Enkla sätt att skära en hjärtformad tårta: 14 steg (med bilder)

En hjärtformad tårta är den perfekta behandlingen för Alla hjärtans dag eller ditt bröllop, men du kan överraska din älskade med en romantisk tårta när som helst på året. Lyckligtvis behöver du inte en speciell kakaform för att göra den perfekta hjärtformade tårtan! Oavsett om du baka din kaka eller köpa din tårta från ett bageri, kan du uttrycka din kärlek med en läcker hjärtformad tårta som din älskade kommer att komma ihåg i år att komma.

Steg

Metod 1 av 2:

Skapa en hjärtform

1. Baka en 8 i (20 cm) kvadratkaka och en 8 i (20 cm) rund tårta. Använd en Boxed Mix eller ditt favoritkaka recept för att blanda upp din smet. Därefter dela smeten i 2 kakor, en 8 i (20 cm) kvadratkaka pan och en 8 i (20 cm) rund tårta. Baka kakorna enligt anvisningarna i ditt recept.

Om du använder en 9 med 13 tum (23 med 33 cm) i stället för en 8 tum (20 cm) kvadratpanna, trimk tårtan till en 8 med 8 i (20 med 20 cm) form. Men kom ihåg att du sannolikt behöver ytterligare tårtablandning för att göra båda kakorna.
Du kan baka 2 olika tårta smaker om du vill. Till exempel kan du göra en jordgubbs rund tårta och en choklad kvadratkaka.

Bild med titeln Skär en hjärtformad tårta steg 2

2. Låt kakorna svalna till rumstemperatur innan du hanterar dem. Försök inte klippa kakorna medan de är heta eftersom de kommer att smula och bryta upp. Istället, låt kakorna svalna på ett kylställ eller handduk tills de känner rumstemperaturen till beröringen.

Om du har tid, lägg dina kakor i kylskåpet eller frysen för att få dem kalla. Detta gör det lättare att arbeta med dem.

Bild med titeln Skär en hjärtformad tårta steg 3

3. Placera din fyrkantiga kaka som en diamant på din serveringsplatta. Placera din serveringsplatta på ditt arbetsutrymme. Överför sedan din fyrkantiga tårta på den nedre delen av tallriken. Vänd fyrkantskakan så att det ser ut som en diamant ur ditt perspektiv.

Ett hörn av torget tårt kommer att peka mot dig. Det här hörnet kommer att bilda botten av hjärtat.

Skära den runda kakan in i 2 lika stora halvcirklar. Placera den runda kakan på en ren yta som du kan använda för skärning. Placera en stor kakkniv direkt över mitten av kakan. Långsamt skiva i kakan för att dela den i 2 lika stora halvor.

Skär inte för snabbt eftersom du kan oavsiktligt orsaka smulor eller klumpar att bryta av.

5. Placera 1 halvcirkel på den övre vänstra sidan av diamanten. Plocka upp 1 av halvorna av den runda kakan. Överför halvcirkeln till serveringsplattan. Linje den platta sidan av halvcirkeln upp med den övre vänstra sidan av den fyrkantiga kakan för att göra 1 sida av hjärtat.

Var försiktig när du hanterar kakan eftersom det är lätt att bryta den.

6. Sätt den andra halvcirkeln på den övre högra sidan av diamanten. Plocka upp den andra hälften av den runda kakan och överföra den till serveringsplattan. Linje den platta sidan av halvcirkeln upp med den övre högra sidan av diamanten. Placera kakan för att slutföra hjärtat.

Det är okej om hjärtat inte ser perfekt ut. Du kan trimma den fyrkantiga kakan för att göra bitarna passar ihop, om det behövs.

Bild med titeln Skär en hjärtformad tårta steg 7

7. Trim toppen av den fyrkantiga kakan för att göra halvcirklarna att träffas om det behövs. Om de 2 semikirklarna inte berör mitt i hjärtat, kanske du vill trimma torget för att få dem närmare varandra. Flytta halvcirklarna bort från torget. Använd sedan en kakkniv för att raka om en millimeter av tårta av de övre sidorna av den fyrkantiga kakan. Fortsätt att raka kakan tills halvcirkeln berör mitt i hjärtat.

Du kanske inte behöver trimma din fyrkantiga tårta alls. Om du behöver trimma det, förvänta dig att skära av några millimeter från varje sida, högst.

