9 enkla sätt att äta bovete groats

Om du blir trött på ditt havre och kornval kan bovete groats vara ditt nästa experiment. Bovete groats är skrovade frön av bovete växten, och de har en stark, lite nutty smak. Som en bonus är de också glutenfria, så du kan använda dem i din GF eller GI-diet utan några bekymmer. Försök att äta bovete groats till frukost, vilket gör dem som ett mellanmål eller lägger dem som en sida till din hjärtliga middag idag.

Steg

Metod 1 av 9:

Koka i ca 5 minuter och äta med socker.

1. På egen hand har bovete groats en stark, lite nutty smak. Om du vill smaka-test dem slätt innan du lägger dem till ditt recept, tillsätt 4 koppar (950 ml) vatten till varje 1 kopp (201 g) groats.

Koka vattnet och rör om i havre och en nypa salt, minska värmen till medelvärd. Koka grävet på lågt i ca 5 minuter, dränera sedan potten.
Bovete groats liknar över natten havre, så de är lätta att kasta in i recept eller äta med lite socker som ströas på toppen.
Om du går för en mer rostad smak, prova Kasha, eller rostade bovete groats.

Metod 2 av 9:

Toast i en stekpanna efter kokning.

1. Om du föredrar din havre lite mer crunchy och flavorful, kan du rosta dem själv. Koka dina groats i 10 till 15 minuter tills de är anbud, tappa sedan potten.

Sprid gröna ut på ett bakplåt och låt dem torka när du gör din huvudrätt (Pork Chops och Rib Chops Par bra med rostade groats).
Rör 2 msk (28 g) smör i en varm stekpanna tillsammans med dina torkade groats. Koka grynet tills de är toasty och skarpa, eller i ca 5 minuter.
Töm grävet på en pappershandduk och lägg till 1/4 kopp (21 g) dillspår för lite tillsatt smak.
Servera dina rostade groats bredvid din huvudrätt medan de fortfarande är varma!

Metod 3 av 9:

Simmer med mjölk och kanel för havregryn.

1. Bovete groats är de perfekta kornen för att göra havremjöl från. Blöt dina torkade groats i vatten över natten innan du gör din havregryn så de blir snygga och ömma innan du äter dem.

Därefter dränera grävet och placera dem i en kastrull över medelvärme i ca 2 till 3 minuter.
När grisen luktar trevligt och toasty, lägg till 2.5 koppar (590 ml) mjölk, en nypa salt och hälften av en kanelsticka.
Täck potten och vrid värmen till låg, tjäna sedan din havregryn när det mesta av mjölken har simmat bort.
Top din havregryn med honung, russin, yoghurt, frukt eller till och med brunt socker!

Metod 4 av 9:

Baka i ugnen för en stor frukost.

1. Njut av denna hjärtliga frukost innan du rusar ut dörren. Servera din havremjöl med vanlig yoghurt eller lönnsirap för en söt spark. För att försöka göra den här lätta frukosten, gör följande:

Häll 1 kopp (201 g) av bovete groats i en mixer och pulsar dem några gånger tills de är alla uppdelade i hälften.
Blanda dina havre, 3/4 kopp (96 g) hackade mandlar, 1 tsk (4.2 g) bakpulver, 1 tsk (4.2 g) kanel och en nypa salt.
I en annan skål, visp tillsammans 1 burk kokosmjölk, /₂c (120 ml) helmjölk, 1 ägg, 2 teskedar (9.9 ml) vanilj extrakt, 2 teskedar (9.9 ml) kokosnötolja och /₃C (79 ml) Maple sirap.
Smör en 8 i (20 cm) bakfat och linje botten med blåbär. Häll din boveteblandning i skålen, då drizzle din flytande blandning på toppen. Strö mer hackade mandlar på toppen för en crunchy textur.
Baka din havregryn vid 350 ° F (177 ° C) i 45 minuter, sedan igen vid 400 ° F (204 ° C) i 10 minuter.

Metod 5 av 9:

Fry upp Crunchy Groats för ett mellanmål.

1. Detta recept kräver Kasha, eller den rostade versionen av bovete groats. Stek din Kasha i en panna med lite olivolja tills det är crunchy och rostat (ca 5 minuter).

Töm oljan och överför den crunchy bovete på en tallrik kantad med en pappershandduk.
När ditt mellanmål är torrt kan du hämta din crunchy bovete och äta det vanligt, eller kasta den i en sallad eller några nudlar för extra crunch.
Förvara ditt överskott crunchy bovete vid rumstemperatur i upp till 1 vecka.

Metod 6 av 9:

Koka och torka för en stekfry.

1. Letar efter ett hälsosamt alternativ till nudlar? Bovete groats har fått dig täckt. Koka dina groats, sprida dem ut på ett bakplåt och låt dem sitta i kylskåpet i 2 dagar.

När dina groats har torkat ut, blanda dem med ett ägg i en kastrull över medelvärme.
När ägget har lagat, lägg till i dina hackade grönsaker, som morötter, röd paprika, scallions och vitlök.
Glöm inte din kryddor! Ingefära, sojasås och chile pasta alla fungerar bra i denna stekfry.
När dina grönsaker är mjuka och dina groats är stekt (efter ca 2 minuter) kan du servera din stek-steka varm till din hungriga familj.

Metod 7 av 9:

Rör i lök för en skål.

1. Om du gör middag och du inte vet vad du ska tjäna på sidan är det här receptet för dig. Rör ihop 1 kopp (201 g) av bovete groats eller kasha med 1 slagen ägg i en kastrull.

Fortsätt att laga ägg och groats blandning över medium värme i 2 till 3 minuter, eller tills korn luktar toasty.
Lägg till i 2 koppar (470 ml) kokande vatten, en nypa salt och en nypa svartpeppar.
Simma blandningen på låg i ca 12 minuter, ta sedan av värmen och låt den stå i 10 minuter.
Rör i en hackad och brunad lök (om det är din sak) liksom vissa rostade mandlar och persilja till smak.
Servera din rätter medan det är varmt tillsammans med nötkött, kyckling eller tofu.

Metod 8 av 9:

Ät dem som en måltid med kale och korv.

1. Om du inte vet vad du ska äta till lunch, har du kommit till rätt ställe. Häll 1 kopp (201 g) av bovete groats i en panna och steka dem i ca 5 minuter.

Rör i ett slagen ägg för att förhindra att dina groats från klumpning, lägg sedan till 2 koppar (470 ml) kycklingbuljong och låt den simma i 15 minuter.
Medan du väntar, blancherar du 2 bunkar av kale, bruna 3 länkar av korv och stekfria 3 tärningar och 6 malet vitlöksklyftor i korvfett.
Häll dina groats i skalot och vitlök när de har brunnit upp.
Rör i din kale och korv och blanda din lunch tillsammans.
Stänk din lunch med salt och peppar, sedan njut av din läckra glutenfria måltid!

Metod 9 av 9:

Koka och servera under en hjärtlig soppa.

1. Detta recept är perfekt för de kyliga vinterdagarna. Koka dina bovete groats (eller kasha) tills de är ömma, sätt dem åt sidan åt sidan.

Piska upp din favorit hjärtsoppa, som svamp soppa eller fransk lök soppa.
När din soppa är klar, linje varje skål med ett lager av kokta bovete groats och servera din soppa på toppen som en fin konsistensbalans.
Lägg till några ostkrullar och en skiva bröd på toppen för en fullständig måltid.