Hur man lägger till fyllning till en muffin
En fylld cupcake kan tyckas ut ur din liga eller för gourmet för en hembager, men i själva verket är att fylla cupcakes en enkel process som inte tar mycket ansträngning eller tid. Resultaten av din insats kommer att ge dig en sats av muffins som kan lämna ett ganska intryck på din publik. Inte bara fyller en cupcake skapa en överraskning, men du kan öka smakerna med denna snabba ändring. Ju mer bekväm du blir med fyllning av muffins, desto mer friheter kan du överväga att ta i att bestämma fyllnadsval.
Steg
Metod 1 av 4:
Använda en rörväska
1. Baka dina muffins och låt dem svalna helt. Om du fyller cupcakesna medan de fortfarande är varma, smälter påfyllningen och vrider cupcakes gooey. Du kan baka cupcakes från början med ditt favoritrecept, eller du kan baka dem med en boxad mix.
2. Sätt in en dekorationsspets i en rörväska. Snip av botten av en rörväska först, sätt sedan in ett dekorationsspets i påsen. En liten, ljudspetsen kommer att fungera bäst, men du kan också använda ett större stjärnformat spets.
3. Fyll på väskan med 1 till 2 matskedar av önskad fyllning. Smidiga fyllningar, som vanilj, puddingar, Buttercream Frosting, eller vispgrädde kommer att fungera bäst. Du kan också försöka sylt eller gelé, men se till att det inte är den chunky sorten, annars kan du täppa till spetsen.
4. Sätt i spetsen i toppen av muffin. Skjut det i muffinen med ca 1 tum (2.54 centimeter). Du behöver inte skära ett hål i cupcake först.
5. Kram fyllningen i muffin. Beroende på muffins storlek bör du kunna klämma 1 till 2 matskedar fyllning i den. Om påfyllningen börjar läcka utanför hålet, stoppat, har du fyllt muffinket så mycket som möjligt.
6. Frost och dekorera cupcake som önskat. Använd en rörväska och en stor rund eller stjärnformad dekoratörs spets för att röra smörgåsar frostning på muffin. Du kan också använda chokladganache. Glaceisning gjord av pulveriserat socker och vatten rekommenderas inte, men det är för tunt och sjunker i hålet.
Gjorde du det här receptet?
Lämna en recension
Metod 2 av 4:
Med en paringkniv
1. Börja med bakade och kylda muffins. Du kan göra cupcakes från början, eller du kan göra dem med en butiksköpande mix. När du har slutat baka muffinna, låt dem svalna helt. Om du inte gör det, smälter påfyllningen.
- Denna metod är utmärkt för att göra godisfyllda muffins.
2. Sätt in en paringkniv i toppen av muffinsen i en vinkel. Håll bladet så att den platta sidan är vänd mot kanten av muffin. Det borde med en 45 graders vinkel mot muffin.
3. Klipp en kon ut ur cupcake. Håll toppen av bladet inuti mitten av muffin. Rotera muffinet medan du skär runt toppen av muffin i en cirkel. Syfte att göra hålet ca 1 tum (2.54 centimeter) breda.
4. Dra kon-formen ur muffin. Skär konen i hälften och kassera den spetsiga delen. Du kommer att använda toppen, platt del för att ansluta hålet i slutet.
5. Fyll hålet halvvägs med din favoritfyllning. Fyll en plastpåse eller en rörväska med din favoritfyllning. Snip av spetsen och rör fyllningen i hålet. Du behöver inte sätta in en dekoratörs tips i påsen. Buttercream Frosting, vanilj, och vispgrädde är alla bra alternativ. Du kan också prova sylt eller citronmassa för något mer intressant.
6. Anslut hålet i muffin. Placera den övre delen av konen tillbaka på cupcake-Se till att den släta sidan av pluggen (inte den klippta delen) är vänd uppåt. Tryck försiktigt ner på kontakten för att försegla den, men inte så svårt att påfyllningen kommer ut.
7. Frost Cupcake som önskat. Du kan frostmuffin med en rörväska och smörgås. Du kan också hälla lite glaceisning gjord av pulveriserat socker och vatten. Choklad Ganache skulle också fungera bra.
Gjorde du det här receptet?
Lämna en recension
Metod 3 av 4:
Använder en äppelkorlare
1. Baka dina muffins och låt dem svalna helt. Du kan göra cupcakes från början eller du kan använda ett boxat recept. Var noga med att låta dem svalna helt, annars smälter påfyllningen.
2. Tryck en äppelkorlare i mitten av muffinsen. Du kan också använda en liten melonskopa istället. Om du använder en äppelkorlare, var försiktig så att du inte trycker på det för djupt, eller frostningen kommer ut ur botten av muffin.