8. Använd din kniv för att trimma torgets nedre kanter om det behövs. Kontrollera att sidorna på ditt hjärta ser jämnt från den runda delen ner till botten. Om kakorna inte stannar på sidan, använd din kakkniv för att raka ner torget så att det finns en smidig linje nerför hjärtat.

Du kanske inte behöver raka den nedre delen av torget. Om du slutar trimma det, förvänta dig att ta bort ca 2-3 millimeter kaka från varje sida.

9. Sprida isbildning mellan kakbitarna för att hålla hjärtat tillsammans. Flytta halvcirklarna bort från torget så att du kan ansöka isbildning mellan bitarna. Använd sedan en smörkniv för att sprida ett tunt lager av isbildning på toppsidorna på den fyrkantiga kakan där de 2 kakorna går med. Skjut halvcirklarna i glasyren, som håller bitarna på plats.

Isionen mellan den fyrkantiga kakan och halvcirkeln bör vara ca 1-2 mm tjock.

Isionen hjälper till att hålla ditt hjärta tillsammans när du dekorerar det.

10. Använd en smörkniv för att applicera isbildning i kakan. Skopa ut isningen med den platta sidan av din smörkniv. Börja använda glasyren i mitten av kakan och sprida den ut mot sidorna. Få mer isbildning på din kniv som behövs för att täcka hela kakans yta. Använd sedan den platta sidan av din kniv till jämn ut i glasyren.

Om du vill dekorera din tårta, försök lägga till en kant, skriva på kakan eller lägga till godis eller sprinkles.

Om kakorna är olika höjder kan du även ut dem när du är i kakan. Applicera helt enkelt mer isbildning på kakan som är lägre tills hjärtans yta ser ut ens.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 2 av 2:

Skivning kakan för att servera

1. Använd en kakkniv för att skära vertikalt ner i mitten för att skapa 2 jämna sidor. Lina upp din kniv med doppet mellan hjärnan i hjärtat. Skiva ner till punkten längst ner i hjärtat. Gör ditt bästa för att hålla sidorna så jämnt som möjligt.

Det är okej att göra små skär ner kakan om det är lättare för dig. Men kom ihåg att detta kan orsaka klumpar av tårta att bryta och hålla fast vid din kniv.

Variation: Om du inte är orolig för alla skivor som är ens, är det okej att skära triangelskivor. Börja klippa i mitten av 1 sida av hjärtat. Gör en skiva från mitten av kakan ut till sidan av kakan med din kakkniv i en vinkel. Sedan klippa den andra sidan av triangelstycket från kakans mitt till sidan. Fortsätt att skära triangelstycken tills din tårta är skivad. Tänk på att bitarna sannolikt kommer att variera i storlek.

Bild med titeln Skär en hjärtformad tårta steg 12

2. Göra vertikala nedskärningar varannan i (5.1 cm) över varje sida av kakan. Skift din kniv ca 2 tum (5.1 cm) från mittlinjen. Skiva vertikalt ner kakan igen. Repetera sedan på andra sidan av mittlinjen. Fortsätt att skära kakan horisontellt varannan 2 i (5.1 cm) tills du når kakans kanter.

Alternativ från sida till sida när du skär för att hjälpa dig att hålla skivorna så jämnt som möjligt.

Du kommer att ha några skivor längs kanterna som är en annan form, och det är okej.

Variation: För små skivor eller en liten tårta, gör dina nedskärningar var 1 i (2.5 cm).

3. Skär kakan horisontellt över mitten för att dela den i 2 delar. Hitta mittpunkten i mitten av kakan. Justera sedan din kakkniv med kakans mitt. Gör en horisontell skiva över mitten för att dela kakan i en topp och bottenhalva.

Klippa långsamt kakan eftersom du redan har skivat det vertikalt. Det kan vara lättare att skära varje vertikal sektion individuellt så sidorna på bitarna börjar inte smula.

Bild med titeln Skär en hjärtformad tårta steg 14

4. Skär kakan horisontellt var 1 i (2.5 cm) från mittenskuren. Flytta din kniv 1 i (2.5 cm) ovanför skivan över mitten. Då, gör en annan skiva från sida till sida. Därefter placera kniven 1 i (2.5 cm) under linjen du skär ner mitten och skiv kakan igen. Fortsätt att göra 1 i (2.5 cm) Horisontella skivor tills du har klippt hela kakan.

De flesta skivorna kommer att vara ungefär lika stora, vilket är 2 med 1 tum (51 med 25 mm). Men du kommer att ha kantstycken som är en något annorlunda form för att rymma hjärtans form.