4 sätt att dricka chambord

Chambord är ett varumärke av svart hallonlikör som är baserat på ett franskt recept från slutet av 1600-talet. Chambord är anmärkningsvärt för att ha en komplex smakprofil, eftersom den destilleras med en kombination av hallon, björnbär, vanilj, citrus och konjak. På grund av sin distinkta smak används Chambord nästan universellt som en ingrediens i cocktails som den franska martini, Chambord Margarita och Gin Bramble.

Ingredienser

Fransk martini

2 vätskesounces (59 ml) vodka
/₂ Vätska ounce (15 ml) Chambord
1/₂ Fluid ounces (44 ml) ananasjuice

Chambord Margarita

1/₂ Fluid ounces (44 ml) tequila
/₄ Vätska ounce (22 ml) Chambord
/₄ Fluid ounce (22 ml) granatäpplejuice
/₂ Fluid ounce (15 ml) limejuice
Salt (valfritt)

Gin bramble

1/₅ Fluid ounces (35 ml) gin
/₂ Vätska ounce (15 ml) Chambord
1 fluidum ounce (30 ml) citronsaft
/₂ Fluid ounce (15 ml) Enkel sirap (1: 1)
Blackberry eller citron twist

Steg

Metod 1 av 4:

Skakar upp en fransk martini

1. Lägg åt ett enda coupe-glas med is i den. När du har skapat din martini vill du hälla det i ett kylt glas. Att ta bort ditt kupongglas med is i det i början ska ge glaset gott om att kyla.

Du kan alltid använda ett traditionellt martini-glas om du inte har ett coupe-glas.

2. Blanda din vodka, chambord och ananasjuice i en shaker. Häll ingredienserna över is och skaka dem kraftigt tills kylt. Det ska ta ungefär tio till femton sekunder.

Du kan mäta dina ingredienser med en mätkopp eller ett Jigger-ett specialbartande verktyg som används för att hälla alkoholhaltiga drycker.

3. Ta isen ur ditt serveringsglas. Vid denna tidpunkt ska ditt glas vara kylt och klart för din cocktail. Känn dig fri att dumpa isbitarna innan du serverar din drink.

4. Spänn blandningen i ditt glas. Använd en cocktail-sil, häll blandningen från din skakapparat till ditt kylda glas. Var försiktig med att undvika att dumpa någon oönskade is i din drink medan du gör det här.

Du borde få lite skum på toppen av din drink från ananasjuice.

Medan de flesta martinis är klara, kommer Chambordet att vända den här versionen en trevlig rosa!

Franska martinis är inte vanligtvis garnerade med någonting.

Metod 2 av 4:

Blanda en Chambord Margarita

1. Häll alla dina ingredienser till en cocktailskakare. Kombinera dina ingredienser i en cocktailskakare fylld med is och skaka blandningen i tio till femton sekunder. Du borde kunna känna att skakningen blir kallare.

2. Förbered ditt glas genom att salta fälgen. Doppa fälgen i ditt glas i en fat vatten och tryck sedan lätt på fälgen i en separat tallrik av lime socker och salt. Du kan flytta fälgen runt i socker- och saltblandningen om du föredrar mycket salt på din margaritas kant.

Detta steg är helt valfritt. Om du föredrar en margarita utan salt på fälgen, skip helt enkelt.

3. Häll din drink till en margarita eller cocktailglas. De flesta margaritas hälls över is. Du kan spänna drycken över isen i ditt glas, eller inkludera isen från skakan. Garnera ditt glas med en kalkskiva eller kil.

En frusen version av denna margarita görs genom att blanda ingredienserna med is i en stor mixer istället för att använda en shaker.

Metod 3 av 4:

Crafting a Gin Bramble

1. Fyll en cocktailskakare med is och lägg till dina ingredienser. Använd en torr gin om du har det. Den enkla sirapen ska ha ett förhållande 1: 1 för vatten till vatten.

Att göra enkel sirap hemma är ganska lätt om du är upp till uppgiften. Du måste bara koka sockret med lite kallt vatten och blanda det tills det är upplöst. Men det är verkligen inget fel med att köpa lite premade enkel sirap.

2. Skaka och spänna blandningen i ditt glas. Typiskt serveras ginbrambles i ett gammaldags glas med is. När du har ansträngt blandningen i ditt glas, häll långsamt din chambord på toppen.

När du häller en ingrediens ovanpå en blandning kallas den en flottör.

3. Garnera med en björnbär eller citronvridning. Du kan använda antingen en skopa av björnbär eller en vridning av citron för att garnera din drink. Det beror helt enkelt på vilken garnering du föredrar och vilka material du har tillgång till.

Metod 4 av 4:

Experimentera med Chambord

1. Lägg till ett streck av chambord till ett glas mousserande vin. Experimentera med mousserande vin som basen för en drink är ganska vanligt. Eftersom likörer brukar tjäna som starka komplementära ingredienser, försök att lägga till ett streck av chambord för att krydda det tråkiga gammalt glas mousserande vin!

2. Byt ut sockret i din gammaldags. De flesta gammaldags recept kräver lite mängd granulärt socker. Om du njuter av en ledtråd av hallon i dina cocktails, försök byta ut sockret med ett streck av chambord. Det är naturligt sött, och kommer att öka citrusprofilen i din gammaldags.

Chambord är en söt likör, men det är också surt. Om du bara försöker göra din gammaldags sötare, använd inte Chambord.

3. Testa Chambord i din egen concoction. Chambord har en mycket dynamisk smakprofil, och citrusanteckningarna och syrligheten kan hjälpa till att balansera smakerna av många sprit. Om du spelar med nya cocktailidéer, överväga att testa chambord i drycker som innehåller gin, vodka, bourbon eller brandy.

Du kan också förbereda garneringar med chambord. Prova att blötlägga dina körsbärsgarnera i Chambord!

4. Prova chambord på egen hand. Medan Chambord är nästan universellt hittat som en ingrediens i cocktail recept, kan du prova de flesta likörer på egen hand. Om du befinner dig särskilt förtrollad av hallonsmakarna som finns i Chambord, känner dig fri att prova det snyggt eller på klipporna!

Tips

Saker du behöver

Cocktailskakare
Sil
Jigger (eller mätkopp)

Dela på det sociala nätverket:

Hur man dricker chambord