Hur man rengör jordgubbar

Jordgubbar är en utsökt och bra källa till vitamin C, folsyra, antioxidanter och fiber. De är inte bara en del av en hälsosam kost men kan också bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar. Men som alla andra färska råvaror måste jordgubbar rengöras försiktigt före konsumtion, eftersom de kan bli förorenade med skadliga bakterier som Salmonella eller E. coli. Plus, jordgubbar är ett av de "smutsiga dussin", mat som innehåller de flesta bekämpningsmedel.

Steg

Metod 1 av 3:
Tvätta jordgubbar i vatten
  1. Bild med titeln Clean Jordgubbar Steg 1
1. Ta bort dåliga eller bortskämda jordgubbar. Tvätta inte dem innan du är redo att använda dem, men som jordgubbar fungerar som svampar. De absorberar vatten snabbt, vilket påskyndar förstörande.
  • Kassera jordgubbar som är blåst, mjuka, mögliga eller inte mogna. Håll jordgubbar som har en djup röd färg och är plump.
  • Ta inte bort stammen innan du tvättar så att jordgubbarna bara absorberar vatten.
  • Bild med titeln Clean Jordgubbar Steg 2
    2. Placera jordgubbar i en stor ren kolv. Det är viktigt att inte någonsin suga dem i vatten.
  • Tvätta jordgubbarna under rent rinnande vatten.
  • Fortsätt flytta dem försiktigt med händerna, se till att var och en blir tvättad.
  • Bild med titeln Clean Jordgubbar Steg 3
    3. Rengör dem i ett bassäng av kallt vatten alternativt.
  • Håll några jordgubbar i handen och slappa dem genom vattnet.
  • I stället för att vara nedsänkt måste jordgubbar ges en snabb sköljning.
  • 4. Torka jordgubbarna. När vänster våt börjar bär bär dåligt snabbt. Även om de lämnas våta till lufttorka, kommer de att absorbera vattnet och smaka mindre sött.
  • Låt dem dränera i kolven i en minut.
  • Klappa dem torka med en pappershandduk. Var försiktig så att du inte skadar frukten.
  • Alternativt, sprida dem på en ren kökshandduk och gnugga dem försiktigt.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 2 av 3:
    Rengöring jordgubbar med ättika lösning
    1. Bild med titeln Clean Jordgubbar Steg 5
    1. Rengör jordgubbarna mer noggrant med en ättika lösning. Detta hjälper också att hålla dem från att bli bortskämda för snabbt i kylskåpet. Det är frustrerande att köpa en kartong av jordgubbar och att hitta dem täckta i vit fuzz två dagar senare.
    • Du bör kassera jordgubbar som är mögliga eller squished.
    • Återigen, håll stammen tills du är redo att använda bären i ditt recept eller att äta.
  • 2. Förbered vinägerlösningen. Du behöver vit ättika och ett bassäng eller handfat.
  • Fyll upp ett halvt rent bassäng eller diskbänk med kallt vatten. Se till att vattnet inte är varmt.
  • Lägg till 1 kopp vinäger för varje 3 koppar vatten.
  • Blanda lösningen bra med din hand.
  • 3. Ta tag i två eller tre jordgubbar. Du kommer att rengöra några jordgubbar vid den tiden. Detta säkerställer att du rengör varje ordentligt.
  • Kör jordgubbar kraftigt i ca 30 sekunder genom ättika lösningen.
  • Skölj de jordgubbarna väl under kallt vatten. Du vill inte ha någon av ättika smaken att stanna kvar på frukten.
  • Klappa frukten torr med pappershanddukar, eller torka det försiktigt med en kökshandduk.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension
    Metod 3 av 3:
    Använda veggie tvätt
    1. Bild med titeln Clean Jordgubbar Steg 8
    1. Förbered veggie tvättlösningen. Du kan köpa veggie tvätt på de flesta större mat stormarknader.
    • Fyll upp ett halvt rent bassäng eller ett handfat med kallt vatten.
    • Lägg till 2 oz veggie tvätt och rör om.
    • Ge lösningen en bra virvla.
  • Bild med titeln Clean Jordgubbar Steg 9
    2. Ta upp till två eller tre jordgubbar i din hand. Detta säkerställer att varje bit rengörs ordentligt.
  • Kör jordgubbar kraftigt i ca 30 sekunder genom veggie tvättlösningen.
  • Skölj de jordgubbarna väl under kallt rinnande vatten. Du vill inte ha någon av veggie tvättrester att stanna kvar på frukten.
  • Klappa frukttork med pappershanddukar, eller torka det försiktigt med en kökshandduk.

    • Gjorde du det här receptet?

    Lämna en recension

    Video

    Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

    Tips

    Om du behöver lagra frukten längre än två dagar, frysa den genom att placera den i lufttät fryspåse eller behållare.
  • När du handlar om jordgubbar letar efter ljusröd, även färg och oroa dig inte för deras storlek och form. Välj istället jordgubbar som är fulla och plumpa.
  • Köp bara vad du ska äta de närmaste dagarna som jordgubbar går dåliga. Deras hållbarhet är notoriskt kort.
  • Den tvättade och skära frukten kommer att hålla färsk för en dag eller två i rena lufttäta behållare.
  • Vänligen veta att någon form av kommersiellt tvättmedel, tvål eller veggie tvätt inte rekommenderas av FDA, förmodligen på grund av risken att intaga skadliga toxiner.
  • Ta bort stammarna efter att ha tvättat jordgubbarna genom att sätta ett rent robust halm genom botten av en jordgubbe och trycka upp den genom toppen.
    • Dela på det sociala nätverket:
    Liknande