4 sätt att äta kokosnötolja

Medicinsk forskning har visat att kokosnötolja är ett bättre val än något annat mättat fett. Det kan ge ett brett spektrum av hälsofördelar, från att förbättra blodsockret och insulinhastigheter för att hjälpa till med viktkontroll. Det har också visat sig stärka mineralabsorptionen som kan främja friska tänder och ben. Kokosolja har också visat sig ha antibakteriella, anti-svamp- och antivirala egenskaper. Du kan på många sätt använda kokosnötolja, men äter det är ett enkelt och direkt sätt att utnyttja sina fördelaktiga egenskaper.

Steg

Metod 1 av 4:

Matlagning och bakning med kokosnötolja

1. Sauté grönsaker i kokosnötolja. Kokosolja har en hög rökpunkt, så det är säkert att laga mat med höga temperaturer. Detta gör det till ett utmärkt val för sautée dina favorit grönsaker eller göra stekfry. Låt några matskedar (oavsett ditt recept kräver) kokosnötsolja smälta i en panna och kappa det bra, lägg sedan till dina ingredienser och säsong som önskat.

2. Använd den till Pan-Fry kött, fisk eller ägg. Du kan använda kokosnötolja som du skulle göra någon annan att kappa en panna och laga mat dessa livsmedel. Lägg några matskedar (eller vad ditt recept kräver) av kokosolja i en panna. När det smälter och värmer, är du redo att steka.

3. Roast grönsaker med kokosnötolja. Du kan kappa grönsaker i smält kokosnötolja och krydda och grilla som du normalt skulle. En bra start är att göra kokosnötrastad broccoli.

Linje ett bakplåt med folie. Drizzle ark med 1 matsked smält kokosnötolja.

Lägg till ett huvud av broccoli, men i floretter, eller 12-16 frusna broccolifloretter.

Drizzle en matsked olivolja över broccoli. Häll saften av en lime över broccoli. Säsong att smaka, till exempel med Cajun-salt, salt och peppar. Kasta försiktigt.

Rost på 375 grader i 35 minuter.

4. Använd kokosnötolja till poppopcorn. Kokosolja gör ett bra val för att göra popcorn. Lägg till kokosnötolja och popcorn tillsammans till en tung botten. Använd tillräckligt med kokosnötolja för att belägga botten av pannan och använd bara tillräckligt med kärnor för att göra ett enda lager. Rör eller skaka för att säkerställa att kärnorna är belagda med kokosnötsoljan. Placera pannan över medellång värme och täcka den. Lyssna på kärnorna att börja poppa. Så snart som poppar saktar till intervaller på några sekunder, ta bort från värme.

Metod 2 av 4:

Gör godis med kokosnötolja

1. Gör chokladkokosbark. Detta är en utsökt behandling som innehåller kokosnötolja.

Bryta 2 uns mörk choklad i bitar och smälta den i toppen av en dubbelkedja.
Ta den smälta choklad av värmen och tillsätt 1 kopp kokosnötolja, omrör tills den smälter.
Lägg till en handfull var och en av kokosnötflingor och slivmed mandel.Blanda noggrant.
Linje en 8 x 8 panna med pergamentpapper och häll chokladkokosblandningen i pan. Stänk toppen med havsalt.
Frys i minst 15 minuter, skuren sedan i 12 rutor. Wrap och lagra i frysen.

2. Gör chokladkokosenergi.

Smälta 1/2 kopp kakaosmör i en panna över låg värme.

Lägg till 1/2 kopp kokosnötolja och smälta.

Lägg till 1/2 kopp honung och rör om väl.

Rör i 1/2 kopp kakaopulver, 1/2 kopp chia frön och 1 1/5 koppar strimlad kokosnöt. Lägg vanilj och sötningsmedel, om så önskas.

Linje en 9 x 13 tum bakfat med pergamentpapper. Häll blandningen i förberedd panna. Kyl i minst en timme eller tills det är svårt. Skära i rutor och tjäna.

3. Gör kokosnötolja kakao. Först värma en mugg så att den smälter kokosnötsoljan. Häll kokande vatten i rånen och låt sitta i 20 sekunder och häll sedan vattnet. Lägg till 1 matsked kokosnötolja till mugg och vänta tills den smälter. Rör om 1 matsked kakaopulver, en nypa havsalt och socker till smak. Häll kokande vatten i blandningen och rör om. Lägg till grädde eller mjölk till smak.

