Hur man kopplar en drink snabbt

Vi har alla varit där. Du har bjudit några vänner över - eller till och med hus full av dem - och har insett att du inte har kylt dina drycker precis innan dina gäster anländer. Vad du har på dina händer är en sann fest nödsituation. Så, hur chillar du dina drycker i tid för att du ska kunna koppla av med dina vänner utan att känna dig som en dålig värd? Läs vidare för att ta reda på det.

Steg

Metod 1 av 2:
Kylning med saltat isvatten
  1. Bild med titeln Chill a drink snabbt steg 1
1. Fyll en tjock glasskål med vatten och is. Den tjockare och mer isolerade skålen, desto bättre. Det borde kunna fälla det kalla vattnet och isblandningen. Lägg till så mycket is till vattnet som möjligt, men inte så mycket att det förhindrar att hela dryckesbehållaren är nedsänkt i vattnet. En 50/50 blandning av is och vatten är en bra tumregel. Om du bara behöver chill en eller några drinkar är det bra. Om du måste kyla många drycker, är du bättre med att använda en kylare eller till och med ditt badkar.
  • 2. Lägg till en nypa salt till vattnet. En liten handfull bör göra. Saltet kommer att disassociera i dess ingående natrium- och kloridjoner. Vattenmolekylerna, som är polära, kommer att orientera sig i enlighet därmed. Detta är arbete, och arbetet kräver energi som kommer från termisk energi i vattnet, vilket reducerar omgivningstemperaturen ytterligare.
  • 3. Sätt dina drycker i isvattenlösningen och rör dem snabbt. Omrörning av dryckerna hjälper värmeöverföringen ut ur din dryck och in i islösningen snabbare.
  • 4. Vänta ca två minuter. Temperaturen ska ha fallit dramatiskt på mycket kort tid. Om det behöver mer tid kyla, rör de återstående dryckerna i det saltade isvattnet i ytterligare en minut eller två.
  • 5. Häll din kalla dryck i ett glas. Det borde nu handla om den perfekta temperaturen att släcka din törst - och törst av dina gäster. Var bara försiktig: Om du lägger i en kolsyrad dryck som en läsk, ge det lite tid att bosätta sig innan du häller det.
    • Metod 2 av 2:
    Chilling med en våt pappershandduk
    1. Bild med titeln Chill A Drink snabbt steg 6
    1. Våt en pappershandduk som är tillräckligt stor för att passa runt hela din drink. Om din drink är liten kan du bara behöva använda en halv pappershandduk - om din dryck är större, en full eller ens två.
  • 2. Wrap den våta pappershandduken helt runt drycken. Försök att se till att pappershandduken stannar runt drycken.
  • Bild med titeln Chill A Drink snabbt steg 8
    3. Placera den inslagna drycken i frysen och vänta ca 15 minuter.
  • 4. Ta bort drycken från frysen och njut av din iskallt dryck. Pappershandduken kommer delvis att frysas - hålla den på din dryck om du vill att den ska fortsätta kyla ner drycken. Om du använder drycken i presentationen, ta bort den våta pappershandduken innan du serverar.

    • Video

    Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

    Tips

    Se till att åtminstone skölj burken i rent, drickbart vatten innan du dricker drycken. Saltet som kan lämnas på kanslocket kan orsaka drycken att smaka väldigt salt.
  • Om du inte har salt, är vanligt vatten plus is fortfarande mer effektivt än is ensam vid chillande behållare. Detta beror på att flytande vatten är en bättre värmeledare än luft (många gånger bättre), och isen i sig inte kan täcka mycket av behållarens yta.
  • Denna metod är otroligt bättre än att bara lägga till isbitar till glaset varmkoks. Placera isbitar direkt i drycken får det att spädas och förlora sin fizz och snappy smak.
  • Mindre behållare kommer att kyla snabbare än stora behållare eftersom de mindre har mycket mer ytarea i kontakt med det kalla vattnet per volymenhet. Mindre behållare kommer också att kyla snabbare eftersom de innehåller mindre vätska.
  • Om du inte har extra rent vatten tillgängligt, med vara ensam och omrör det och dryckerna runt i isen är fortfarande bättre än att bara sätta drinkarna i en iskista med is fortfarande i påsen med dryckerna som sitter på toppen eller i ett kylskåp. Luft, som är mindre tät, kan inte absorbera och bete sig lika mycket värme bort från behållarna jämfört med vatten.
  • Så att ha kallare luft cirkulerande Bland isbitar, försök att sätta skålen i en väska och binda den stängd och sväng sedan skålen lite var 15 till 30 sekunder för att röra dryckerna.
  • Om du vill kyla vin snabbt, kan saltvattenkonvektionen ta för länge på grund av flaskans storlek och tjocklek.Försök att hälla ett par glasögon värda i en plast smörgås väska, försegla den med så lite luft som möjligt och lägga den på isen i frysen.

    • Varningar

    Kolsyrade burkar kan vara trycksatt efter snabbt omröring i isvattnet. Öppningsburkar före koldiet har en chans att bosätta sig kan orsaka en överflödig röra.

    Saker du behöver

    • Drycker i burkar eller flaskor
    • skål
    • Vatten
    • Isbitar
    • Salt
    • Termometer (Frivillig)
    Dela på det sociala nätverket:
    Liknande