minuterna. Lasagne nudlar är stora och plana, utlåning själva mot att hålla ihop. De första två minuterna är avgörande, om du vill undvika att vara kvar med klumpar av nudlar.

Inte omröring kan resultera i nudlarna som klibbar på botten av potten.

Separera lasagne nudlarna effektivt med hjälp av en chopstick.

Bild med titeln Koka lasagne nudlar Steg 4

4. Låt inte vattnet koka över. När du har lagt till lasagne nudlarna, kommer du att märka vattnet simmering. När den återvänder till koka, justera elementet för att hålla vattenkokningen konsekvent. Detta bör bidra till att förhindra att vattnet spolas ut. Håll dig uppmärksam eftersom det kan inträffa senare i processen också.

Att använda ett lock är mer benägna att koka över. Täcker potten kommer att fälla ånga, vilket orsakar stärkelsemolekyler att överhettas.

Bild med titeln Koka lasagne nudlar Steg 5

5. Rör potten två eller tre gånger. Nu när vattnet kokar, ska lasagne nudlarna vara åtskilda. Riskera inte att de sticker ihop eller sjunker till botten, så återvänd till elementet och rör några fler gånger.

Om nudlar är uppvärmd för nära varandra, släpper de inte rätt stärkelse. Stärkelsen kan vända sig till lim, lämna dig med oanvändbara lasagne nudlar.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 2 av 2:

Dränering och kylning lasagne nudlar

1. Kontrollera att 8-10 minuter har gått. Var exakt med din tidpunkt. Efter 8-10 minuter kan du börja de sista stadierna av processen.

Läs förpackningen som den föreslagna tillagningstiden kan variera.

Bild med titeln Koka lasagne nudlar Steg 7

2. Ta en del ut och testa om det är klart. Helst har en ordentligt kokad lasagne nudel en antydan av fasthet och erbjuder lite motstånd mot din bit. Smakar det bra? Nu kan du stänga av elementet.

Lasagne nudlar bör kokas till "Al Dente" -stadiet, en italiensk term som betyder "till tanden". Det här är när mitten inte är för hårt, mjuk eller grumlig.

Bild med titeln Koka lasagne nudlar Steg 8

3. Häll lasagne nudlarna i en kolv. Se till att de har dränerats av allt vatten. Släpp dem långsamt i kolaren eftersom nudlarna potentiellt kan hålla sig ihop.

Var försiktig när du dränerar lasagne nudlarna för att undvika att bli slagen av ånga.

Bild med titeln Koka lasagne nudlar Steg 9

4. Lämna lasagne nudlarna att svalna innan du lägger dem till din maträtt. Du kan göra det genom att lägga dem ut på pappershanddukar. Nu blir dina nudlar lättare att använda när du går för att göra lasagne.

För bättre resultat, istället för pappershanddukar kan du placera lasagne nudlar på oljat bakpapper.