3. Rotera koren. Håll coreer på plats när du vrider den. Kanantens kanter kommer att skära i muffin och skapa ett hål.
4. Dra kärnan ur muffinen. Kassera muffinket som är inne i höraren eller spara den för att göra Cake Pops. Du kan också äta det istället.
5. Fyll cupcakes med önskad fyllning. Du kan fylla dina muffins med nästan vad som helst, från vanilj för att sylta till Buttercream Frosting. Om du använder frosting kan du pipa den i hålet med en rörväska. Om du använder en mer flytande fyllning, som vanilj eller sylt, eller du kan trycka in den i hålet med en liten tesked.
6. Dekorera cupcake. Medan det är lätt, lämnar den här metoden bakom ett hål ovanpå muffin. Använd en rörväska försedd med en stor rund eller stjärnformad spets för att röra smörgåsar på muffinen. Chokladganache och glaceisning gjorda av pulveriserat socker och vatten rekommenderas inte för den här metoden eftersom den är för genomskinlig och blandas i fyllningen.
Gjorde du det här receptet?
Lämna en recension
Metod 4 av 4:
Fyllande muffins före bakning
1. Förvärm din ugn och förbered Cupcake Pan. Förvärm ugnen till den temperatur som anges på ditt recept. För de flesta recept kommer detta att vara cirka 350 ° F (177 ° C), men din kan vara annorlunda. Därefter sätt in cupcake liners i din muffinspanna.
- Denna metod rekommenderas för choklad och sylt fyllningar. Det rekommenderas inte för frostning, pudding eller krämfyllningar.
2. Förbered din cupcake smet. Du kan göra cupcake-smeten från början, eller du kan använda en boxad mix. Följ anvisningarna på receptet noga.
3. Fyll cupcake liners en tredjedel av vägen med smet. Du kan göra detta med hjälp av en glassskopa, en såsänk eller en matsked. Spara resten av smeten för senare.
4. Lägg till 1 tesked av önskad fyllning i mitten av varje muffin. Jam eller gelé skulle fungera bäst för detta. Du kan också försöka smält choklad. Vispad grädde eller frostning rekommenderas dock inte, eftersom de kommer att smälta.
5. Fyll fodrar med mer smet. Lägg till tillräckligt med smet tills de är ungefär två tredjedelar av vägen fullt. Överfyll inte linjerna, eller muffinerna kommer att överfalla.
6. Baka cupcakes enligt anvisningarna på receptet. De flesta cupcakes är klara på cirka 20 minuter, men ditt recept kan vara annorlunda. Läs anvisningarna och baka muffinerna enligt det.
7. Låt cupcakes kyla helt innan de frostar dem. Låt dem svalna i pannan i ca 5 minuter först, ta dem ut ur pannan. Låt dem slutföra kylning på ett ledningsställ innan de fryser dem. Du kan frost muffinsna med Buttercream Frosting, Choklad Ganache, Eller Glace Icing.
Gjorde du det här receptet?
Lämna en recension
Tips
Se till att smakerna går bra tillsammans. Några smaker, som chokladmuffins och citroncurd, går inte bra tillsammans alls.
Om du inte har en rörväska, använd istället en blixtlåsad smörgås.
För en zesty cupcake, prova citron curd!
Blanda och matcha smaker. Prova vanilj frosting inne i en chokladmuffin, och choklad frosting inne i en vaniljmuffin.
Den frostfulla smaken ovanpå muffinerna behöver inte vara densamma som påfyllningen.
Saker du behöver
Använda en rörväska
- Muffins
- Fyllning
- Rör
- Dekorationsspets
Med en paringkniv
- Muffins
- Paringkniv
- Tesked (valfritt)
- Fyllning
- Rör
- Dekorationsspets
Med hjälp av en äppelkorlare
- Muffins
- Äppelkorlare
- Fyllning
- Rör
- Dekorationsspets
Fyllande muffins före bakning
- Cupcake Recept
- Cupcake pan
- Cupcake liners
- Tesked
- Trådkylningsställ
- Rör
- Dekorationsspets
Dela på det sociala nätverket:
Hur man baka med silikonmuffinslinjer
Hur man baka pastizzis
10 Enkla och läckra sätt att dekorera med smält choklad
Hur man dekorerar muffins utan glasyr
Hur man fryser tårta
Hur man fryser pajer
Hur blinda baka
Hur man äter marshmallows
Hur man dekorerar pepparkakor
Hur man baka thunder cake
Hur man dekorerar muffins som softballs
Hur man baka med ananasjuice
Hur fryser cupcakes
Hur fryser engelska muffins
Hur man lagar runda courgetter
Hur man fryser muffins
Hur man njuter av en cadbury`s creme egg
Hur fryser quiche
Hur man baka en tvåskiktkaka
Hur man fyller en stansväska