Hur man skär en arkkaka

Du kan skära en skiktkaka nästan på något sätt du vill ha. Att få perfekt size-kakor skivor är en annan historia, men. Att skära en skiktkaka i snyggt, även bitar, tar det lite prep. Du måste veta storleken på kakan och antalet personer du vill tjäna. Du kan även skapa en guide ovanpå kakan för att hjälpa dig att få ens nedskärningar. Då, bara ta din kniv, skiva och servera. För att få jämn rengöringsmedel kan du även använda tandtråd.

Steg

Metod 1 av 3:
Ställa in din tårta
  1. Bild med titeln Skär ett arkkaka steg 1
1. Bestäm storleken på din tårta. En sann arkkaka är 16 × 24 × 2 i (40.6 × 61.0 × 5.1 cm), men plåtkakor och arkkaka kan också komma i halva och kvartstorlekar. Titta på förpackningen av din skiktkaka eller arkkaka pan för att bestämma kakans storlek. Detta kommer att låta dig veta hur många portioner du kan få.
  • Bild med titeln Skär ett arkkaka steg 2
    2. Välj din serveringsstorlek baserat på antalet personer i närvaro. Arkkakor skiva lätt i några olika storlekar. Typiskt är en skiktskiva antingen 1 i × 2 i (2.5 cm × 5.1 cm), 2 i × 2 i (5.1 cm × 5.1 cm), eller 2 i × 3 i (5.1 cm × 7.6 cm). Tänk på antalet gäster som du vill tjäna med din tårta och klippa den i enlighet därmed. Tänk på att ju större skivorna, desto färre portioner får du.
  • En kvartskaka kommer att ge 54, 24 eller 18 portioner.
  • En halvkaka kommer att ge 108, 54 eller 36 portioner.
  • En fullständig arkkaka kommer att ge 192, 96 eller 64 portioner.
  • Bild med titeln Skär ett arkkaka steg 3
    3. Flytta din tårta till en glidande yta. Flytta din tårta på en yta med bra dragkraft så att det inte kommer att glida när du skär den. Undvik att sätta din tårta direkt på slät bord eller bänkskivor. Istället lägga ner en skärbräda matta eller lång diskbod för att hålla kakan stabil.
  • Om din tårta kom med eller var dekorerad på en tårta, ta inte bort brädet. Rör i stället kakan och brädet tillsammans.
  • Om din kaka inte kom med en kakabräda, flytta den till ett större skärbräda eller tårta innan de serveras. Ställ inte din tårta direkt på din matta eller handduk.
  • Bild med titeln Skär ett arkkaka steg 4
    4. Betygsätt din tårta för att skapa guider innan du skär. Innan du skär din tårta, använd en platt spatel eller smörkniv för att göra din tårta längs toppen. Lägg en linjal längs den långa sidan av din tårta och tryck försiktigt den tråkiga sidan av din kniv eller spatel i toppen av kakan var 2: e.1 cm). Därefter flytta din linjal till breddsidan av kakan och göra märken i 1 tum (2.5 cm), 2 i (5.1 cm), eller 3 i (7.6 cm) intervall, beroende på den serveringsstorlek du valde.
  • Scoring är inte nödvändigt. Det är bara ett användbart verktyg för att säkerställa att du får ens skivor innan du skär. Om du väljer att inte göra poäng, måste du ögonboll och ungefärliga mätningar, och du får inte få en jämnklipp.
  • Tryck inte ner för hårt. Du vill bara göra ett litet streck i toppen av din tårta eller din frost för att ge dig en guide när du skär.
  • Scoring kan göras i förväg om din händelse så att du inte spenderar extra tid i köket prepping din tårta.
    • Metod 2 av 3:
    Använder en kniv för att skära
    1. Bild med titeln Skär ett arkkaka steg 5
    1. Välj en lång, tunn kniv. Formen på en arkkaka innebär att du behöver en längre kniv för att få hela vägen igenom. Välj en kniv med ett långt, tunt blad. Undvik knivar med serrated kanter, eftersom dessa kan orsaka att frosten blir rörigt.
