Hur man fryser avokado: 11 steg (med bilder)

Kvarvarande avokado behöver inte vara komposterad - om du har en glut av avokado, frys det. Speciellt eftersom avokado verkar förstöra när du vänder ryggen, vet hur man fryser dem ordentligt är ett liv (och pengar) sparare.

Steg

Metod 1 av 2:

Puréed avokado

1. Välj mycket mogen avokado.

2. Tvätta avokaderna du kommer att frysa.

3. Skala varje avokado. Att skaka, skära avokado i halva runt fröet. Vrid varje hälft för att öppna den. Använd en tesked för att lyfta ut fröet.

4. Puree avocados. Ställ in din matberedare. Lägg till avokado och för varje två avokado, lägg till en matsked citron eller limejuice. Puré.

Om du inte kan puree avokadorna, mash dem med en gaffel.

5. Sätt de renade avokadorna i en lufttät behållare. Lämna ett litet utrymme mellan puréen och locket.

6. Etikett och datum. Avokado kan hållas fryst i upp till 5-6 månader.

7. Använda sig av. Efter frysning är renad avokado bra användning i dips, guacamole, soppor, sallader, smörgås eller wrap spreads och för frostblandningar som använder avokado.

För att tina, lämna behållaren i kylskåpet 12 till 24 timmar före användning, för att tillåta gradvis upptining. Om du inte kan vänta så länge, placera i en skål och köra kallt vatten över det.

Metod 2 av 2:

Enklare metod

Den frusna avokado som härrör från den här metoden kommer inte att vara så vacker som fräsch, och det kommer att bryta ner mindre snyggt än puré. Men det är snabbt och det är mycket användbart förutsatt att du lägger till det i rätter eller bakning av smack.

1. Skära en mogen avokado i hälften. Wrap i folie eller plastmat wrap.

2. Placera varje halv i frysen.

3. När frusen, placera varje frusen hälften i en återförslutbar väska. Etikett och datum påsen.

4. Att tina, placera vid rumstemperatur i ungefär en timme eller plats i mikrovågsugn på avfrost eller lågt för knappt en minut. Den resulterande massan fungerar bra i guacamole, chokladpudding, tårta, etc.

Video.

Genom att använda den här tjänsten kan viss information delas med YouTube.

Tips

Om du planerar att använda mindre mängder avokado, eller om du inte har en lufttät behållare att använda, kan du frysa den puréed avokado den i isbitbrickor och sedan överföra den till en Ziploc-fryspåse för förvaring.

Hela avokado kan inte frysas - de visar sig vara en mushy röra. Bitar och skivor fungerar inte heller - avokado måste vara mashed eller renad.

Vit ättika kan användas i stället för citron eller limejuice. Juice eller ättika hjälper till att förhindra att avokado brunas.