Hur man äter Papaya Fröer: 13 steg (med bilder)

Nästa gång du skiva i en färgstark papaya, kassera du inte sina små runda frön! Även om fröna smakar kryddig och lite bitter, visar studier att de har medicinska egenskaper. Försök lägga till råfrön till livsmedel som du redan tycker om, som smoothies, salladsdressingar eller marinader. Om du föredrar, torka fröna och slipa dem i ett fint pulver. Då kan du använda den torkade papaya i stället för slipad peppar.

Steg

Metod 1 av 2:

Njuter av rå papaya frön

1. Skiva en papaya i hälften och skopa ut fröerna. Placera en mogen papaya på ett skärbräda och skär den i halva längden. Ta en sked och skopa ut fröerna från varje papaya hälften.

Du kan äta papaya frukt eller lagra den i kylskåpet. Sätt det i en lufttät behållare och lagra den i upp till 5 till 7 dagar.

2. Lägg till 1 matsked (15 g) papaya frön till a smoothie. Även om papaya frön kommer att göra din favorit smoothie bitter, kan du maskera några av den obehagliga smaken. Prova en tropisk smoothie genom att blanda fröna med:

1 kopp (225 g) ananasbitar

1 kopp (230 g) Papaya Chunks

1 matsked (15 g) rå papaya frön

1 tesked (2 g) färsk ingefära

/₂ kopp (120 ml) vatten

/₂ kopp (120 ml) kokosmjölk

3 till 4 isbitar

Älskling enligt din smak

3. Scatter rå frön över mat för en kryddig garnering. Om du försöker inkludera mer papaya frön i din kost eller du vill bara ha en unik garnering, placera 2 eller 3 frön på mat innan du serverar det. Använd till exempel Papaya frön till garnish sallad, soppa, rostade kött eller grillade grönsaker.

Du kan lämna de råa frön hela eller krossa dem något.

4. Blanda Papaya frön för att göra Hawaiian Papaya fröförband. För att göra en söt tartsallad dressing som är bra för salladgröna, skivade lökar eller bitar av papaya, kombinera alla ingredienserna i en mixer. Blanda dressingen tills det är helt slät. Du kommer att behöva:

/₃ kopp (79 ml) risvinäger

/₃ kopp (79 ml) canolaolja

1/2 av en liten söt lök

1 matsked (12 g) honung

1/2 tesked (2.5 g) salt

1/2 tesked (1 g) torr senap

1 1/2 matskedar (22 g) färska papaya frön

5. Gör en smaklig marinad för kyckling, biff eller fläsk. Skopa alla frön från 1 papaya till en stor skål och vispa i 1 klyv av malet vitlök, /₄ kopp (59 ml) kokosnötkräm, 2 matskedar (2 g) av hackad koriander och 1 matsked (6 g) av malet färsk ingefära. Då, zest 1 citron och lime och lägg den till skålen tillsammans med saften från båda frukterna. Placera köttet eller kycklingen som du vill marinera i skålen och kyla den i 1 till 24 timmar.

När du är redo att laga kyckling, biff eller fläsk, ta bort den från marinaden. Sedan kasta den på en varm grill och laga köttet tills det är som du vill.

6. Blanda papaya frön med ättika och kryddor för att göra varm sås. Placera 6 matskedar (90 g) rå papaya frön i en mixer med 4 matskedar (59 ml) äppelcidervinäger, 1/2 tesked (2.5 g) salt, 1/2 tesked (6 g) honung och 1 vitlöksklyfta. Sedan blanda ingredienserna tills de är helt släta.

Använd den här heta sås i stället för Sriracha eller Tabasco sås.

Dricks: Om du vill ha din varma sås att vara extra kryddig, lägg till 3/4 tesked (0.5 g) frisk pepparrot.

Metod 2 av 2:

Torkning och slipning av papaya frön

1. Skär en papaya i halva längden och skopa ut frön. Placera en mogen papaya på ett skärbräda och använd en kockkniv för att skära den i halv längd. Använd sedan en sked för att försiktigt skopa ut alla mörka frön från varje halvt av papaya.

Att berätta om en papaya är mogen, leta efter hud som vrider gult och tryck försiktigt på frukten. Det ska vara lite mjukt.

2. Skölj frön under kallt vatten. Placera frön i en finmätare och springa kallt vatten över dem. Du kanske vill gnugga frön för att hjälpa några av det klibbiga membranet bort. Fortsätt sköljning tills du inte känner något membran på frön.

Det är viktigt att skölja allt membranet från fröna, eftersom det ledde på fröna kan få dem att förstöra.

3. Förvärm ugnen till 150 ° F (66 ° C) och sprida frön på ett ark. Lägg en bit pergamentpapper på ett rimmat bakplåt och sprida papaya frön på den. Fröen ska vara i ett enda lager så att de torkar snabbare.

Pergamentpapperet hindrar fröna från att hålla fast vid bakplåten när de torkar ut.

4. Baka papaya frön i 2 till 4 timmar. Sätt arket i den förvärmda ugnen och låt frön torka. De borde härda och bli lite skrynkliga när de är färdiga torkning.

Om du föredrar kan du Använd en dehydrator. Läs din bruksanvisning för att bestämma hur lång tid att dehydrera vanliga frön.

5. Slipa frön och använd pulvret i stället för slipat svartpeppar. När fröerna har svalnat kan du placera dem i en mortel och krossa dem med en pestle tills de är lika bra som du vill. Sedan experimentera genom att smaka din mat med jordpaya frön istället för svartpeppar.

Du kan lagra de torkade papaya frön vid rumstemperatur i flera år så länge de är torra. Kassera frön om de börjar mögel.

Dricks: Om du vill slipa mycket papaya frön, lägg dem i en kryddkvarn och slipa så mycket du behöver.

6. Blanda jordpaya frön med kryddor för att göra en smakgubbe. Gör en djärv torr gnidning med lika delar av marken torkade papaya frön, cayennepeppar, havsalt och vitlökspulver. Du kan också lägga till dina favorit kryddor eller örter, som kummin, curry eller koriander.

Massera smaken gnugga i biffar, kycklingbröst, fläskkotletter eller revben. Sedan kasta dem på grillen för att lägga till en rökig smak.

7. Försök att baka med mark papaya frön. Du kan lägga till 1 till 2 teskedar (2 till 4 g) markpaya frön tillsammans med kryddor och bakpulver eller bakpulver i dina bakade goda recept. Till exempel, lägg till det i papaya muffins, bananbröd eller kryddbröd.

Ground Papaya Fröer kommer att lägga till en lite kryddig smak för dina bakverk. Överväga att lägga till det till salig bröd eller kex också!

Video.

Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

Tips

Papaya frön kan vara en förvärvad smak. Om du inte gillar smaken första gången du försöker dem, ge dem en annan chans!

Du kan äta papaya frön råa, men de kan smaka väldigt bittert och kan orsaka upprörd mage. Ät bara 1 eller 2 för att se hur din kropp hanterar dem innan de äter dem i större mängder.