3 sätt att rengöra blåbär

Rengöring blåbär innan du äter dem är ett viktigt sätt att ta bort mögel och bakterier såväl som bekämpningsmedel. Det enklaste sättet att tvätta dem är genom att skölja dem under en mild ström av kallt vatten, även om du kan använda ättika för extra rengöringskraft. Ta bort eventuella bortskämda bär och torka resten så att du kan undvika fuzzy eller rynkade bär nästa gång du öppnar ditt kylskåp.

Steg

Metod 1 av 3:

Tvätt med vatten

1. Kontrollera efter skadade bär och skräp för hand. Ta bort några bär du vill inte äta såväl som stammar och andra skräp. Ta ut några bär med gröna fläckar, eftersom mögel på dem kan sprida sig till andra bär. Röda bär är unripened och bör avlägsnas tillsammans med några bär som ser skrynkliga eller krossat.

Bra blåbär är plump med en djup, mörkblå färgning.
När du tvättar bär, kan du hitta mer som känns mjuk till beröringen. Ta ut dem när du går.

2. Ladda blåbären i en sil. En colander fungerar också om du har en. Fyll det med så många bär som möjligt, se till att de inte kommer att spilla ut toppen och rulla över golvet.

Plocka ut några stammar du ser lös i silen.

3. Skölj blåbären under kallt vatten. Slå på den kalla kranen i handfatet, men se till att vattenströmmen är väldigt mild. Om vattenströmmen är för stark kan det krossa några av bären. Därefter håll sedan silen under det rinnande vattnet tills alla bär är våta.

För att undvika att krossa någon av dina blåbär kan du också tvätta dem genom att doppa silen i en skål fylld med kallt vatten.

4. Skaka silen för att dränera vattnet. Flytta blåbären runt så att de inte blötlägger i något överskott av vatten kvar i silen. Om du har dina blåbär i en skål, kan du välja bären upp med en sil och dumpa ut vattnet.

Det är viktigt att undvika att lämna dina blåbär i vatten under lång tid, eftersom det leder till smygiga bär som är obehagliga att äta.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 2 av 3:

Rengöring med ättika

1. Ta bort eventuella mögliga eller mjuka bär kvar i satsen. Sortera genom bären för hand, letar efter några tecken på skador. Mögel och omogna är lätta att upptäcka, eftersom de kommer att se grön och röd respektive. Ta också ut något som krossas eller skrynkligt.

Ta ut alla mjuka, mushy bär, men oroa dig inte om du saknar några. Du har en annan chans när du tvättar dem.

2. Fyll en skål halvfull med kallt vatten. En stor blandningsskål eller salladspinnare är ett bra val för detta. Om du har många bär att tvätta, kan du fylla en diskbänk istället. Häll minst 3 koppar, eller 24FL oz (710 ml), av kallt vatten i skålen.

3. Blanda 1 del ättika i det kalla vattnet för att bevara blåbären. För att säkerställa att ättika lösningen är tillräckligt stark för att eliminera mögel och bakterier, behåll den i ett förhållande av 1 del ättika till 3 delar vatten. Du kan använda en flaska grundläggande vitvinäger som köpts från en matare eller generell butik. Dina bär kan vara längre i kylskåpet efter att ha tvättats på det här sättet.

Till exempel, om du hällde 3 koppar (710 ml) vatten i skålen tidigare, tillsätt 1 kopp (240 ml) vinäger.

Istället för ättika kan du köpa och använda en kommersiell frukttvätt från snabbköpet.

4. Häll blåbären i skålen med ättikablandningen. Placera så många bär i skålen som möjligt. Om din skål är för liten, sätt några av bären åt sidan. Du kan tvätta dem senare utan att byta ut blandningen.

5. Rör blåbären i skålen i 1 minut. Du kan använda din hand för att sova bären runt i skålen. Suga dem så jämnt som möjligt i ättikablandningen.

Du kan njuta av blåbär i upp till 10 minuter för att se till att de blir rengjorda. Men det kan leda till att några av dem ska gå mushy.

6. Töm vattnet från skålen. Det enklaste sättet att göra detta är att lyfta blåbären ur skålen med en sil. Du kan också dumpa skålens innehåll till en sil för att säkerställa att överskott av vattenavloppet.

Undvik att låta blåbär sitter i vattnet i mycket lång tid. Börja torka dem omedelbart.

Bild med titeln Clean Blueberries Steg 11

7. Skölj bären under kallt vatten. Dina blåbär kommer att återkalla ättika vid denna tidpunkt. För att bli av med den obehagliga lukten, kör lite kallt vatten i din handfat. Tvätta bären tills du inte längre kan lukta ättika.

Se till att du använder en mild ström av vatten för att undvika att krossa bären.

Gjorde du det här receptet?

Lämna en recension

Metod 3 av 3:

Torka blåbär

1. Linje ett bakplåt med pappershanddukar. Ordna pappershanddukarna över en plan yta. Bakplåten kommer att fånga ett överskott av vatten medan pappershanddukarna kommer att absorbera fukt från blåbär.

Om du inte har ett bakplåt kan du lämna bären i en skål eller en sil. Klappa bara dem torka med pappershanddukar.

2. Sprid blåbären i ett lager på bakplåten. Ställ in blåbären ovanpå pappershanddukarna. Du vill att de ska vara i ett enda, jämnt lager. Om du har många blåbär att torka, torka dem i flera satser.

3. Klappa blåbären torka med pappershanddukar. Håll en ny pappershandduk över blåbären. Försiktigt dab blåbären torka, rulla dem runt i pappershandduken om du kan. Byt ut din pappershandduk när den blir mättad.

Om några blåbär fortfarande finns kvar i en skål eller en sil, kan du hitta rullande dem i pappershandduken för att vara lättare.

Se till att allt fukt är borttaget så bären är mindre benägna att mildra.