Metod 3 av 4:

Lägger kokosnötolja till mat och dryck

1. Använd kokosnötolja som en ingrediens i smoothies. Tillsätt 1-2 matskedar kokosnötolja till en smoothie tillsammans med de andra ingredienserna. Häll till exempel 1 kopp av någon form av mjölk och 1 kopp is i en mixer. Lägg till 1 matsked kokosolja och 1 mogen banan. Blanda och tjäna.

Kokosolja kan vara fast vid rumstemperatur och blanda den i en smoothie kan lämna små bitar av det. Om du inte gillar det kan du smälta kokosoljan vid en låg temperatur först och sedan långsamt lägga den till resten av smoothie ingredienser när du blandar dem.

2. Använd kokosnötolja som ett tillägg i kaffe, te eller varm choklad. Lägg bara till en liten mängd kokosnöt (en sked eller så, enligt din preferens) till din dryck och rör om tills den smälter.

För att få den bästa konsistensen och smaken föredrar vissa att också lägga till en bit av högkvalitativt osaltat smör och / eller sötningsmedel till deras kaffe eller annan drink.

3. Blanda en sked av kokosnötolja till en mängd beredda livsmedel. Du kan lägga lite kokosnötolja till många kokta eller förberedda livsmedel som ett sätt att få mer av det i din kost. Du kan försöka röra en sked i soppa, yoghurt, havregryn eller pasta. Du kan också blanda det till jordnötssmör eller en annan spridning.

4. Använd kokosnötolja i en marinade. Smälta några matskedar kokosnötolja och lägg den till någon marinade. Använd det som vanligt för kött, fisk, etc.

Metod 4 av 4:

Ersätta kokosnötolja för andra ingredienser

1. Byte av kokosnötolja för andra oljor. Generellt sett kan du använda kokosnötolja i stället för andra oljor (grönsak, canola, etc.) för bakning och matlagning.

Använd ekvivalenta delar av smält kokosnötolja för de flesta oljor. Till exempel, om ett recept kräver ½ kopp vegetabilisk olja, använd ½ kopp smält kokosnötolja.
För att ersätta förkortning med kokosnötolja, blanda kokosnötolja och smör i lika stora proportioner. Använd ¾ det belopp som krävs av ett recept. Till exempel, om ett recept ber dig att använda 2 koppar förkortning, använd ¾ kokosnötolja och ¾ kopp smör för att göra en blandning totalt 1 ½ koppar.

2. Använd kokosnötolja istället för smör på toast, muffins, etc. Låt kokosnötsoljan komma till rumstemperatur, eller smälta den, eller blanda den till en pastliknande konsistens, använd sedan som du skulle smör. Du kan också ersätta kokosnötolja för smör när du gör en smörbaserad frostning för bakverk.

3. Byte av kokosnötolja för ägg. Ägg används ofta som bindemedel, men kokosnötolja kan fungera lika bra. Detta kan hjälpa om du försöker laga vegan, och är ett annat sätt att införliva kokosolja i din kost. Använd bara 1 matsked kokosolja i stället för ett ägg, justeras vid behov om du söker en viss konsistens.

Tips

Kokosolja kan vara fast vid rumstemperatur eller under. För att få det till en fungerande konsistens kan du smälta den, eller röra och mossa den tills det är en smidig pasta.

Skrapa stelnad kokosnötolja från burken i små bitar eller flingor, sedan arbeta dem i en pasta. Detta hjälper dig att mäta oljan och arbeta den i livsmedel.

Använd en högkvalitativ, orefinerad kokosnötolja för de största fördelarna. Det finns flera kvaliteter av kokosnötolja.Virgin kokosnötolja erhålls med naturliga medel utan applicering av värme. Raffinerad kokosnötolja blektas och deodoriseras och kan innehålla ohälsosamma tillsatser.

Smälter aldrig kokosnötolja i en mikrovågsugn. Värm på en spishäll eller placera kokosnötolja i kopp eller skål, lägg sedan behållaren i varmt vatten för att smälta.

Ät inte mer än en tesked i taget när du börjar. För mycket orsakar ofta måttlig allvarlig diarré som en del av detoxningsprocessen. Långsamt arbeta upp till mer och lyssna på din kropp.

Dela på det sociala nätverket:

Hur man äter kokosnötolja

Steg

Tips