  • Bild med titeln Skär ett arkkaka steg 6
    2. Torka ner din kniv mellan varje snitt. Mellan varje klipp, torka ner din kniv med en handduk eller pappershandduk. Detta håller dina skär skarpa, och är särskilt användbart om din tårta har frostning.
  • Bild med titeln Skär ett arkkaka steg 7
    3. Skiva vertikalt längs din poänglinje. Lina ditt blad upp längs en av dina två yttersta poänglinjer. Tryck kniven ner tills den träffar kakbrädet eller skärbräda. Dra sedan långsamt din kniv ner hela längden på din tårta. Ta inte med din kniv upp tills du har dragit den hela vägen ut ur kakan. Upprepa denna process längs resten av dina vertikala poäng.
  • Om din kniv är tillräckligt lång för att nå över hela kakan, lägg hela bladet längs kakans längd och tryck på hela bladet ner i kakan innan du drar ut det.
  • Om din kniv inte är så länge som din tårta, börjar i kakans övre kant, tryck ner ditt blad i en 45 graders vinkel tills spetsen träffar brädet. Dra försiktigt din kniv ner längden på kakan.
  • Bild med titeln Skär ett arkkaka steg 8
    4. Klipp enskilda skivor från de horisontella poängen. Efter att ha gjort din första vertikala snitt, använd dina horisontella poäng för att skära enskilda tårskivor. Arbeta från den yttre kanten på din tårta, tryck ner din kniv med 45 graders vinkel tills spetsen träffar brädet. Dra sedan din kniv mot dig tills den kommer ut ur kakan.
  • Bild med titeln Skär ett arkkaka steg 9
    5. Servera din tårta. Skjut plattan på ditt blad under botten av kakan och dra skivan bort från resten av kakan. Då glida sedan din skiva på en tallrik och servera den. Använd en gaffel för att hjälpa till att flytta kakan på plattan om din skiva är särskilt envis.
    • Metod 3 av 3:
    Skära en tårta med tandtråd
    1. Bild med titeln Skär ett arkkaka steg 10
    1. Använd smaklös tandtråd. Smaksatt floss kan ge en eftersmak på dina tårta skivor. Leta efter en unflavored sort av dental floss. Om du inte har floss, fungerar fiske tråd också underbart.
  • Bild med titeln Skär ett arkkaka steg 11
    2. Skär en längd av floss ca 4 tum (10 cm) längre än din tårta. Du vill att din floss ska vara lite längre än din tårta så att du har tillräckligt med att lägga den runt dina fingrar. Skär en längd av floss ca 4 tum (10 cm) längre än din tårta. Detta kommer att lämna ca 2 i (5.1 cm) på vardera sidan för att sätta ihop flossen runt fingrarna.
  • Bild med titeln Skär ett arkkaka steg 12
    3. Vik flossen runt dina indexfingrar. Linda ändarna på din floss runt dina indexfingrar. Vrid flossen över varje fingerfinger två eller tre gånger och dra det rakt.
  • Bild med titeln Skär ett arkkaka steg 13
    4. Tryck på flossen ner jämnt över längden på din tårta. Lina din floss upp med din första vertikala poänglinje och tryck ner trotsken jämnt tills den når brädet. Därefter, ta bort din floss från ett finger. Dra det fortfarande inslaget fingret tillbaka från tårtan tills flossen är helt gratis.
  • Upprepa denna process för var och en av dina poänglinjer.
  • Bild med titeln Skär ett arkkaka steg 14
    5. Ändra din floss mellan varje klipp. Skär en ny längd av floss för varje poänglinje och ändra den mellan varje snitt. Detta håller din tårta snurrande och rena.

    • Tips

    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande