Läckra sätt att laga mat och servera irländsk havremjöl

Matlagning Irländsk havregryn är ganska lik med att laga din favorit typ av rullade havre, med huvudskillnaden att de tar lite längre tid att laga mat. Precis som rullade gammaldags eller snabba havre kan du njuta av irländsk havregryn med alla slags läckra toppings. Om du inte visste, är irländsk havregryn bara ett annat namn för stålskuren havre, så du kan förbereda antingen typ av havre på samma sätt. Piska upp en sats irländsk havregryn till frukost eller när du vill ha en välsmakande, varm och näringsrik skål med gröt!

Ingredienser

Stovetop irländsk havregryn

3-4 koppar (750-1000 ml) vatten
1 kopp (90 g) irländsk havregryn eller stålskuren havre
1/8 TSP (0.75 g) eller mindre salt

Gör 4-6 portioner

Långkokare irländsk havregryn

3.5 koppar (875 ml) vatten
1 kopp (90 g) irländsk havregryn eller stålskuren havre
1 kopp (118 g) av skalad och hackad äpple
1/2 kopp (79.5 g) russin
2 msk (28.4 g) smör
1 msk (7.91 g Cinnamon
2 msk (27.5 g) brunt socker
1TSP (4.9 ml) vanilj extrakt

Gör 6 portioner

Mikrovågsugn irländsk havregryn

2 koppar (473 ml) vatten
1/2 kopp (45 g) irländsk havregryn eller stålskuren havre

Gör 1 servering

Steg

Metod 1 av 4:

Stovetop irländsk havregryn

1. Ta med 3-4 koppar (750-1000 ml) vattenkok i en kruka på din spis. Använd 3 koppar (750 ml) vatten om du föredrar din havregryn mer fast eller 4 koppar (1000 ml) vatten om du gillar det creamier. Häll vattnet i en kruka och ta det koka över hög värme på en av dina spisens brännare.

Du kan också ersätta mjölk för något eller allt vatten om du vill ha även creamier havregryn.

2. Rör om 1 kopp (90 g) irländsk havregryn och en nypa salt i vattnet. Mät ut haven först och dumpa dem i kokande vatten. Ta en nypa salt och kasta den in, rör sedan allt ihop med en stor sked eller en annan typ av omrörningsredskap.

En nypa salt anses vanligtvis vara lite mindre än 1/8 tsk (0.75 g) salt. Använd inte mer än 1/8 TSP (0.75 g) salt om du föredrar att mäta det istället för att blåsa det.

Du kan använda stålskuren havre istället för irländsk havregryn. De är samma sak.

3. Minska värmen till låg när vattnet börjar koka igen. Håll ett öga på potten för att se till att blandningen inte kokar över. Vänd din brännarens värme ner till låg så snart havre börjar koka.

Detta tar vanligtvis bara några sekunder, så du behöver inte stå där och väntar på för länge.

4. Simmer havre, omröring ibland, i 20-30 minuter. Håll ett öga på havre för att se till att de är simmering och använder din sked eller omrörningsredskap för att röra dem runt och skrapa havregen från botten av potten så ofta. Var försiktig med havremjöl ett smakprov efter 20 minuter och fortsätt simma det tills det blir som krämigt som du vill, men inte längre än 30 minuter.

Du kanske måste spela med värmen på din spis för att få havremjöl att simma perfekt.

Om du ser Steam stiger av potten och ett par bubblor i havremjölen några sekunder, simmar det på en bra nivå.

Overcooking irländsk havremjöl kan förstöra sin nutty smak, så gå inte över 30 minuter.

Bild med titeln kock irländsk havregryn Steg 5

5. Servera havremjöl i enskilda skålar. Ta bort havremjöl från värme. Överför en scoop eller två av havregryn till varje serveringskål med en sked.

Du kan också bara ta ut en skål för alla du tjänar och delar havremjölen jämnt bland dem eller låt varje person tjäna sig det belopp de vill ha.

Bild med titeln kock irländsk havregryn Steg 6

6. Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 1 vecka. Skopa någon havregryn du inte äter direkt i en tätbar behållare och lägg locket på. Placera behållaren i ditt kylskåp och äta den inom 1 vecka.

När du vill återuppvärma havregryn, rör bara i ett stänk av mjölk eller vatten för att hjälpa det att mjuka upp.

Metod 2 av 4:

Långkokare irländsk havregryn

1. Sätta 3.5 koppar (875 ml) vatten och 1 kopp (90 g) irländsk havre i en långsam spis. Mät ut havre och vatten i vilken ordning du vill ha. Häll dem i den långsamma spisens kruka.

Du kan använda stålskuren havre istället för irländsk havregryn för att göra detta recept. De är samma typ av havre.
Försök inte göra någon annan typ av havre i en långsam spis. De kommer att laga sig för snabbt och vända ut Mushy.
Tänk på att detta recept tar upp till 8 timmar för att slutföra matlagning. Om du vill äta havremjöl till frukost, förbered du det här per natt i förväg.

2. Rör om 2 msk (27.5 g) brunt socker och 1 msk (7.91 g Cinnamon. Mät ut kanel och socker i vilken ordning som helst och dumpa dem i den långsamma spisen med havregryn och vatten. Rör blandningen tills sockret löses upp för att söta det jämnt.

Gärna justera mängderna av dessa ingredienser för att passa din smak eller utelämna något som du inte gillar.

Du kan klippa sockret i hälften om du vill att din havregryn ska vara mindre söt eller använda 1/4 av kanelen om du vill ha mindre kanelsmak, till exempel.

3. Blanda i 1TSP (4.9 ml) vanilj extrakt och 2 msk (28.4 g) smör. Mäta ut och häll i dessa ingredienser i vilken ordning som helst. Ge blandningen en snabb omrör för att fördela vaniljekstrakten.

Om du inte gillar vaniljsmak kan du hoppa över vaniljtraktet.

Smöret lägger till havremjölens krämighet, men du kan hoppa över det om du är på en fetd diet.

4. Lägg till 1 kopp (118 g) av skalad och hackad äpple och 1/2 kopp (79.5 g) russin. Skala och skära ett äpple i små kuber och mäta ca 1 kopp (118 g) av äpplet i den långsamma spisen. Mät ut 1/2 kopp (79.5 g) russin och kasta dem också, ge allt en bra rörelse för att jämnt fördela ingredienserna.

Det är bra om du vill lämna äpplen, rosinerna eller båda. Du är den som äter havregryn, så gör det men du tycker mest om det!

Bild med titeln kock irländsk havregryn Steg 11

5. Täck den långsamma spisen och sätt på den till låg värme i 6-8 timmar. Koka havre i 6-7 timmar om du gillar fastare havregryn. Låt dem laga mat i 8 timmar om du vill ha mjukare, mer krämig havregryn.

Du kan börja smaka att testa havremjölen efter de första 6 timmarna passera för att se hur du gillar texturen och smaken. Fortsätt laga det tills det når den konsistens du gillar.

Du kan också laga havremjöl med den "varma" inställningen på din långsamma spis om din långsamma spis tenderar att springa lite varmt eller om du vet att du ska lämna den längre än 8 timmar. Smakar bara det efter 8 timmar eller så för att se hur krämigt det är och håll det värme tills det har den konsistens du vill ha.

Bild med titeln kock irländsk havregryn steg 12

6. Servera havremjöl i skålar. Stäng av din långsamma spis, ta bort locket och rör med havregryn. Sätt en skopa eller två i en skål och låt den svalna något medan du förbereder dina påfyllningar.

Du kan värma upp serveringsskålarna i några sekunder i mikrovågsugnen om du vill ha havremjöl att vara snäll och varm medan du njuter av det.

Bild med titeln Cook Irish Havregryn Steg 13

7. Håll kvarstående havregryn i upp till 1 vecka i en förseglad behållare i kylskåpet. Överför någon av havremjöl som du har lämnat in i en lufttät behållare och försegla den. Lägg behållaren i ditt kylskåp och njut av det inom 1 vecka.

Rör i ett stänk av mjölk eller vatten när du värmer upp havremjölen för att hjälpa det att lossa upp.

Metod 3 av 4:

Mikrovågsugn irländsk havregryn

1. Sätt 1/2 kopp (45 g) irländsk havregryn i en 8 kopp (2000 ml) skål. Mät ut haven och häll dem i en mikrovågsugn med en kapacitet på ca 8 koppar (2000 ml). Havregrynbubblorna och expanderar i mikrovågsugnen, så en stor skål ger det gott om utrymme att göra detta utan att spilla över sidorna.

Du kan ersätta samma mängd stålskuren havre för irländsk havregryn eftersom de är samma sak.
Microwaving havregryn är en bra metod om du bara gör en personlig servering. Men om du vill göra irländsk havregryn för fler människor, är det bättre att göra det på spisen eller i en långsam spis eftersom du kan göra fler portioner på en gång.

2. Lägg till 2 koppar (473 ml) vatten till skålen och rör om vattnet och havre. Mät ut vattnet och häll det i skålen ovanpå havre. Använd en sked för att röra havre och vatten tillsammans.

Omröring av havre och vatten tillsammans innan de går i mikrovågsugnen hjälper havremjölk kock jämnt.

3. Mikrovågsugn havremjöl på hög i 10 minuter, omrör en gång halvvägs. Placera skålen med havre i mikrovågsugnen och se till att den är inställd på hög effekt. Ställ in kocktiden i 10 minuter och starta mikrovågsugnen. Stoppa mikrovågsugnen och ge havremjölen en bra röra efter de första 5 minuterna, starta den igen och låt havregryns finish matlagning.

Du kan ställa in mikrovågsugn i 5 minuter, rör sedan den för de återstående 5 minuterna om det är lättare för dig att hålla koll på tiden på det här sättet.

Bild med titeln Cook Irish Havregryn Steg 17

4. Överför havregryn till en serveringskål. Ta med havremjölen ur din mikrovågsugn med hjälp av en ugnsmitt eller handskar. Använd din sked för att skopa ut i en mindre serveringskål.

Detta recept gör bara ca 1 servering, så det kommer förmodligen inte att vara några rester för att spara!

Metod 4 av 4:

Sötningsmedel, tillägg och toppings

1. Söta irländsk havregryn med brunt socker eller honung att smaka. Stänk brunt socker på toppen för en klassisk havregryns sötningsmedel. Drizzle honung över din skål med havregryn för ett hälsosammare sötningsalternativ.

Känn dig fri att hoppa över sötningsmedlet om du föredrar eller om du är på låg sockerdiet.
Försök använda lönnsirap som sötningsmedel.
Om du följer en sockerfri diet är en artificiell sötningsmedel som Stevia ett bra val.

Bild med titeln Cook Irish Havregryn Steg 19

2. Rör i en klädsel eller ett stänk av grädde för extra creaminess. Skiva en liten torg av smör från en smörsticka och lägg den i mitten av skålen så det smälter in i havregryn. Krama ett stänk av grädde över havregrynet förutom eller istället för smöret som passar din smak.

Dessa tillägg är helt valfria. Du kan anpassa din havregryn på något sätt du vill ha!

3. Lägg till klassiska torra påfyllningar som kanel och nötter som du vill. Försök sprinka 1/4 tsk (0.66 g) kanel på toppen och omrör den i din havregryn om du vill lägga till en klassisk kryddsmak. Överst allt av med ca 1 msk (9.37 g) av någon form av mutter du gillar att lägga till lite crunchy textur och nutty smak

Toppings och serveringsbelopp är bara idéer och förslag. Känn dig fri att experimentera med andra kryddor och ingredienser om du föredrar.

Du kan använda en annan typ av varm krydda som jordklyster eller muskot eller en annan typ av skivad frukt som ett äpple istället. Prova olika kombinationer tills du hittar ditt favorit sätt att njuta av irländsk havregryn!

Bild med titeln Cook Irish Havregryn Steg 21

4. Prova söta och saftiga frukttoppningar som bär och skivade bananer. Topp varje servering med en handfull av några bär du gillar för tillsatt naturlig sötma och näring. Slice upp en banan och lägg ungefär 1/2 en banans värde av skivor i varje serveringskål också för mer hälsosam frukt.

Det är helt upp till dig vad toppings och hur mycket av dem att använda. Du kan bara använda bär eller bara bananskivor eller justera mängderna för varje för att passa dina personliga preferenser.

Du kan också försöka mashing en banan istället för att skära den att använda som en topping.

Video.

Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

Tips

En skål med havregryn är i princip som en tom duk för påfyllningar. Gå vidare och prova alla toppings du tror att du kanske gillar och känner dig inte begränsad till vad du läser om här!

Varningar

Försök inte göra regelbundna havremjöl med ett irländsk havremjöl recept. Kocktiderna för rullade havre är mycket kortare, så du kommer sluta med en mushy röra om du gör det här.