Hur man knäcker macadamia nötter: 10 steg (med bilder)

Macadamia nötter är oerhört svåra att spricka, även om de har kokats eller rostats först. Typiska nötknäppare kommer inte att göra tricket, och mindre raffinerade metoder, som att krossa dem med en vanlig hammare, sluta krossa de känsliga nötterna inuti. Läs vidare för två metoder som du kan använda för att knäcka macadamia nötter.

Steg

Metod 1 av 2:

Använd ett vis grepp och en hammare

1. Samla verktyg. Du kan göra en provisorisk macadamia nötknäppare med ett vis grepp, en järnstång för att ställa in muttern mot och en platt hammare.

Vissa grepp är vanliga verktyg tillgängliga på någon hårdvaruaffär. Om du älskar macadamia nötter och planerar att skälla dem ofta, är det värt att köpa ett vis grepp för detta specifika syfte (även om du förmodligen hittar andra användningsområden för det också).
Var noga med att hammaren har en platt ände, snarare än en rund. Du måste utöva kraft jämnt på nötskalorna.
Om du inte har en järnstång, kommer någon hård, metallyta att göra. Andra hårda ytor som marmor, glas, betong eller trä kan bli skadad av pounding, så se till att du arbetar över metall.

Bild med titeln Crack Macadamia Nötter Steg 2

2. Ta tag i muttern i skruven. Ligga upp det så att mutternas söm är vänd uppåt, snarare än mot insidan av viken. Ställ in vinden för att gripa det tätt.

Bild med titeln Crack Macadamia Nuts Steg 3

3. Placera greppet muttern mot metallstången. Håll visningen handtagen tätt och se till att du har ett bra grepp, eftersom du inte vill att muttern ska glida när du tar ner hammaren ner.

Bild med titeln Crack Macadamia Nötter Steg 4

4. Pund muttern med hammaren. Försök att slå den kvadrat på sömmen så att det spricker rent. Låt hammaren studsa tillbaka mot dig som muttern sprickor öppna.

Du kanske måste prova detta ett par gånger innan du lär dig exakt hur mycket kraft att utöva.

Låta hammaren studsa eller dra tillbaka något är viktigt, eftersom det håller hammaren från att krossa muttern inuti.

Bild med titeln Crack Macadamia Nötter Steg 5

5. Släpp muttern från skruven. Skalet kommer att falla bort, och den intakta muttern är nu redo att poppas in i munnen eller används i ett recept.

Metod 2 av 2:

Använd ett hål i en sten

1. Hitta en sten med ett hål i det. Denna metod härstammar i Hawaii, och används fortfarande för att spricka i macadamias. Rocken ger en hård yta för att stabilisera muttern. Leta efter ett litet hål som är tillräckligt djupt för att hålla muttern på plats, men grunda nog så att den sticker ut över hålet lite.

Om du bor nära vulkanisk sten, kommer du sannolikt att hitta några med hål precis rätt storlek.
Om du inte bor nära vulkaniska rock, hitta lite kalksten eller skiffer med naturliga, små hål i den. Vissa människor har funnit framgång med en spricka i trottoaren - var försiktig, eftersom du kan skada trottoaren med den här metoden.

Bild med titeln Crack Macadamia Nötter Steg 7

2. Ställ rocken i hålsömmen uppåt. Placera försiktigt det så att sömmen är vänd uppåt och du kommer att ha ett tydligt skott när du pekar på skalet.

Bild med titeln Crack Macadamia Nuts Steg 8

3. Pund muttern med en sten. Någon tung, platt, hårdrock ska fungera. Ta tag i klippan tätt, lyft den över huvudet och krossa sedan det på makadamiens nötsömmar. Skalet ska gå till höger.

Låt klippan studsa tillbaka mot dig något efter att du pundade ner det. Om du fortsätter att köra den i skalet, så krossa muttern inuti.

Om du har problem med att bryta, öppna skalet, experimentera med olika vinklar och stenar av olika former och storlekar.

Bild med titeln Crack Macadamia Nötter Steg 9

4. Extrahera muttern. Ta en titt på muttern för att se till att det inte har grus eller andra bergpartiklar som är fästa på det. Du kanske vill skölja bort det innan du konsumerar.

Bild med titeln crack macadamia nötter intro

5. Färdiga.

Tips

Vissa säger att macadamia nötter som har placerats i frysen en timme innan sprickbildning är mycket lättare att knäcka.

Förskalade nötter är aldrig lika bra som nötter direkt från skalet, eftersom nötoljorna börjar gå Rancid på kontakt med luften.Bevara dina uneaten krackade nötter i kylskåpet i upp till en vecka efter sprickbildning.Bara spricka det belopp du sannolikt behöver för att undvika slöseri.

Var försiktig med shards från skalet. De tenderar att flyga överallt när hammaren kommer ner.Bäst gjort i ett område där röra kan enkelt svepas, eller täcka ett stort område med tidningen som du enkelt kan samla upp och kasta bort efteråt.

Cracked Macadamia Nut Shells sägs vara bra för Garden Mulch.